這和中國傳統民俗有關係。也和遠古的「豬神」崇拜和祭祀山神鬼怪有關係，《山海經》裡面就有這樣的記載，而「豬」是祭祀活動中最早用於祭祀的祭品。家屬於假借字，「宀」代表房屋，而「豕」就是豬。家在古人眼裡就是宗廟，而「豕」上面有一個「宀」合起來就是家。所以，古人有句話說「無豬不成家」，可見古人對豬的重視程度。
古時「六畜」，「三牲」、「太牢」、「少牢」等場合總少不了「豬」的前影。農耕文明時，在中國長期的農業社會當中，豬佔據著舉足輕重的位置。有一首古詩寫得好：「年逢亥歲紅運開，人遇賢君定發財。抬頭見喜迎富貴，肥豬拱門送福來。滿腹經綸題硃筆，進士及第添光彩」。「豬」的形象，憨態可掬，而且耳朵特別大。豬肥碩的形體代表生而生，而生既為人丁興旺，也因為莊稼豐收，更意味著財源滾滾，所以豬受到了廣大人民的喜愛。豬在民間被視為富足，吉祥、富貴之象徵。豬又被稱為「福運使者」。漢族過去民間有一種「打母豬鬼」的驅邪活動。凡家中有病災不幸之事，家中長者便設香案，以打母豬鬼來祭，向神靈許願，求得驅邪。祭時，要選黃道吉日，殺老母豬，蹄、肝、腸、肺等放在一個筐裡，擺在堂屋中間，然後燒香祝拜，民間認為只要如此即可「殺死一隻鬼，驅出一個邪」。除了漢族，彝族、滿族等也是拿豬來祭祀。湖北一帶（松滋）有「豬頭祭」，祈求果樹豐收的習俗，每年臘月三十吃團圓飯之前，就有虔誠的祭拜桃樹，梨樹等。他們會把籠中的豬頭獻給果樹，希望他們好好生長，多多造福於人類。
豬肉自古便被許多民族視為美味佳餚，在古人祭祀當中豬是上品，使古人心目中的聖潔高尚之物，到了年節供品的豬成為「歲豬」或「年豬」，為什麼祭祀要供豬腦袋，那是因為祭品中豬最為「尊」，而豬頭最為重，俗稱「豬頭三牲」………