秋季不能錯過的美食,非大閘蟹莫屬。
十月末給大家篩選出了小編最愛的三家上海吃大閘蟹的餐廳,排名不分先後。
巨鹿路的這家蟹尊苑真是饞懶星人的最愛!
我一直以為自己是喜歡剝蟹的。吃過蟹尊苑這套888元的蟹尊巨無霸,才知道原來大口吃蟹的感覺實在是太!滿!足!了!
蟹尊巨無霸裡至少拆蟹32隻,這一套可以2到4個人分享。五個小碗裡分別是蟹黃、蟹膏、蟹粉、蟹腿、蟹鉗。小碟子裡是蟹醋、辣醬和清口用的小菜。可以選擇拌飯或拌麵。飯和面都可以續。不過我是單純來吃蟹的。據負責買單的郎老闆說麵條比飯好吃,單吃都很香。
按需加入蟹粉、蟹膏、蟹黃、蟹腿肉和蟹鉗,淋上一點特製蟹醋,拌飯或是拌麵吃,簡直光想想口水都要流出來了!
店內共有三層,樓上是老上海風格,而且比樓下安靜。一層全是4人方桌,二層有一個6人圓桌其餘都是小桌,三層有大圓桌,全都不接受預訂。我們是周五下午5點過去的,等位差不多要40-50分鐘。
不能預訂座位
到店拿號,街邊排隊
建議別等肚子很餓的時候去
不然你邊等邊看剝蟹🦀️
那感覺~
蟹尊苑(巨鹿店)
營業時間:11:00—21:30
地址:巨鹿路889弄21號
電話:021-54655155
位於外灘三號的這家蟹家大院沒有菜單,只有四款蟹料理,蟹肉肉、蟹黃金、蟹太極(內測中)、秘制大閘蟹(熟醉蟹)。
72元一碗的蟹肉肉,是用蟹腿肉拌麵。
360元一碗的蟹黃金,是用6隻公蟹+6隻母蟹足足十二隻蟹拆出來的蟹黃蟹肉。一口麵條一口蟹黃,搭配薑茶祛寒,鮮美至極。
據說為了優質的原料,老闆自己在陽澄湖建了一個養殖場!打撈、拆解、運送全部是「蟹家大院」獨立完成,保證食客每天吃到的都是新鮮的蟹~
秘制大閘蟹50員一隻,花雕酒香濃鬱,蟹肉甘甜飽滿。去晚了可能會賣完。
聖培露、依雲、酸梅湯三種飲品都是免費自取。送的花生也很好吃。
店裡的原木、藤編和亞麻元素,讓人仿佛進入另外一個充滿禪意的世界。
結帳的時候送了兩個薑茶碗,雖然羊毛出在羊身上,但也是店家的細節體現了。
蟹家大院(外灘店)
營業時間:11:00—21:30
地址:廣東路59號(近外灘三號)
電話:021-69697777
蟹黃魚是每次來上海必吃的店。生意火爆,每次去必排隊。現在有新天地店和巨鹿路店兩個門店。店家融合了大閘蟹和黃魚兩種食材,演繹出不同的料理。據介紹,他家的蟹粉是固城湖大閘蟹現拆的,黃魚是舟山的。
招牌蟹黃魚面88元一碗。澆頭是蟹粉蟹膏、蟹腿肉和去骨的整條黃魚肉。湯頭裡加了雪菜不腥不膩鮮美可口,麵條口感也不錯。
金湯黃魚餛飩,餛飩裡面是黃魚肉和蟹黃,個頭大餡料足,湯底裡還能撈到不少蟹黃和蟹肉。
苔香脆皮小黃魚,喜歡的理由是可以大口吃,沒有魚刺,但是炸物還是稍微有點兒容易膩,需要來兩口蟹醋解解膩。
新天地這家蟹黃魚好像永遠都在排隊,門口的小院子總是坐滿了等位的人,因為人多有點吵,我們拿了號,就去馬路斜對面的MANNER COFFEE買兩杯咖啡,坐在咖啡店門口邊喝邊等。
如果不想等位,可以把這家留到夜宵再吃,新天地店營業到凌晨1點30分,巨鹿路店是營業到半夜兩點的,到晚上9點以後就不用排隊了。
蟹黃魚(新天地店)
營業時間:08:00—次日01:30
地址:太倉路200號
電話:18721496757
蟹黃魚(巨鹿路店)
營業時間:11:00—次日02:00
地址:巨鹿路168號地下一層(TAXX旁)
電話:13918443185
Who we are & What we do
MICROSPACE
是成立於2013年的北京本土咖啡烘焙品牌
創始人郎朗
原本是一名喜歡喝咖啡的85後通信工程師
2012年開始研究咖啡烘焙
2013年創立自烘焙咖啡品牌DNC Coffee
2014年獲得Q-grader咖啡品鑑師資格
2014-2018年期間擔任CBC世界咖啡師大賽
中國賽區的感官評委工作
2018年DNC Coffee品牌更名為MICROSPACE
MICROSPACE的中文意譯「微觀空間」
「因為微小,
可能不會被看到,
但每個微觀的存在,
終將沉澱並匯聚起來」
這是MICROSPACE想要傳達的理念
We are who we are.
We do what we do.
MICROSPACE Coffee
咖啡培訓SCA精品咖啡協會培訓課程
咖啡烘焙工作室目前不定期預約開放
MICROSPACE 產品
請在淘寶、微店
搜索店鋪「MICROSPACE COFFEE」
聯繫我們
公眾號/微博
MICROSPACE COFFEE
微信
lang588198