過去我上初中的時候，奶奶總是怕我吃不飽，我早餐經常吃煎蛋和炒飯，一小碗金蛋炒飯是長輩們對晚輩的濃濃愛意！現在偶爾也會炒米飯給孩子吃，但只是偶爾吃一次，畢竟熱度比較高！給她嘗嘗這個蒜茸蝦仁炒飯，新鮮！
早餐吃炒飯太多了，昨晚，我特地煮好米飯，我要給她炸蝦和炒飯！不是用玉米油炒的，是黃油大蒜炒飯！不油膩，不油膩，更香！不是特別複雜！
一碗飯過夜
一個蛋黃
樂活有機牛奶15克
八隻鮮蝦
一把豌豆
Loho有機黃油20克
大蒜3-4
1茶匙鹽
步驟：
第一步，準備材料，豌豆可以是焯水，所以更容易是油炸的。蝦最好用鮮蝦，更新鮮！
第二步，將米飯鋪好過夜，加入蛋黃，加入15克牛奶。
第三步，用抹刀攪拌均勻，用蛋液包裹米粒。
第四步，把10克黃油放在乾淨的不粘鍋裡，用中火加熱融化。我用LOH有機黃油做黃油，他是有機的和健康的，天氣還是有點熱，物流的速度也可以，黃油打開後仍然很硬很香。
第五步，放蝦，先把蝦炒熟！
第六步，將蝦仁炒至變色，取出，加入10克黃油，等黃油融化後，加入蒜片炒香。
第七步，將大蒜炒至微黃，然後加入加工好的蛋液米飯，炒一會，炒好，此時可以換成中高炒。讓米麵上的蛋液凝固。
第八步，加入一把豌豆（你可以炸焯水，更容易）和蝦。炒1-2分鐘。
第九步，最後加鹽調味，炒一會再關火！裝好後，用薄荷裝飾！
就是這麼簡單，味道濃鬱的蒜茸蝦仁炒飯，嘗嘗吧！與玉米油炒菜相比，黃油煎炸使黃油具有更多的牛奶味，炒飯很乾淨，金黃正好，用鮮甜的蝦，即使你吃也不會油膩！推薦這種風格的炒飯，一定要試試！
注意事項：1、黃油一定要選用有機動物黃油，吃起來更舒服健康！
2、選擇新鮮蝦仁炒一下，味道更佳。
3、最後，加入調味料和鹽。
4、豌豆可以用焯水，更容易預炸！
另外，這張圖片和文字都是陳曉的飲食記錄，我喜歡我的工作，請注意！會定期分享各種烘焙食品和家常菜做法！建議也可以交換！在沒有許可的情況下，不要偷圖片和文字供他使用！謝謝