隨著居民消費水平的提升，我們的飲食結構也發生了很大的變化，從之前以植物性食物為主轉向了現如今以動物性食物為主，隨之而來的是肥胖、高血脂、糖尿病等慢性病患病率的提升。
根據相關數據調查顯示，我國高血脂的患者已達到了1.3億，且這個數據仍在不斷攀升，並且逐漸呈現年輕化的趨勢，這也就意味著高血脂逐漸成為全民性的健康問題，對國民的身心健康會造成很大的危害。
人體出現3個異象，暗示血脂已經升高
一、頭暈頭痛
頭暈頭痛是高血脂比較常見的症狀之一，如果血脂水平偏高，血液濃稠度會增加，我們人體的血液循環就會變慢，這個時候頭部就會出現供血供氧不足，造成頭暈頭痛，隨著血脂水平的不斷升高，頭暈頭痛症狀的出現也會越來越頻繁。
二、腿腳抽筋
血脂水平升高的話，也會引起腿腳抽筋的情況，就是因為體內的脂肪含量過多而造成的血液循環不暢，腿腳又在人體的末端，是血液循環最晚到達的地方，供血會相對比較慢，所以一旦血脂水平過高，就容易出現腿腳抽筋的症狀。
三、黃色瘤
一旦血脂水平升高，體內的脂質也會比較多，隨著時間的推移會在眼瞼部位形成黃褐色的疙瘩，在臨床上稱為眼瞼黃色瘤，並且隨著血脂水平的不斷升高，黃色瘤會覆蓋住整個眼瞼，並且也會陸續在身體的其他部位出現。
每天吃芹菜就可以降血脂？北大教授：大錯特錯，真正降血脂的是它
經常聽到吃芹菜能夠降血脂，因為芹菜的粗纖維含量比較高，可以抑制腸道對於膽固醇的吸收，但是中老年人的消化功能逐漸下降，粗纖維的食物很難消化，會加重腸胃負擔，中老年人還是不能經常吃。
建議血脂水平偏高的人以及中老年人要經常吃一些深海亞油酸，可以有效分解血液中多餘的脂類物質清理血液，促進血液循環，降低血液的粘稠度，有效調節高血脂，維護血管健康。
此外，高血脂的人還需要做好3件事
（1）飲食健康
高血脂多半是吃出來的，不良的飲食習慣是造成高血脂的主要原因，保持健康的飲食習慣非常重要，平常要三餐定時定量，避免暴飲暴食，少吃一些高熱量、高脂肪的食物，比如肥肉、動物內臟、油炸燒烤食品等等，平常多吃一些新鮮的蔬菜水果和粗雜糧。
（2）適量運動
高血脂的患者可以適當做一些運動，比如慢跑、遊泳、打太極等等，每天鍛鍊30分鐘到1個小時，在運動的過程中會消耗體內的脂肪，加速血液的循環，有助於降低血脂，養護血管，運動對身體健康非常有好處，但是需要長期堅持，不能三天打魚兩天曬網。
（3）戒菸限酒
菸酒對於我們血管的傷害是非常大的，菸草中的焦油、尼古丁等有害物質會破壞血管的內皮細胞，讓血管變得粗糙，是脂質更容易沉積；經常喝酒會升高血液中甘油三酯的水平，另外酒精對於肝臟的損傷是極大的，會造成體內的脂質代謝紊亂，不利於血脂的控制。