姐姐們的深夜美食第三彈:口味牛肉、濃香酸奶、軟糯餈粑、茯磚黑茶...

2020-12-28 澎湃新聞

當代年輕人每天最困擾的問題就是「早飯吃啥,午飯吃啥?晚飯吃啥?」

對於外賣黨來說,口味牛肉拌飯、夾饃簡直就是每日必備!

無防腐劑、無色素添加,真正的綠色食品!用料很足,還非常有講究!

牛肉選用國家地理標誌性產品——野生高山放養「茶陵黃牛」的精華部位牛腱子肉,牛兒們從小住高山、吃百草、喝山泉長大,肉質特別鮮嫩,味道就是這麼野!

辣椒,是精選茶陵新鮮的辣椒,長線椒、朝天椒、印度椒3種辣椒,椒香濃鬱絲絲入味,辣度也是剛剛好,不吃辣的寶寶可以放心食用!

還有茶陵三寶作為輔料,茶陵生薑、茶陵大蒜、茶陵菜籽油……

將主料和輔料混合爆香,經過數小時的匠心熬製,打開蓋子那一瞬間,椒香立刻撲鼻而來。

炒菜、拌麵、拌飯……加一點,好吃到停不下來!超級下飯!

每一次品嘗這款來自茶陵的口味牛肉,都能再一次喚醒食慾,讓口腔充斥肉香,讓胃部充滿力量。

去聞,去嘗,去體會每一次味蕾的感動,大片牛肉肉眼可見,肉汁中浸透每一顆辣椒的香辣,牙齒嵌入豐厚肉味中,簡直就是食慾之光!

只要這1種醬料就能做出100種美食,超方便又解饞,當零食都讚不絕口,吃貨怎麼可以沒有一瓶牛肉醬呢?

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鮮奶發酵、醇厚絲滑

長沙優卓娟姍酸奶

酸奶作為低卡、健康又美味的飲品,無論是注重飲食的老人、挑食的小孩,還是佛系養生年輕男女,都喜歡這一口酸甜的誘惑。

嫩滑的質地,醇厚的口感,吃到嘴裡卻瞬間融在舌尖,綿密到令人驚豔,絕對是酸奶中的極品。

外包裝十分引人注目,裡外都彰顯著名門貴族的氣息,一盒足足有100g!吃起來超滿足!

長沙優卓娟姍酸奶奶源純正,選用澳洲進口純種奶牛,細心呵護餵養,採用現代工藝,保證了奶源的好品質。

吸收優質的蛋白質,是喝酸奶的主要目的。長沙娟姍酸奶中蛋白質高達3.8g,遠高於中國國家標準和歐洲大部分國家標準。營養豐富,乳質濃厚,老人小孩都可以放心吃。

而且這款酸奶濃稠的質地,可以穩穩地託住撒在上面的麥片、堅果、水果,攪拌在一起吃,瞬間豐富了味覺層次,麥片和堅果還是香香脆脆的,讓人越吃越開心。

酸奶中的益生菌能幫助腸道消化,用酸奶、水果、沙拉菜搭配,來一份果蔬沙拉酸奶碗,堪稱完美的腸道健康調節器。

自製沾滿香濃酸奶的低卡甜品——酸奶紫薯山藥泥,口感層次豐富,綿軟甜潤。紫薯有碳水,酸奶有蛋白質,既能飽腹,又能保持苗條身材,減肥人士放心吃哦!

如果是生活有品味的簡約知性派白領,還可以將酸奶配上健康的裸麥麵包,吃起來有種甜品的滿足感,法式甜品版的層次感平鋪在味蕾間。

為了保證最好的口感和益生菌的活性,全程採用 2-6℃ 冷鏈運輸,讓大氣有質感的酸奶,為您的精緻生活增添更多營養美味~

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軟糯香彈、比年糕更軟滑

湘西手工五穀餈粑

說起餈粑,湘西人一定都不陌生。

湘西的冬季十分溼寒,因此一家人經常圍坐在炭火爐邊,大人小孩一起烤餈,特別的是,湘西人最愛五彩餈粑。

湘西五彩餈粑融合了五穀雜糧,不光香、軟、糯,吃起來對腸道也大有好處,老人小孩或牙口不好的吃貨完全不用擔心。

白色的是原味,純糯米飯打造,一口下去仿佛在吃最頂級的年糕,但比年糕瓷實多了。

黃的是玉米,玉米打碎後的汁水將粑粑染成鵝黃,顆粒嵌在糯米粒,還鎖住了一些原味的玉米汁,淡淡玉米清香,往往還沒開烤就能讓孩子撲過來。

紫黑的是黑米,黑米顆粒與糯米完美融合,霎時成了五色餈粑裡最醒目的崽,因此也頗受歡迎。

綠色的是艾草!湘西的山裡長滿了艾草,每年都有農人去採,用來做艾葉粑粑或者餈粑,艾草清苦的香味與糯米結合,吃下去滿口草木芬芳。

還有高粱餈粑,高粱粒融入餈粑中,顆粒分明,性溫養生,每咬碎一顆高粱顆粒,都有香甜味在嘴裡炸開。

冷鍋熱油放些鹽,熟透的餈粑會自己攤開成一張金黃酥脆的大餅,脆殼糯心,「咔嚓」一聲咬開外殼,往外還能拉出糯米絲,比吃仙貝還爽。

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牛骨熬製高湯、舌尖四溢鮮香

新化向東街紅湯牛肉麵

勁道、香辣、彈滑,都已經不足以再形容婁底新化縣向東街的牛肉麵了。牛骨熬製成的高湯配上紅油,香濃氣息隨著街道飄出老遠。

大塊牛腱子肉熬到酥爛,手工麵條極其勁道,咀嚼時仿佛千萬株小麥的精華在嘴裡跳霹靂舞。

爽滑彈性的麵條入湯後吸滿了鮮香的湯汁又不損害其口感,花椒、辣椒等不光讓麵條變得麻辣噴香,讓食客變得大汗淋漓,更是無形中祛除了體內的溼氣,讓人精神滿滿,滴在湯裡的山胡椒油更是神來一筆。

面吃完後要是不喝湯,那可真就白吃了。漂著紅油的濃鬱豬骨湯裡吸取了所有食材的精華,是名副其實的「薈萃」多重口感在嘴裡交織,恍忽只想說一句:「這湯也太好喝了!」

牛肉湯取自新鮮豬、牛骨,輔以八角桂皮等多種香料武火煮沸,文火慢燉5-8小時至湯汁變奶白,骨香四溢,營養、味道和賣相統統滿分。

向東街紅湯牛肉麵的紅油傳承獨門秘方,沿襲老一派的精華,創新加入了本地紅幹辣椒,高檔色拉油等地區特色的佐料,將紅油澆在牛肉麵上,食慾大開!

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溪谷泉水灌溉的小粒米

永州瑤山香米

大米,是中國人不可或缺的主食。

永州溪谷泉水灌溉的小粒香米,打開包裝就能聞到濃鬱的米香,質樸而純粹,讓人想到鄉間田埂上的微風。

用它煮飯香氣更是濃鬱,可以說是滿屋飄香,米粒顆粒晶瑩飽滿,油亮亮的,大小也都非常齊整。

煮出來的米飯,軟糯適口,越嚼越香。

吃不完的話,用隔夜飯做個蛋炒飯,米粒顆顆分明,米香依舊濃鬱、好吃筋道。

它能那麼好吃,正是因為它的生長環境十分特殊。香米種植基地選在了被譽為 「天然氧吧」的湘、粵、桂三地結合的江華縣大瑤山區。

香米受18℃高山冷泉弱鹼水質常年灌溉,折讓香米中富含豐富礦物質等微量元素;127天的日照時長和山區晝夜溫差大,也保證了香米的品質和口感。

香米從種植、生產到加工的過程,不使用任何劇毒化肥和農藥,用原生態的方式孕育出醇香的大米。

用來煮白米粥,糯糯的,喝起來就很黏嘴,冷卻後變成一層厚厚的米皮,這可是大米的精華。只有品質足夠好、營養足夠豐富的大米,才能熬出來啊。

這款香米不僅好吃,而且性價比高、100%有機健康,是非常難得的好米哦!

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香氣沉穩、金花凸顯

白沙溪傳統茯磚黑茶

「寧可三日無糧,不可一日無茶」。

湖南安化盛產黑茶,其手工黑茶茯磚久負盛名,其淡淡「菌花香」令人聞之難忘。

開了金花的黑茶,茶葉品質得到全面提升,讓黑茶更有味。喝上一口,醇厚順滑、綿柔甜潤,絲絲菌香。

茯茶的獨特之處就在於古法工藝發酵而成的菌花,在茯磚上有一朵朵金色的小花,宛如夜空中的點點繁星,這就是金花菌,這種益生菌能改變茶葉的醇香。

冬天熱飲茯茶,茶氣激蕩以至逼人發出微汗,茶使人汗腺順暢而心神安靜。

夏天則更適合冷飲茯茶,飲一壺用陳年茯茶沏泡的涼茶,涼爽甜酣醇之感,令人十分舒暢。

茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、胺基酸、磷脂等能幫助人體消化,提高胃液的分泌量,從而增進食慾哦!

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end

更多湖南特色扶貧產品,敬請鎖定《出手吧,姐姐!》——湖南婦聯繫統「七•一」扶貧大直播!

熱門綜藝《乘風破浪的姐姐》阿朵 、陳松伶、金莎 、朱婧汐將攜手廣大婦女姐妹,掀起扶貧促銷熱潮。花式直播,千屏互動。6月30日晚8點,一起見證脫貧攻堅「她力量」!

直播觀看指南:

01

直播時間

主會場大屏直播:6月30日 20:00-22: 00

分會場14市州小屏直播:6月30日10:00-22:00

02

直播平臺

芒果扶貧雲超市小程序:微信搜索「芒果扶貧雲超市」小程序,點擊首頁直播入口即可觀看。

芒果TV:首頁和直播頻道

抖音直播:抖音App搜索「出手吧,姐姐」

快樂購頻道:打開有線電視或IPTV鎖定「快樂購頻道」,湖南IPTV請鎖定11/311頻號

快樂購APP:打開APP,首頁即可觀看

「湘妹子」微信公眾號:關注「湘妹子」微信,點擊菜單【直播帶貨】,即可觀看

「銀聯湖南」公眾號:微信搜索「銀聯湖南」公眾號,點擊菜單「出手吧,姐姐」即可觀看

搜農坊:微信搜索「搜農坊」小程序,點擊首頁直播入口即可觀看

俏妃小店:微信搜索「俏妃小店」小程序,點擊首頁直播入口即可觀看

03

直播購物福利指南

一、6月30日晚8點,微信登錄芒果扶貧雲超市小程序觀看直播,即有機會獲得14市州全品錦鯉大禮包。

二、6月30日至7月30日,下載並登錄雲閃付APP消費扶貧專區購買指定產品,享30減10元和20減5元的優惠(每個用戶限優惠兩次,超出兩次可按原價購買)。活動期間,凡積極參與雲閃付消費扶貧活動推廣的單位,可將員工手機號信息及營業執照等證明材料發送至以下郵箱:liyongxue@unionpay.com,通過審核後職工可領取定向發放的8元/人的扶貧消費券,可零門檻直接購買扶貧活動商品。

三、6月30日晚8點,微信搜索「搜農坊」小程序,購買指定扶貧產品,滿63送價值39.8元的牛壯壯麥片,滿99送價值49.9的牛壯壯桂花堅果藕粉。

四、6月30日晚8點,微信搜索「俏妃小店」小程序觀看直播,當晚直播間參與點讚互動即可抽取華為mate305G版手機、蘋果11手機、華為M3平板電腦等好禮!每觀看10分鐘即送一輪「姐姐」同款特產,每15分鐘送一波防疫物資,還可以在直播間刷口令、抽免單,你購物,我買單!

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領導說了

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小編工資漲5毛

小編:依依

原標題:《姐姐們的深夜美食第三彈:口味牛肉、濃香酸奶、軟糯餈粑、茯磚黑茶…都是精品!》

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