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以前小的時候不懂，以為午餐肉就是午餐的時候吃的肉，其實不是這樣的，午餐肉真正起源於美國，美國人也給他起了一個名字叫「Spam」,在以前，美國經濟不景氣的時候，一般的工薪階級是吃不起午餐肉罐頭的。
不過很多中上級階級在聚會的時候都是非常喜歡吃這種罐頭的，後來，午餐肉從美國傳到了國內，便演變成了午餐肉，也受到很多國人的熱捧，很多人不止午餐吃，他們一日三餐都吃不膩。
因為午餐肉的吃法比較簡單，營養也比較豐富。所以午餐肉罐頭在二戰初在軍隊中就開始盛行了，可能因為太經常吃了，所以他們都吃膩了，不過剛傳到我們國內的時候，尋常老百姓都感覺吃不起，只有等到過節的時候才可以忍痛吃上一頓，吃一頓能開心小半年呢~以前，父母也是只有在我考到好成績的時候才會給我買一罐當作獎勵，我都捨不得吃，一罐都要吃上好幾天呢！
午餐肉可不只是午餐才可以吃的，只是有這樣的一段歷史而已，並且午餐肉也是有多種吃法的，也是很多吃貨的首選，吃火鍋的時候都是必備食材了，也有很多人選擇早上搭配麵包片一起吃，味道也是棒極了！尤其是當你打開午餐肉鐵罐盒子的那一刻，濃濃的肉香飄蕩在空氣中，細膩的肉糜，令人瞬間胃口大開，就想大快朵頤。
忙碌的早上，切一片午餐肉，夾在麵包裡面，簡單又好吃的自製三明治就做好了，美好的一天就從早餐開始了。中午的時候也可以將午餐肉放到鍋裡用油兩面煎一下，煎完之後表面酥脆，呈焦黃色，放到嘴裡咬一口，滿滿的幸福感在嘴中溢開。當你吃晚飯的時候，更是可以搭配火鍋，燒烤，簡直太美味了！
如果宅在家裡，一定要囤一種懶人食物的話，我認為首選就是午餐肉了，因為它真的可以稱為百搭神器啊！就連平時煮一碗清湯麵，再加上幾片午餐肉，那味道也是上升了好幾個檔次，瞬間讓人胃口大開。
不過現在生活條件好了，大家基本上都可以頓頓吃午餐肉了，但卻一直找不到當初記憶裡的感覺，現在的午餐肉都感覺澱粉含量偏多，口味比較鹹，口感也不如以前好了。甚至有的人還把他當作垃圾食品，因為覺得他是罐頭類食品，會覺得它不夠新鮮，但是當你吃一口，就再不能放棄他了。
因為買到的午餐肉都不好吃，所以我有段時間都不買了，直到有一次，同事午餐的時候拿出來一罐午餐肉搭配著吃，給了我一片，我突然間愣住了，這不就是我記憶中想要的味道嗎？我拿起來看了一眼，就是豬掌門的午餐肉。
其實說起豬掌門，可能現在的人沒怎麼聽說過，但是老一輩的人都比較熟悉，因為他家的罐頭非常受歡迎，並且還出口到國外，也深受國外朋友的喜歡。
所以我趕緊買了幾罐，口感真的很不錯，價錢也不貴，多種口味任你選擇。採用優質食材，高精瘦肉，Q彈飽滿。
可以當零食吃，越吃越香，採用低鹽配方，鹹度剛剛好，採用新鮮食材，利用現代化工藝製成
澱粉含量高，滿滿的肉，可以看到一粒粒的肉，不額外添加色素和香精，給你不一樣的味覺體驗，帶來舌尖上的滿足。
採用真空高壓罐裝，蒸汽滅菌，健康且有利於保存，多種配料融合火腿肉，做出無法自拔的口味。