昨晚的《深夜食堂》，你看了麼？
那麼，你了解這部劇麼？是否已經在第一時間追上了呢？
你對日漫改編影視劇的印象是什麼呢？
是不是《淘氣小親親》改編的日、韓、臺、泰各式的《惡作劇之吻》，是不是《花樣男子》改編的臺版《流星花園》、大陸版《一起來看流星雨》與韓國版《花樣男子》，是不是《浪漫滿屋》改編的同名韓、泰版《浪漫滿屋》？
是不是，在你的印象中，能讓亞洲同胞們風靡改編的，總會、老是、還是少女漫畫？
其實不然。
有一部作品，它同樣是風靡亞洲改編潮的日漫IP。它的主題不是少男少女的浪漫情懷，它的畫風不是黏膩甜蜜、催人心跳的偶像情節，而是樸素的、簡單的、安靜的、留給深夜的，卻也勵志的、溫暖的、熨貼的、留給靈魂的。這部作品，叫做《深夜食堂》。
《深夜食堂》日漫原著
這部日漫的原作，來自日本漫畫家安倍夜郎，2006年開始登載，至今仍在連載狀態。它先後被多位美食家與文人推薦，包括了蔡康永、工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽……美食家葉怡蘭說：「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷佛未經修飾，然咀嚼間，卻儘是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」
這樣一副好底子，提供了影視成功改編的前提。它先後被改編為日版、韓版兩個版本的電視劇，以及日版、港版兩個版本的電影，整體評分不俗。而這個不流俗卻風靡的獨特IP，最近出現了中國版電視劇，已於昨日首播，從目前的呈現來看，是值得繼續追蹤與關注的。
中國版電視劇《深夜食堂》預告片
與原著相同的，這是一個發生在一間營業時間從午夜十二點到早上七點的特殊食堂裡的故事。這裡的老闆，不太愛說話，卻總叫人吃得熱淚盈眶。
在這裡，自卑的舞蹈演員偶遇隱退多年舞界前輩，前輩不惜講述自己不堪回首的經歷不斷鼓舞年輕人，最終令其重拾自信；輕言絕交的閨蜜因為吃到共同喜愛的美食，回憶起從前的友誼，重歸於好；樂觀的絕症患者遇到同命相連的女孩，兩人相愛並相互給予力量，陪伴彼此完美地走過了最後一程；一味追求事業成功的白領，在這裡結交了真正暖心的朋友，發現真情比成功更有意義。
當「深夜食堂」在中國開張，它仍然用食物串聯故事，用食物表達真情，只是展現的是中國的食物，講述的是中國的故事，流淌的是中國的真情。原著固然好，但有一次中國式的解讀，似乎更令人期待。
但並非每一個導演都能輕鬆駕馭日漫到影視劇的改編，失敗先例不勝枚舉。好在這部中國版《深夜食堂》電視劇是由蔡嶽勳導演掌舵的。他曾先後執導了由日漫《花樣男子》改編的電視劇《流星花園》，日漫《戰神》改編的同名電視劇《戰神》，其中前者更是引爆全亞洲日漫改編風潮的肇始之作。
而藉由多年的經營，蔡嶽勳導演也積澱下了深厚的影視圈資源，因此在《深夜食堂》這部類似浮世繪一般需要展現百態人生的電視劇中，得以調動兩岸三地的群星參演。據了解，除了「一代文藝男神」黃磊外，還有趙又廷、張鈞甯、陳意涵、戚薇等人氣王，海清、馬蘇、梁靜、王迅、應採兒等實力派，何炅、蕭敬騰、任賢齊、吳昕等跨界王，劉昊然、胡冰卿、徐嬌等鮮肉小花，金士傑、姚安濂、恬妞、張國柱、唐群等老戲骨。
從故事，到導演，到陣容，中國版《深夜食堂》電視劇，是值得期待的。
日漫《深夜食堂》之所以在東亞文化圈裡有這麼肥沃的改編土壤，離不開這片土地上的人們一個共同的理念——食物能言情，情能寓以食物。
這一點，尤其適合中國人。自周秦時期成型的中國飲食文化講究「精、美、情、禮」，精美的食物是用以傳達中國人的情感與禮教的。
《深夜食堂》正是構建了這樣一個「精、美、情、禮」的食肆。食客們是環繞著廚師而坐，打破了陌生人之間分桌而坐的間離，於是形成了一個在都市化進程中「食物社交」的理想國——這裡的食物是精緻的、鮮美的，這裡的食物不僅可能是廚師與食客之間情感與禮義溝通的橋梁，也可能是食客與食客之間情感與禮義交換的方式，他們可能共同分享食物，於是進入彼此人生。
因此，在這個「深夜食堂」裡的食物既是一把利劍，穿刺了人與人之間的隔膜與冷漠，又是一個暖爐，溫暖了人心與靈魂；既是一劑撫慰的凝膠，彌合了支離破碎的人生，又是一汪低地裡的清泉，聚合了不被理解的邊緣人。
然而，若沒有中國特色的呈現，也無所謂中國版的改編。
一則，關於故事。據了解，該作品中將講述24個食物、情感與人生的故事，而其中有12個是完全獨立於原著的原創故事。這不可謂不是大刀闊斧的改編了，然而，汲取與保留了原著裡的精氣神的精髓，改編所可能帶來的新鮮感，反倒值得期待。
二則，關於人物。原著中的主廚，是一副面冷心熱的形象，他少言寡語，像一個旁觀者一般抽著煙，不言語，用餘光觀察著食肆裡的人生起伏。而在中國版電視劇《深夜食堂》中，扮演主廚一角的是「黃小廚」黃磊。當他在電視劇、綜藝等作品中建立起的暖心小廚形象已然深入民心，似乎順勢而為地可以嘗試為原著中的主廚賦予新的氣質與生命力。而關於蔡嶽勳導演對老闆這一形象的溫情化改編，原著作者安倍夜郎是歡迎的，他肯定了黃磊作為中國版老闆的形象，甚至在電視劇拍攝期間探班時，給黃磊畫了幅漫畫。
從首播的情況與目前流出的幾個單元預告來說，《深夜食堂》的中國劇版，是值得繼續關注的。許多故事都很值得期待，一個故事就仿佛一個小電影。尤其期待的，是由趙又廷、戚薇詮釋的《馬克的女兒》，趙又廷在其中扮演了一個收養孤女的聾啞人，之後卻與小女孩的親生母親（戚薇飾）就撫養權產生了一系列的糾葛，預告裡幾位主演精湛的演技和故事題材的獨特，十分吸引人。
當《深夜食堂》已成為風靡亞洲的一個獨特的文化符號，有了各個版本的改編、嘗試與詮釋，中國版電視劇《深夜食堂》在接下來的播出檔期中，能取得怎樣的成績，引起怎樣的效應，是否對內有不俗的市場表現，對外亦能傳播中國飲食文化？
如此種種，怎能不成為一種期待？