百合好吃營養高,百合可以怎麼食用?

2021-01-08 騰訊網

百合一年四季都是可以食用的。百合既可以鮮吃,也可以乾燥儲存。百合既可以涼拌,也可以炒菜,還是做粥最能發揮百合的效用。

例如,銀耳百合粥,可以用20克的銀耳和20克的百合,紅棗4顆,冰糖適量,大火燉開,小火慢燉半個小時即可。

例如:對病後虛弱的人非常有益的,西芹炒百合,味道鮮美,口感清爽,顏色搭配絕佳,是餐桌必備之佳品。

例如:百合在平時的生活中,可以經常使用,特別是春季和秋季,氣候乾燥,容易口乾舌燥,上火,工作壓力大,容易心煩意亂等等,可以在家庭燉湯的時候,放幾片百合,燉菜的時候放點百合,例如百合排骨湯,百合雞湯,百合綠豆湯等等。

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    ,能夠起到去火安神的功效,上火的原因都是不同的,而百合就可以很好地進行消火,百合的主要作用就是清涼潤肺,在平時經常食用就能夠起到潤肺的功效,百合有兩種,一種是藥用百合,一種是食用百合,我們平常食用都喜歡選擇食用百合,因為這種百合有微微的甜味,炒菜做湯都是非常好的食材,百合有幹百合和鮮百合,幹百合和鮮百合的食用方法是比較多的,鮮百合多用來烹菜,也可煲湯或煮粥,幹百合則常用來煲湯,鮮百合更嫩,而幹百合更韌
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    百合即是此類保健食品中常用的一種藥食同源類中藥原料。 何為百合 百合,因其地下鱗莖由數十瓣鱗片相互抱合而成,狀如蓮花,有「百片合成」之意而得名。百合不僅是一種深受人們喜歡、營養豐富的食物,還是一味潤肺安神的良藥。
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