從香港跑過來的法式Soufflé和心太軟,完美演繹法式甜品眞正的甜

2021-02-07 中山美食


這家蛋糕店竟然會耍魔術

每個cake的內心戲都很豐富,但是都捨不得吃

招牌是心太軟蛋糕

在冬天給你一抹傾入心間的甜蜜



 九龍香格裡拉大酒店甜點師坐鎮 

首創N款潘夫人獨家甜品

 「只要你來過一定被種草」 



實力讓巧克力控瘋狂打call的心太軟,看似厚實的表皮下藏著一顆熱情如火的心,兩種巧克力形態巧妙互相融合在一起。



用刀子輕輕切開,就分出了流心餡兒,熱騰騰的巧克力醬迅速湧出,像瀑布一樣流出來,巧克力醬裡的香甜和淡奶油的芬芳便迅速佔領了味蕾。



巧克力的口感相當醇厚,以前一直覺得心太軟會很甜很膩,但是試過之後就覺得甜度剛剛好。喜歡的小夥伴還可以搭配上水果和雪糕一起吃,豐富的口感非常有層次。




梳芙釐(Soufflé)是法式甜點中的經典甜品,有著「甜品中的愛馬仕」,端上來的時候發漲的想一個蘑菇球,現點現做的梳芙釐(Soufflé)擁有黃金20秒的原則,從出爐到切開到吃,口味是最佳的。



第一次吃為了遵循這個黃金20秒,我讓師傅幫忙切開了這個梳芙釐。近距離看梳芙釐(Soufflé)超級厚厚厚,內層口感溼潤綿滑,輕盈如雲朵非常綿密,入口似有若無,卻滿嘴蛋香。



梳芙釐還分有三種口味,香草梳芙釐、奧利奧曲奇梳芙釐、皇牌澳洲純蜂蜜梳芙釐。而蘑菇形的梳芙釐(Soufflé)也是潘夫人的首創,外面做到8、9成熟,潘夫人卻能做到10熟。



這款取名為嘗心的蛋糕,取其意思就是常常開心的意思。吃蛋糕,還送上美好的祝福,人生若只如初見,一不小心會對號入座!



紫色的嘗心搭配金箔做以點綴,妹紙們拿上手總會忍不住先拿手機拍拍拍。內餡包裹著一個柔情似水的芝士心,一口一勺令人甜在心,濃鬱的口感在嘴裡久久不能化開。



黑白相間的的條紋裡蘊藏著富有節奏感巧妙口感。有咖啡喝酒的混合搭配,帶有那麼一點菸火氣卻不失小清新,絲滑的感覺使口感微妙發生碰撞。



蛋糕中間還夾帶夾心,豐富的內涵絲絲入扣,巧克力的醇香遇上咖啡與酒帶來的微苦,感覺心情瞬間好起來!



自帶形象的長勁鹿卷蛋糕,萌萌噠長勁鹿紋的圖案。漂亮的外觀,顏值高,用料講究。光看顏值,就已經圈了一票粉絲。




如果和閨蜜來,一定不能讓自己的手機沒有電,要準備好手機電量和內存充足。和閨蜜來這裡要有一場非常浪漫的約會!



經典的藍莓芝士蛋糕,厚厚的芝士配上藍莓的醬,小巧精美的芝士蛋糕。綿密醇香,甜而不膩,唯有品嘗,才能告訴你一切。



經典卻不普通的芝士蛋糕,唇齒之間都帶有藍莓的味道。口味很飽滿,甜而不膩,仿佛不愛張揚的經典蛋糕對你的照顧,不轟烈,卻細膩入微!



閨蜜之間的情感莫過於來一份可口的蛋糕,你一口我一口,升華姐妹之間的感情!



香濃柔軟的海鹽脆窩夫,海鹽配上巧克力,鹹鹹的帶那麼一點甜。脆脆地輪廓中間帶點香甜的巧克力醬,還沒動刀就已經香甜撲鼻了!



基本第一次來的妹紙不知道點什麼的妹紙肯定會翻它的牌,一口咬下去,可以感受到溫熱鬆脆窩夫內裡組織的溼潤感。



吃甜品怎麼可以少得了配茶,原裝進口東歐果肉的果茶,擁有草莓+桑果兩種口味混合搭配!充分釋放茶香和果味,複合的味道令味覺得到升華!



冬天的裡來一杯暖暖的熱茶,原汁原味的果茶如果覺得不夠甜還可以自己加糖去調控味道。



不僅給人體寒冷的體感就連身體的水分和熱量都不放過。如果來一杯暖身又能補充能量的果茶該有多滿足。



後臺回復關鍵詞「長頸鹿」

根據指示操作,即可獲得

長頸鹿卷蛋糕切件買一送一




潘夫人可以提供技術或顧問加盟

如需了解更多,歡迎查詢

可以添加以下微信:Kevin  poon

聯繫電話:13528205612


店裡空間雖說不到,但是裝修風格簡約又不失清新,復古中又帶一點漫不經心的隨性。



每個角落都擺放著各式各樣小擺件、相框,還有各種對潘夫人的報導獎狀,足可見老闆的細心程度...燈光明亮的門店看起來就讓人心情愉悅。



一進門就會感覺到有一種回到家的感覺,溫文儒雅,簡單又不失溫馨的小環境。



地址: 康華路恒基花園25棟6-7卡

電話: 13232556601

營業時間:周一至周日 13:30-22:30 


路痴寶寶百度地圖可到噢!

廣告 | 潘夫人法式甜品店

攝影 | 吱吱

編輯 | Batlin



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