再有不到兩周的時間，又是一年一度「難忘今宵」的日子，除了回家後應對七大姑八大姨的各種盤問（今年賺了多少錢？有沒有藍（鋁）盆友？什麼時候生猴子…）之外，年夜飯的食譜你們都準備好了嗎？沒有的話，從這一期開始，過年期間的美食每周我們會更新2集，方便同學們與家人團聚之餘，也可借短片打發偶爾無聊的時間。好啦…提前祝關注《味蕾時光》的老朋友和新朋友們：春節快樂！
《味蕾時光》第3季 花開富貴蝦
[ 視頻觀看 ]
[ 主料&輔料 ]
大蝦12隻、龍口粉絲100克、大蒜多瓣、小蔥幾根、生抽1勺、小米椒1把、食用油適量、西藍花1朵、清水適量、鹽適量
[ 製作方法 ]
1.小米椒切小碎，小蔥切末，大蒜處理成末。
2.鮮蝦剪去蝦須蝦腳等雜質，蝦頭蝦尾（蝦後背那一面）各剪一刀（別剪斷），沿兩個剪口剪開蝦背，用牙籤去除蝦腸等雜質，在蝦後背剪幾刀，剪斷蝦筋，打開蝦背部，並用手或刀撫平蝦背。
3.龍口粉絲用熱水浸泡2分鐘後撈出瀝水，泡軟的粉絲在盤子中擺好，頂部擺上大蝦，蝦背朝上。
4.鍋內倒油，油熱後倒入小米椒和大蒜炒香，放生抽，鹽，然後倒入少許清水沒過蒜末和米椒，待湯汁微微收幹後，把蒜末和米椒及湯汁均勻地澆在蝦背和粉絲上。
5.將食材上蒸鍋，蓋蓋後用大火蒸5分鐘後取出，撒上蔥花，開吃。
[ 拍 攝 合 作 ]：新浪微博 @小藍叔 @味蕾時光
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- 關於《味蕾時光》-
與倆貓朝夕共處的攝影師（衛藍），在步履匆匆的城市裡，將瑣碎的時光，分給街頭巷尾中的種種美食，於是美食與他便有了一段溫暖的際遇,或簡簡單單，或尋尋常常。過往不會與人久別重逢，「味蕾」卻能與回憶不期而遇，一切如是，只「味」與你遇見。