它就是美國本土超人氣Wegmans
這樣一家名頭沒有那麼響亮的超市，在美國本土有超級高的人氣，圈粉無數。最近紐約布魯克林Navy Yard開了第101家店...開業當天的現場充分表現了這家超市有多麼的受歡迎：1000多紐約客瘋狂到凌晨4點就開始排隊等待開門，當天的人流量高達25,000人次。可以說熱情不亞於搶椰子啊！在美國消費者聯盟主辦出版的Consumer Report最新數據顯示，Wegmans榮獲綜合評分第一的最佳美國超市。這也是Wegmans已經是連續第三年登頂。原來，所以比起什麼Whole Foods缺德舅，其實Wegmans才是美國人民最愛的超市。最驚人的是，就算跳出超市行業，跨行業評選中今年的The Axios Harris和 Poll 聯合展開的全美100家最具聲譽企業民調顯示，Wegmans也是榮登第一，力壓微軟、索尼和亞馬遜。數據的驚人以及美國人民的身體力行足以表明，Wegmans真是不簡單，魅力無法擋。那麼這家人氣爆棚有的神奇超市到底有什麼魔力呢？Wegmans的外貌很像歐洲城堡，而內部設計則很像歐洲露天市場，寬敞的購物環境給人感覺像探索不完的美食廣場。在布魯克林的Wegmans佔地74,000平方英尺，其中提供全方位服務的酒吧以及餐廳。走廊兩邊的餐館和中間的各式攤販則是對絡繹不絕的人群最大的誘惑，而這個格局設計完美地激發了購買慾。早期以蔬菜和水果起價的Wegmans，為了保持其競爭力，Wegmans的農副產品門店每日的補貨次數高達7次，確保食物的新鮮。相比於Whole Food Market的高端定價，Wegmans價格要更親民。簡單地說就是又新鮮又便宜。其次，擁有50,000多種產品的Wegmans除了新鮮蔬菜、水果和各式各樣的肉， 還有藥店、咖啡店和各類雜貨。「小吃街」更是提供當天新鮮定做的沙拉、壽司、蛋糕和豐富多樣的熟食等。服務：免費「美食教練」+「日託服務」
讓美國人民著迷的Wegmans還會配有「美食教練」，一邊宣傳健康小知識一邊傳授健康的烹飪技能，廚房小白都不用擔心了！更神奇的是，Wegmans還為顧客免費提供日託所的服務。媽媽們可以把孩子「寄存」給超市然後自己安心開心購物去，貼心到不行不行的！每月還有story time 和movie night，提供免費的吃喝給小朋友們。自營品牌，價格超美膩
Wegmans不在行業裡參與到低價的惡性循環競爭中，早期的Wegmans是高品質高價的路線，但後來曾因降價應戰Walmart的低價，卻迷失了自我流失了顧客。也因此，Wegmans意識到自身的優缺點，調整了戰略。一是整合了供應鏈，提高效率也降低成本。Wegmans自營品牌價格特別美膩，比如3美分的酸奶在美國真的是很良心了，實惠的價格和高端的質量在各大超市裡極具競爭力。快速便捷的結帳
深得民心之的一點，還要數Wegmans的結帳速度。人工結帳和自助結帳區的順暢快速，使Wegmans在消費者心理加了不少分。Wegmans的會員卡可以儲存在手機裡，Apple和Android都可以調用，也支持Apple Pay和Android Pay。Wagmans VS Whole Foods Market相比於Wagmans提供的實惠，高質量產品和多選擇的熟食餐廳，也是同樣提供著高端產品和餐飲區的Whole Food Market為何就沒有Wagmans讓美國人民迷之著迷呢？有當地網民表示，Whole Foods 確實有著高質量也實惠的產品，但不少產品價格還是貴得嚇人，而且自從和Amazon合作之後，水平就呈下降趨勢了。會出現經常斷貨或用成本更低的產品來準備食物。Whole Foods 通過提供高質量的農產品，肉類，預製食品和主食贏得了忠實的追隨者，顧客對農產品和肉類質量的評價相當高。但也因此，為了保證質量，它的價格就一直保持著高價。尤其在與Amazon的線上合作，2018年的數據表示，Whole Foods的整體價格比Wagmans高出24%。Wagmans的制勝關鍵始終保持著對公司本身正確的定位和認知。Wegmans除了讓顧客滿意，同時也非常關愛員工。Wagmans有個原則，不裁員。並且每年投資5000多萬美元培訓員工的發展，為員工報銷學費。還有各式各樣的福利，電影券、遊樂入場券、健身房券、手機折扣券等等，做Wagmans員工簡直不能太幸福！圖片來源cryan
要數最有特色又是Wegmans的頂梁柱，非熟食莫屬。圖片來源valley Forge
店內食品的風格多樣，例如意式風味、亞洲風味和印度風味兼而有之。而且熟食區也會有各種主食和配菜，而主食會每年更換6次，進一步增加了食物的多樣性。
值得一提的是，Wegmans的熟食都是員工在超市現場製作出來，而不是由統一供應站提供的。最大程度的保證了食物的新鮮。有趣的是，許多人都認為像烤雞壽司等許多超市也有的熟食，Wegmans總是做得比猴父子等同行要好吃。真正意義上做到了人無我有，人有我優。
論壇上網友評價
圖片來源The Buffalo News
Wegmans配有自營餐廳，消費者可以點餐，也可以自己挑選食材讓廚師加工，餐廳是由歐洲名廚或本地的行政主廚掌勺，提供多種餐飲的同時也保證了熟食的烹飪質量。這個神一般的超市是不是看的你心痒痒，來看看網友們推薦的單品，哪些值得種草呢？
讓不少華人網友愛到不行的一大理由是，超市裡很多我們熟悉卻在美國很難買到的食物。Wegmans裡有黑豬肉、味道跟東北酸菜類似的德國酸菜、亞洲蔬菜、錦米、珠江橋醬油、老乾媽，甚至各種日本餅乾和韓國小零食都能買到。當然這些亞洲單品可能還是部分特區限定，要說wegmans的經典常駐美食，也是不少的。售價與costco相同（$4.99），但是風味評價卻更勝一籌的Wegmans烤雞也是一大熱賣產品。此外，這裡的烤雞還有3種口味——原味，檸檬胡椒粉和燒烤。非常適合搭配搭配蔬菜和主食來一起享用。
Wegmans gluten-free Sushi2014年，Wegmans就宣布店裡所有的壽司都是使用無麩質(gluten-free)食材製作。圖片來自Instagram用戶,wendykou，感謝！
從製作壽司蟹肉棒，天婦羅，再到醬油，都不含麩質的成分。每一口都透著健康的氣息，隔著屏幕都想吃~
圖片來自Instagram用戶,were still hungry,感謝！
Wegmans Garlic Parmesan chicken thighs
圖片來自Instagram用戶,mywegmanslist, 感謝！
圖片來自Instagram用戶,caroljereneau,感謝！
Wegmans的蛋糕也是人氣也很高。特別的是，Wegmans還支持大家定製蛋糕。時不時買個蛋糕回家吃也是極好的。
Pre-cut fruits and vegetables提前切好的水果
美國這邊切好再出售水果總是比較貴，但是跟同行比，Wegmans總能便宜幾美分到一美元。他家還有一個特別福利，買完水果，還讓Wegmans的工作人員幫忙切好，這樣就可以省去自己切水果的麻煩啦！
Wegmans Butter Boy French Butter With Sea Salt
圖片來自Wegmans
圖片來自Facebook
Wegmans的比較例外的高價熱賣單品之一。以手工攪拌的黃油為原材料製作，每磅17.99美元的高價也無法阻止它經常賣光，非常適合搭配新鮮的麵包上一起吃。
Wegmans California Extra Virgin Olive Oil圖片來自dulezidar/iStock
Wegmans Organic Basting Oil
圖片來自Eater NY
現在看來，Wegmans對內對外都同樣的用心。美國人民對Wagmans的評價自然很難不高啊！對於許多愛吃熟食水果但是又覺得Whole Foods價格太貴的小夥伴們非常友好！非常值得大家一試哦！
然而我們也很想問一句，這種好超市，啥時候也能在西部和中部開幾個呀？畢竟中西部人民出趟門不容易，要是有這麼一個好超市，這樣出起門來就有更有盼頭啦！