新作|和歌俳句:雪月花日本料理店

2021-02-17 美國室內設計中文版

無論是被稱為「永遠的旅人」松尾芭蕉的一首:「今夜雪紛紛,許是有人過箱根」;還是明惠上人的「更憐風雪漫月身」;抑或是「喜見雪朝來」、「花不為伊開」和「月明堪久賞」,在日本的和歌俳句中,雪月花代表了自然萬物,也代表著歡喜哀愁——對於空間設計來說,技術上的完美已經是題中應有之義,所爭的分毫就在於文化視野和底蘊的大巧不工。

 

無論多麼精巧圓熟的概念與定義,最後大都會淪為對「形式」的誅伐。本案主持設計師孫天文先生說,我們可以拒絕任何形式的理論和觀點,但卻無法拒絕來自生存的建築、居住的室內所帶給你的潛在影響,相比之下似乎「傳達什麼」比爭論「這是什麼」更有意義。

 

雕刻櫻花的超白玻璃、藍色的LED光帶,全黑的壽司臺背景……每一處都有驚豔,但每一處又並不足以涵蓋整體的禪意妙旨——而只有當這些水乳交融,才形成適當,以「適當」這兩字提醒自己誠實的傳達,便是至臻完美的因果。

 

日本料理的精髓是「不時不食」,「寒意上心頭時,就得為鯛魚開始做準備」,百鍊刀工、精確手感之外,關鍵是心的感悟,設計其實同樣如此——魚躍在花見,花開在眼前,用剎那,問候浮生,而其根本端由卻在於浸淫行業多年的修為。

 

項目名稱:雪月花日本料理。

設計公司:上海黑泡泡建築裝飾設計工程有限公司。

主案設計師:孫天文。 

設計師 :曹鑫第。

坐落地點:中國長春。

項目面積:1300平方米。

完工時間:2016年11月。

主要材料:塗料,玻璃,榻榻米,燈光。

攝影師:張靜。

===========徵稿啟事 ===========

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主編:韓曉嵐
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