秦海璐透露林主廚加入《中餐廳3》的目的，聽完敬佩之心油然而生
這一季的中餐廳，一上來就打著「史上最強陣容」的旗號，當時在想，這信心是哪來的？第二季的時候，趙薇和蘇有朋都在，這一季是哪來的勇氣自稱是「史上最強陣容」呢？
琢磨了一下，他這個信心來源，還真的只能是林述巍的加入。
為什麼呢？因為這確實是《中餐廳》第一次正兒八經地找了一個專業廚師加入隊伍，而且這個廚師還是國宴大廚，五星級酒店的行政總廚，《中餐廳3》畢竟是個美食節目，你再多的明星大咖加入也不如一個正兒八經的五星級大廚來得實在。
當時說起林述巍這個人，大部分觀眾一聽就蒙圈：這人誰啊？網上一搜，原來是一個素人，第一次參加綜藝節目，要說林述巍這種級別的廚師，放在哪裡不是搶手貨，從來沒上過節目的他，為什麼突然動了來《中餐廳》的念頭？犯不著來這裡受黃曉明的氣吧，他目的何在呢？因為片酬？這種級別的廚師，他還真不缺那些錢。
這一點，還是秦海璐跟黃曉明私下交流的時候，秦海璐透露的，當時秦海璐問黃曉明：你知道為什麼林老師不願意讓別人去做炒菜這樣的一件事情？
黃曉明也好奇：為什麼？
秦海璐說，因為這是林老師來這裡的一個目的，他覺得他是做這個的，應該承擔這個責任。
說白了，林述巍來中餐廳是看中了這個節目宣揚中國美食的意義，他是一個單純的廚師，他看到外國客人吃了自己做的辣子雞丁之後的那個滿足感，他就特別高興，他說：就是要這個效果。
每個人都有自己的目的，林述巍的目的就是，讓每一個來中餐廳的外國人吃到最好吃的中國美食，而只有他親自來做的菜，才能夠保證讓外國友人吃到後達到最好的效果，畢竟論廚藝，這個團隊裡其餘的人都跟他有差距。
林主廚這個人原則性有點強，從他跟秦海璐去買菜的時候，他買菜的高標準就看得出來，他決定要做好一件事了，一點點的細節都特別在意，這也是他備菜的時候都要堅持自己獨自完成，一個人折騰到凌晨三點的原因。
如果如黃曉明所說，分幾個菜讓其他人炒，那就達不到他的目的了，這一點，偏偏又是黃曉明無法理解的，所以這兩個人一直都有矛盾衝突，從根本上來講，他們倆個的目的就是有一定衝突的。
不得不說的是，林述巍為了弘揚中國美食文化能做到這個地步，在這個地方一直受黃曉明的氣，表現得脾氣那麼好，還一個人承擔了大部分的責任和任務，就真的，敬佩之心油然而生，因為真不是每個廚師都能做到這一點的。
做菜的人，特別是有名氣的，誰沒點脾氣？就黃曉明那種指著人說話的態度，作為觀眾看著都來氣，更別說當事人了。