在我國茶文化源遠流長，喜歡喝茶的人也越來越多，因此也產生了一系列飲茶相關的配具，其中陶瓷和紫砂就是傳統茶具中的兩位「重量級選手」，究竟誰更勝一籌呢？是紫砂壺還是陶瓷壺泡茶好呢？誰勝誰劣很難說，因為有的人是喜歡紫砂壺，有的人卻喜歡陶瓷壺。那麼讓我們來一起分析一下。
紫砂和陶瓷的關係
首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器兩種，兩者的區別在於，使用材料和燒成溫度不同，兩者缺一不可。
陶器：使用包括瓷土在內的各種礦物粘土製作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體基本燒結，不再遇水分解，但氣孔率和吸水率較高。在顯微鏡下觀察胎體，極少存在玻璃相莫來石結晶體，換句話說就是沒有瓷化，敲擊之聲較沉悶。
瓷器：使用的是氧化鋁含量較高的瓷土即高齡土燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質基本瓷化，顯微觀察有大量莫來石結晶體存在，氣孔率和吸水率較低，敲擊之聲清脆。
紫砂，通常指用紫砂泥製作成的陶瓷藝術品，紫砂泥是陶泥的一種是，是宜興市丁蜀鎮特產。由於紫砂泥的塑形好，顆粒細緻等優點，通常被匠人手工製作成紫砂壺或茶寵。
紫砂的優勢
一、既不奪香，又無熟湯氣
《長物志》說它「既不奪香，又無熟湯氣」。這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳。
二、夏日越宿不餿
所謂的越宿不餿是指，紫砂壺的陶質壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發酵。
而一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落後，使茶水頻繁攪動，容易促使黴菌繁殖，造成茶水發酵。即使是茶湯真的變質了也不會起膩苔，方便清理。
三、盈潤包漿
紫砂壺長久使用，器身會因茶湯的滋養而變得越發光潤可愛。聞龍在《茶牋》中說：「摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。」
陶瓷的優勢
一、種類繁多
陶瓷種類比起紫砂來說非常豐富，在古代官哥汝定鈞五大名窯就已經揚名海外，種類繁多。現在，隨著工藝的進步與提升，泥料的配比越來越豐富。更多造型變化，顏色變化豐富，適合更多人審美，這也是紫砂壺不能比的。
二、製作效率高，首次獲取成本低
普通陶瓷茶具有拉坯成型，模具半手工成型，注漿成型。而正宗的紫砂大一律採用全手工和半手工的成型方法（注漿與手拉胚會破壞紫砂的特性）。因此陶瓷的製作效率是大大高於紫砂的，因此就普通實用器的角度來說，一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。
由以上來看，其實紫砂壺泡茶的優勢是比較大，但是蘿蔔青菜各有所愛，大家還是根據自己的喜好選擇適合自己的茶壺為好。