英國人也吃烤全豬？大叔倫敦街頭賣豬肉，卻多了一道奇怪的步驟
說到豬肉，這對於大多數中國人來說是一種非常重要的肉類，只需要看看豬肉漲價的時候所引起的社會廣泛關注就明白了了。其實不僅是中國人愛吃豬肉，歐洲很多國家也把豬肉當成非常重要的營養來源，比如「嗜豬如命」的德國人。
而除了德國人以外，其實豬肉還在另一個歐洲國家受到歡迎，那就是英國。近日，有人發現在倫敦街頭一位大叔開了一家烤豬店，這不過它的烤豬肉並不是直接賣，而是製成豬肉漢堡，但是顧客照樣是絡繹不絕。那麼它的豬肉到底有什麼吸引人的地方呢？
首先大叔直接將一整隻生豬用一根鐵棍串起來，在上面倒上厚厚的食用油，然後用手仔細抹勻。這頭豬看上去大概有兩三百斤重，要烹飪這麼大一頭豬可不是容易的事。接著大叔只將將整隻豬送進了烤爐中。
烤到一半的時候大叔把豬拿出來塗抹上秘制的醬汁，再用刀在豬身上劃出一道道口子，這樣可以讓豬肉更好的入味。接著又是長時間的烤制。大約一個小時之後就可以拿出豬肉了，打開烤爐蓋時烤豬肉的香氣迎面撲來，讓人已經迫不及待想嘗嘗味道了。
接著大叔再次淋上醬汁，這次是放在外面露天的烤架上烤制。只見整隻豬的表皮已經非常酥脆，讓人想流口水。但是大叔卻把這些豬皮全部割掉不用，這也太浪費了。然後將上面的豬肉切成小塊放到鍋中繼續煮，這樣才能把豬肉放進準備好的麵包當中出售。
這就讓人奇怪了，難道你不能直接把豬肉放進麵包當中嗎？可能這就是英國特色吧。比起這種豬肉漢堡，我還是更想嘗嘗剛才的烤豬皮，不知道大家是怎麼看的呢？