粉腸、叉燒肉、炸丸子…哈爾濱人與這兩個菜市場的所有記憶

2021-02-27 越刷越開心

不管是20年前還是現在,小編所有關於奮鬥副食和道裡菜市場的記憶都是和有關的。

小時候跟著家長逛,覬覦的是熟食區那誘人的粉腸、叉燒肉、炸丸子……長大一點和閨蜜逛,永遠都直奔排著長隊才能吃到的老式糕點;現在,越來越琳琅滿目的小吃、雞柳和涼糕,承包了我的填不飽的胃

哈爾濱人對這兩個老菜市場,

如此情有獨鍾是有原因的,因為……

哈爾濱的奮鬥副食始建於1908年已有百年歷史,在2013年獲得「龍江老字號」的稱號。奮鬥副食位於果戈裡大街370號,是一家以經營副食品為主的國有商業企業。

小編一進門就被各種吃的吃的吃的給吸引了,真的太多太多太多了,燒雞、烤肉、粉腸,新鮮水果蔬菜、酒心巧克力、糕點、涼拌菜……總之,奮鬥副食是個非常接地氣的地方,感覺能從這家百年老市場裡窺探到哈爾濱人的生活

小編灰常灰常喜歡奮鬥副食的叉燒肉,肉質軟嫩多汁,味道微甜。感覺比其他地方賣的好吃多了!而且這麼多年了一直沒變,還是小時候的味道!

價格:56.8元一斤

進去的時候就看見排起了長龍,等出來時看見排隊的人不但沒有減少,還越來越多了,你說值不值得買?

價格:精製19.8元、普通15.8元一斤

一進門小編就被眼前的大串烤肉吸引住了,心想這麼大一串可怎麼吃啊,結果一看人家是成斤賣的。不過想像一下直接舉著巨形肉串大快朵頤的時候,是不是感覺很霸氣呢?

價格:36.8元一斤

不管你什麼時候去,賣紅腸的幾個攤位總是都排著大隊,作為一枚土生土長吃貨,小編對紅腸還是很有研究的☞

價格:哈肉聯新貨棗腸24.9元一斤

哈爾濱商委紅腸(最好吃,但前店後廠,一般地方買不到)秋林裡道斯紅腸(名氣最大,外地朋友都聽過)哈爾濱大眾肉聯紅腸(名氣大,新出的棗腸挺好吃) 

火雞,高大威猛,食用禽類中的戰鬥雞(機)!火雞腿比一般的雞腿要大很多,愛吃肉的可以考慮來一個嘗嘗!(真的挺大的,買多了小心吃不了)

價格:28.8元一斤

吃過葉氏的小夥伴肯定都知道,它家的副食以口感細膩滑嫩而出名,豬蹄的口感更是非常軟糯。

價格:8元一斤

7. 酒糖巧克力

相信你的童年回憶裡,一定有顆酒心巧克力……那些用五顏六色彩紙包紮的酒糖,只有一層薄薄的巧克力外殼,中間是白砂糖結晶包裹的酒,分量十足。當然,酒糖和巧克力關係不大,更像是傳統的「糖」+酒,非常甜,會用五糧液啊、茅臺啊什麼的。也非常容易「吃醉」。現在還可以在奮鬥副食找到童年的回憶,真的是很幸福呢~

奮鬥冰棍僅此一家,其他地方你想吃也買不到。而且只有四種口味,普通的是奶油和香橙的,升級版的是鮮奶和巧克力,非常值得來嘗一嘗!

價格:3-5元/根

哈爾濱道裡菜市場位於哈爾濱市核心商業區尚志大街57號,是具有百年歷史的哈爾濱最早商號之一,始建於1902年,百姓親切地稱之為「八雜市」

小編從小住在道裡,一直覺得道裡菜市場是個吃貨天堂啊,不管是什麼時間去逛,道裡菜市都是人山人海的,這裡的大部分商家至今仍保持著比較傳統的食品製作工藝和經營模式。所以,道裡菜市場其實可以算作是老哈爾濱的縮影。

肉丸紮實彈軟,香味也蠻濃鬱的,一口塞進嘴裡真的是超級滿足,完爆商委丸子。

價格:19.8一斤

這個雞柳不是炸的硬硬的那種,入口非常滑嫩,吃了就停不下來,可以當小零食來吃。

價格:26.8元一斤

每次去必買涼糕,看見一個個Q彈可口的小涼糕就走不動步,綠豆、椰蓉、芝麻……各種餡料的都有,紅小豆的超級好吃!

價格:12.8一斤

都是去頭的蝦尾,麻辣口味,各個都很飽滿。買一斤回家邊追劇邊吃,簡直沒有更完美的啦~

價格:58.8元一斤

先不說這肉,小編是先被這霸氣的名字吸引過去的。肉四四方方的,有點像紅燒肉,看起來顏色鮮亮,很誘人的樣子~但是著實非常壓稱,小小一塊看起來不多,就已經接近30元。有點鹹,但是非常下飯~

價格:29.8元一斤

賣拌麵的阿姨會在面上擺滿了各種各樣的小拌菜,豆芽,辣白菜,幹豆腐絲,海帶絲,下面是自己調的酸甜汁拌的冷麵~味道算不上特別,但是分量夠大,挺實惠的。

 價格:8元一碗

還記得傳統懷舊的老式蛋糕嗎?老式蛋糕仿佛有一種獨特的魅力,表皮香脆,內裡柔軟,口感瓷實……排隊購買那是常事。

價格:帶葡萄乾的是9元一斤

做得很香,味道微甜,口感很鬆軟,有點像發糕,但又比發糕有分量,適合配著豆漿當早餐吃。

價格:8元一斤

小編奉勸餓的時候

千萬別去

因為每次都逛得眼花繚亂

總覺得自己的胃不夠大

還有哪些是你想吃的美食呢


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