靈魂甜品
01
提起網紅美食,你的腦海裡可能會像走馬燈一樣,閃過以下名詞:奶茶、髒髒包、辣條、螺螄粉...可真要說起誰才是美食屆扛把子般的存在,酥香鹹甜的【蛋黃酥】一定榜上有名!
在田田心裡,蛋黃酥就是甜蜜的滋味。每次吃的時候,都仿佛被甜蜜和柔軟包裹,讓你就像上了癮一般,縱有萬般流連美景,也抵不住美食入口時心扉瞬間充盈的滿足感。
相比於其他網紅食品容易被「地域專屬」,蛋黃酥不但老少皆宜,而且在家裡就能做,快來一起動手,將美好留在心底,做一顆刷爆朋友圈的蛋黃酥!又薄又脆酥酥綿綿超多餡。
02製作方法
原料:雞蛋、豆沙、油皮
操作步驟:
一、將醃製好的鹹蛋黃放入#集成灶10大品牌排行榜#億田S8蒸烤獨立集成灶烤箱內,智能菜譜一鍵設定溫度與時間。
二、將成品甜豆沙捏成薄片後放上鹹蛋黃,裹成球形
三、將麵皮/油皮擀薄,包裹上豆沙、肉鬆
四、再打一個生雞蛋,取出蛋黃,打成蛋黃液
五、最後將蛋液刷在表皮上,進行最後一步的烤制。
完美的蛋黃酥出爐啦!
03
女孩對「糖分」的熱愛,源於本能,不分年齡。每個女生,似乎都想要一張光吃不胖的臉,和一個可以裝下滿滿個人心事的億田集成廚房。每當情緒低落的時候,不妨走進這片小天地,喝一杯糖水,吃一顆糖,或者為自己做一餐甜點,用美食沉澱自己。當嘴巴變得甜甜的時候,心裡也會溫暖一點。