CASA TALIA餐廳 丨 劉昊威:生命之花

CASA TALIA餐廳外觀△

僑福芳草地，京城中最賦藝術氣息的商業辦公綜合體。到訪過這裡的人們，都會立刻注意到在近百米高公共空間裡的「心臟」地帶，出現了一座「懸浮」在空中、潔白而純淨的神秘「藝術品」，這就是劉昊威帶領CAA建築事務所完成的新作——CASA TALIA餐廳。該項目設計在金堂獎·中國室內設計年度評選中，獲得2019年度最佳餐飲空間設計。

餐廳位置△

該項目坐落在芳草地中心塔樓的凹口處，這個從商場公共空間四個層級都可以看到的核心地帶，曾經是著名的Dunhill餐廳的舊址。該地基不同於常規的商業空間，由公共露臺空間與室內空間兩部分組成，而公共露臺擁有7米的挑高，可將整個芳草地四層多元的商業文化業態盡收眼底。之前隨著Dunhill的離開，最佳的故事地點，卻沒有了故事。直到CASA TALIA的降臨，讓這個絕佳的空中地標重獲新生。

餐廳的公共露臺空間△

在古希伯來語中，TALIA意為「天上的露水」，CAA考慮到餐廳品牌的西班牙飲食文化定位，再結合對獨特場地的空間構想，將慣用的超現實戲劇性的空間語言和對地中海式的自然崇拜融合在一起，而露臺上這朵被空中雨露滋養的「生命之花」則是對餐廳品牌理念最好的闡釋。當人們從芳草地不同入口進入這流光異彩的公共空間，在任意角度都可以看到這個新生命般的藝術裝置，她像一個猶如被雨露滋潤的維納斯女神，優雅身姿吸引著每位路過者，令人想去一探究竟。

餐廳的露臺用餐區的生命之花裝置△

大屋頂豐富的自然採光是僑福芳草地在設計上的重要特點。於是在餐廳的露臺設計上，CAA採用了室內空間的相反的表達，一個商業心臟地帶的建築裝置，讓一朵內內向外生長的生命之花，在平臺上拔地而起。有人說它像一朵浪，像一枚貝殼、一尊聖杯, 還有人說它像捧珠的掌心…..其實在建築師的感知裡，它可以是任何沐浴在陽光下的生命體，溫暖而有力量，是對場地空間最初的情緒，自然也是對全新空間的境界追求。

餐廳軸測圖△

生命之花裝置向外延伸的懸空部分最寬達到4米，作為設計的重中之重，劉昊威認為不僅要保證它在結構上的穩定性，從視覺體驗上，更需要以最富張力的形態展現出來。最初工程師建議的結構設計方案常規又簡單，但卻沒有辦法完全實現花朵的自然盛放，所以建築師堅持與結構工程師反覆推敲可以兼顧力學與美學的方法。通過數月努力，最終使這朵花以最優美的身姿，穩穩地立於露臺，而且頂部的平臺最多可以容納50人。

生命之花裝置細節△

生命之花將一層露臺變為了雙層露臺，通過一小段旋轉樓梯，可以登上花心，又是一重不一樣的空間體驗。花心上是一塊不受外界幹擾的淨土，如同身處如生命體般的劇院中心，視野內是盡收眼底的芳草地的商業和公共藝術區，頭頂是雨露般滴下的璀璨燈光。除了花心島上的開闊之境，還有一處你最值得體驗的彩蛋座位，就是在背靠「生命之花」的白色花莖處。伸展而出的巨大花瓣在頭頂形成穹頂，而視線卻依舊有露臺的開闊，並在「朝、晝、夕、夜」的不同光線和燈光下，帶來不同的氛圍和體驗。坐在這裡，不論是白天日光裡的精緻一餐，還是夜晚燈光下的觥籌交錯，都會是難忘的空間體驗和記憶。

生命之花將一層露臺變為了雙層露臺△

二層露臺△

連接上下層露臺的旋轉樓梯△

走進餐廳內部，如同置身於神聖教堂的秘境中，混凝土的骨骼結構形成新的空間體系，交織圍合，層層延伸有如幻境。從簡單的矩形空間，到無窮盡的奇幻山洞，重新搭建的骨骼結構將周圍商場的環境阻隔在外，瞬間將你拉入一個超現實的夢境，喧鬧的氛圍也逐漸沉寂，這也是整個空間的魔力所在。

餐廳內部，混凝土的骨骼結構形成新的空間體系△

而這份烏託邦式的不真實感卻都經得起推敲，拱券不是簡單的弧形，富有張力的曲線遊走出對骨架的描摹和渲染，從天花延伸到牆面，又在地面得到呼應。隱藏在脈絡裡的燈光，點亮了各種材質的肌理感，混凝土與金屬波紋的鏡面形成明與暗，冷與暖的對比。有了筋骨和血脈，一切表達才有了生命力。

富有張力的曲線從天花延伸到牆面△

混凝土與金屬波紋的鏡面形成明與暗、冷與暖的對比△

教堂般對稱的結構，只有黑、白、灰、金四色的呈現。CAA非常尊重這份儀式感，但在這裡用餐體驗又是豐富和靈動的，沒有一片純粹的鏡面卻折射著光影，記錄著每一個路過的身姿，從舒適的卡座沙發望出去，可以看見露臺背面優美的旋轉樓梯，帶來一種豐富的、遞進的層次感。

餐廳內部採用對稱的結構△

露臺背面優美的旋轉樓梯△

餐廳深處的VIP空間，由外向內聚攏的圍合設計，為前來就餐的人提供了相對私密的環境。通過與外部平臺呼應的結構、稍有變化的色調，營造出獨有的母體內的感受。CAA特別為此處創作 「星雲」燈，將空間變得縹緲靈動。

餐廳深處的VIP空間，採用由外向內聚攏的圍合設計△

「你站在橋上看風景，看風景人在樓上看你；明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。」身處CASA TALIA獨特的場景「舞臺」，敘寫每個人自己的故事——這也許才是僑福芳草地眾多藝術景致中，最美的部分。

餐廳夜景△

對於劉昊威來說，他希望來到這裡的人們，無論是獨酌小憩、好友相聚、還是舉辦最具儀式感的活動，都能產生有趣且非同尋常的體驗。他認為當代的空間設計不再局限於設計領域的範疇，更可能成為從空間營造的維度對商業和市場的推動。多維感官體驗的戲劇化場景，藝術融合於商業，並打破了現實與虛擬的邊界，成為可持續的IP賦能而創造價值，這是這個時代乃至未來眾多線下實體消費領域不斷發展的方向。

項目名稱：CASA TALIA餐廳 

坐落地點：北京市

建築面積：300㎡

設計單位：CAA建築事務所

主持建築師：劉昊威
設計團隊：Edward Ednilao、張盼、Felix Amiss、任卓穎、鄧越

設計師簡介

中國新生代建築師代表，設計師，公共藝術家，CAA建築事務所 & CAA LAB創始人。

畢業於中央美術學院建築系，之後創立CAA建築事務所（CAA Architects），歷經十餘年的發展，將CAA打造成國際著名的設計機構。劉昊威提出「只為明天設計」的未來主義思想，又融入東方人文主義精神，主持設計項目遍布全球最具活力的城市。代表作品有被譽為「國家名片」的首列京滬高鐵車廂室內空間；國家「一帶一路」重點項目—馬爾地夫臨空經濟區；「雲中漫步」—韓國異斯夫獨島紀念公園；大理南詔風情島；濰坊銀行藝術中心；嫣然天使兒童醫院；公共藝術裝置《世界的盡頭》、《城市進化》、《浮遊》。