有位粉絲朋友私信問我:「去年開了一家燒烤店,這還沒開始盈利呢,就因為疫情關門了,現在新開業怎麼都沒有生意,應該怎麼辦?」其實這種問題不是只存在這位朋友一人身上,很多朋友都面臨著這種倒黴的事。今天給大家帶來一個案例,燒烤店老闆推出「羊肉串免費吃」,凡是到店的顧客都免費贈送三十串羊肉串,不但不虧錢,反而賺得盆滿缽滿。
【1】案例背景
今天要給大家介紹的案例主人公是一位新疆小夥,姓周,今年26歲,在重慶開了一家燒烤店。這位周老闆的燒烤店開的時間不長,也就一年半的時間,其中小半年的時間都在關門歇業,後來疫情好轉之後才重新開業,沒成想,生意直接火爆到老闆自己都不敢相信。今天我們就來講講,這位周老闆開燒烤店的經歷。
周老闆當初為了開這家燒烤店,不但花光了自己這些年攢下的積蓄,還借了不少錢,正準備賺錢的時候,因為疫情,直接歇業,差點把底褲都給虧出去了。周老闆是烏魯木齊人,以前在新疆的時候,就是一位普通的職員,在商場做著保衛工作,雖然工資不是很高,但也算是有生活的保障,而且因為商場效益好,也不容易失業。後來周老闆認識了現在的女朋友,女朋友是重慶人,周老闆自然而然跟著女朋友來了重慶。
周老闆在新疆的時候,因為有親戚的關係,所以才進了商場工作。現在來了重慶一無所有,工作也找不到,沒辦法,只能拿出自己祖傳的本事,開了一家燒烤店,主打產品就是新疆羊肉串,當然,其他的菜品也是有的。結果這錢都投進去了,還沒開始正常回本呢,就迎來了疫情,只能關門歇業,這期間周老闆虧了不少錢。後來燒烤店重新開業的時候,為了挽回損失,周老闆也推出了一系列活動,還真讓周老闆把這家燒烤店給做活了。
【2】方案介紹
周老闆的開業方案其實就兩個:
只要顧客到店,就免費贈送三十串羊肉串,活動時限為五天;