長春這家店一年賣50000隻烤鵝,70年代秘方老湯是啥味你知道嗎

2021-01-18 吃在長春

長春現在流行吃鵝!比雞肉更有口感,比豬肉更營養健康,烤過的大鵝焦香緊緻,別提有多好吃了!臨河街嶺東路這家小店不大,一年卻能賣上5萬隻烤鵝,你們都吃過嗎?

鵝千味烤鵝

臨河街與嶺東路交匯東北角

70年代傳承老湯 中草藥秘制營養健康

烤鵝據說傳承自皇家御膳,而鵝千味的創始人偶然獲得此秘方,並經歷了千次嘗試、千人品味,深受好評,並不斷流傳至今。愛吃烤鵝的老人兒可能會感慨,這就是70年代的老味道,老湯老滷,就是這個味兒。

精選夠天數的大鵝,傳統工藝秘方製作,烤出來紅亮誘人,焦香四溢。烤鵝按斤賣,一隻大概三斤半,百十來塊錢,也可以來半隻,分量足,下酒最好了。

稱好的烤鵝現場手撕,簡直就是誘人口水,緊緻的鵝肉散發著濃鬱的香氣,鵝皮Q彈勁道最香了。

除了整隻烤鵝,還有鵝頭、鵝翅、鵝蛋、鵝胗等12種產品,不同的部位不同的口感,各有風味。

鵝頭

鵝翅

鵝肝腸

鵝蛋

鵝胗/鵝肝等更多產品

(採拍撰稿:盈盈)

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