傳說中的「爆漿蛋包飯」,就藏在廈門這家日系風小店裡

2021-02-17 廈門好料

你的童年,是否也有曾經被日本動畫片裡一份金燦燦的蛋包飯誘惑過的回憶?金黃的半融蛋液,像小山般覆蓋了米飯,一勺挖下,熱氣氤氳,簡直是二次元畫面的現場版本!

誰說在廈門找不到小而美的蛋包飯小店?喏,湖濱南路上,不就藏著一家嗎~

推開原木色的木門,並不算寬敞的店內用每一個細節極力地釋放著慵懶而放鬆的信號。蠟筆小新的漫畫、日式的燒水壺、甚至是牆上的「密語」都像是在訴說著一段故事。

正是午餐時間,店裡坐滿了等待著蛋包飯的客人。沒有猶豫,拿起菜單點上了心心念念許久的口味,倒上一杯檸檬水,在輕柔的音樂聲中等待起蛋包飯的登場。

等待了近20分鐘的樣子,南瓜咖喱蛋包飯佐日式厚切豬排就上桌啦。

七分熟的煎蛋blingbling地臥在番茄飯之上,木魚花在咖喱的熱氣之下自由舒展著,確認過眼神,是第一眼就會讓人心動的蛋包飯吖!

一勺挖到底,既可以長吃到軟嫩的7分熟蛋液,又可以吃到酸甜的番茄飯,二者mix在一起的口感實在太美妙,連舌頭都想舞蹈!

搭配的日式厚切豬排表現也意外地優秀,豬肉紮實又不澀口,外皮炸得酥酥脆脆,蘸著南瓜味的咖喱,又是另一種滋味。

另一款小菠蘿風味咖喱蛋包飯佐柚子胡椒雞塊就更是店裡的網紅款了,喜歡口感層次分明的小仙女們,請大膽地點它。

柚子口味的胡椒雞塊還是第一次吃,趁熱時候咬開雞肉會爆汁!肉感hin嫩hin Q彈,再加上淡淡的柚子清香,愛上了~


主角咖喱君很適合拌著蛋包飯一起吃,還可以連同烤過的菠蘿塊一起,一口咬到的菠蘿的酸甜、咖喱的濃鬱、蛋液的嫩、番茄飯的蔬果香……完全是讓人忍不住嘴角上揚的味道~

小而美的蛋包飯小店,聽說開業時間還不算久,不過到了飯點已經經常需要排隊啦。再次再來,把還沒有吃到的百香果咖喱蛋包飯試上一次吧,

奈町

地址:思明區湖濱南路276號之10(湖濱四裡公交車站往萬象城方向50米左右,靠近金榜西三路)

電話:17605055530

人均:40元左右

PS:店裡人手不多,出餐速度較慢,需要拿出點耐心喲~

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