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慈善夜×咖啡節,這個「家門口的公益夢」,真香!
慈善夜×咖啡節，這個「家門口的公益夢」，真香！街區更新與社區營建單元展示基金會過往五年在社區實踐中的案例，大家在現場體驗微更新項目點拼圖，咖啡渣變廢為寶，攜手Peets咖啡現場傳播環保和公益理念。
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8個小tips,能讓咖啡從健康變得更健康
對於很多人來說，咖啡絕對是日常飲食中抗氧化物的最大來源，其抗氧化功能居於蔬果之上。以下是8個小tips，能讓咖啡從健康變得更健康。
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咖啡,茶和可可,我最愛茶
世界上有三大無酒精飲料：咖啡、茶、可可。這三種飲料都是植物飲料。首先，我們來說說咖啡。一說咖啡，有一個跳不過的坎，那就是星巴克。星巴克是一家國際咖啡連鎖公司，光在中國，就有2000多家連鎖店。星巴克在1971年成立，當時它還是一家只有6個店鋪，主營咖啡豆和速溶咖啡的小店。它的創始人舒爾茨在1984年加入星巴克，經過不斷改革和迭代，將星巴克從美國西雅圖推上了世界舞臺。
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提升咖啡味道又健康,10種咖啡新伴侶!
科學研究讓人們越來越認識到，咖啡中除了主要成分咖啡因，還富含蛋白質、脂肪、菸鹼酸、單寧酸、生物鹼、鉀元素、膳食纖維等多種益生營養成分。適量的咖啡攝入不僅能提神醒腦，而且有益於人體健康。甚至有部分醫學專家聲稱，喝咖啡能起到保護人體器官、預防疾病和幫助消化的作用。
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平時喝的熱可可,真的辱巧克力了!
喝到真正的巧克力，帶來的是和吃精品巧克力一樣的可可盛宴，甚至更直白更純粹更洶湧，就像濃鬱的可可浪潮一層一層席捲而來，拍打著你的味蕾和神經。可可粉和真巧克力碎的差別，還沒有喝進嘴就能體現出來： 抓一小撮在指腹輕輕揉搓，真巧克力一旦遇到體溫就會融化成泥狀，而可可粉不論怎麼使勁捏都還是粉狀。
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快過年了,這個大節的咖啡怎麼選?
不管聖誕節，情人節，雙十一這些洋節網節怎麼造勢，對咱們中國人來說，過農曆新年還是一年中最大最隆重的節日。>2019年COE國際排名第八 豆種：卡杜拉&薇拉莎琪 Caturra & Villa Sarchi Anaerobic 風味:88.77，肉桂，奶油，葡萄乾，混合堅果，酸奶，蘋果，南瓜香料，蘋果派，甜姜，可可粉，楓糖漿，肉豆蔻 這隻咖啡絕對是一張有力豆單的殺手鐧
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【你好 咖啡】女神節,做幸福女人!
「三·八婦女節」將至作為屬於女人的傳統節日無論你是哪個行業的女強人在「三·八」這一屬於女人的節日都應返璞歸真，放下包袱自由自在地享受女人的特權！「你好咖啡·婦女節活動」三月七日、三月八日、三月九日 所有女士在Hello Coffeee消費滿100元即送100元
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吃貨節,來杯永和豆漿,助你嗨吃一夏!
與眾多志同道合的「吃貨」們一同吃遍天下名吃，更是讓人心潮澎湃。717「吃貨節」，正是萬千「吃貨」想吃就吃、吃個痛快的歡樂慶典。然而，在吃貨節前就到來的還有炎熱的三伏天。入伏後，炎熱的天氣在消磨人們意志的同時，也開始讓人們食慾減退，就連「吃貨」們的戰鬥力都大不如前。炎炎夏日，美食當前，食欲不振該怎麼辦？當然是來一杯營養健康的永和豆漿，喚醒你的夏日胃口！
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茶和咖啡是全球公認三大健康飲品,咖啡和茶哪個更適合日常飲用?
能看到他們經常泡茶喝用以緩解身體疲勞，偶爾也能看到帶著咖啡來上班的，但要說每日都喝咖啡，這種情況還真是挺不多見的。 如果要說日常飲用，自然是以健康為首，什麼健康就喝什麼。都說茶和咖啡是全球公認的三大健康飲品，真的如此嗎？
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用蔓越莓汁、可可粉就能做萬聖節咖啡 上傳IG贊數破表
（圖／Nespresso提供，以下同） 記者蔡惠如／綜合報導 疫情當下，想在家舉辦萬聖節派對，或是只想小小營造節日氛圍，或許適合的咖啡調飲，能讓節慶氣氛更佳，膠囊咖啡Nespresso特別公開3款萬聖節主題特調咖啡做法，用蔓越莓汁、可可粉就能玩出驚悚節慶氛圍，令人好奇的口感，在家就能試一試，拍照上傳按贊數一定超高
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提拉米蘇除了「帶我走」,更能讓你「起來嗨」!
正宗的提拉米蘇由Espresso（特濃意式咖啡）、Mascarpone:（義大利馬斯卡彭軟奶酪）、 Marsala（義大利西西里的葡萄酒）、 Ladyfingers （手指餅乾）、可可粉（或磨碎的咖啡粉）、鮮奶油組成。因為其中含有的濃咖啡（Espresso）有一定提神作用，而高熱量的芝士和濃鬱微苦的可可粉，也能讓人瞬間元氣滿滿。所以按現在的說法，不如叫「起來嗨」好了！
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三杯冠軍手衝,演繹「完美咖啡」的風味想像
隨著精品咖啡文化的普及，人們渴望喝到更美味醇臻的咖啡。而在味覺方向的提升之外，咖啡背後的文化意向、融入生活的便利程度，也成為當代咖啡產品不斷完善的發展趨勢。
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意式摩卡咖啡,下午茶的儀式感!
取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打發了的奶油或者可可粉。也有可能加入肉桂粉或葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡 ，即是用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為「斑馬」，也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。
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玻利維亞精品咖啡標誌 明日太陽計劃什麼 可可日曬處理咖啡風味
玻利維亞位於南美洲的中部，北面毗鄰著咖啡生產大國巴西和咖啡神秘國度秘魯。玻利維亞是有高山之國的稱號，其首都拉巴斯海拔高達3660米，就算是喜愛高海拔生長的阿拉比卡也無法種植在此高冷之地。但是在拉巴斯東北部的永加斯（Yungas）地區與盆地接壤，海拔稍低，土地肥沃，非常適合種植咖啡。所以玻利維亞是個咖啡往「低海拔」種植的國家。
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「可可海綿蛋糕」簡約美
能做的更完美一點？，而是演變成溶液後混合*可可溶液，一定要攪拌到位，並在混合前保持一定溫度，如果有顆粒存在會特別影響組織，也可在加入麵糊時，通過過篩的方式加入*這裡，硬性發泡的蛋清霜，觀察，你會發現它更加細膩，因為有大量糖分的加入*在所有的粉類加入時，保持良好的習慣，麵粉散開，蛋清霜承受有限避免塌陷原料：A全蛋、A細砂糖、A低筋麵粉、B牛奶、B黃油、B可可粉。
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掛耳咖啡衝泡方法|掛耳咖啡哪個牌子好喝 雪莉咖啡 曼特寧咖啡
更令人驚喜的是，擁有這優秀的品質和條件，價格卻很非常親民，讓人可以性價比很高地體驗瑰夏風味。水洗法是利用機器先將果皮果肉去除掉，只剩下包著內果皮的咖啡豆。而且此時的豆子外面還有一層黏膜，水洗的過程就是要洗淨這層黏膜。但是黏膜的附著力是很強的，並不容易去除，所以必須放在槽內約18-36小時，使其發酵，並分解黏膜。
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奶茶、咖啡、麥香奶、阿華田…謝霆鋒把它們做成了餅乾!
香港的茶餐廳，在香港導演的鏡頭下是溫暖的、風情的，市井中又帶有江湖氣。菜單上那些熟悉的名字，是很多香港人吃得最自在的味道。談起做曲奇的初衷，以及對「鋒味」的定義，霆鋒說：「關於鋒味，我最想傳達的是『分享的味道』，因為大家口味不同，吃過後就會相互交流，喜歡哪種口味，這樣就有了分享的平臺。」
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中老年人經常吃巧克力、喝咖啡,具有強大的保健功效?吃法很重要
巧克力，是很多女孩都喜歡的糖果之一，它濃鬱的香甜味道，往往讓人和甜美的愛情聯繫在一起。作為巧克力的最佳搭檔咖啡，也深受全世界人們的喜愛，困了累了都能夠喝杯咖啡來提神。最近還有很多中老年人聽說，經常吃巧克力 、喝咖啡具有強大的保健功效，這是真的嗎？
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可可做成的?可可到底是什麼?
可可來自亞熱帶可可樹之果實可可豆，營養豐富，可加工成多種美食。其特點是脂肪含量高，屬於高能食品。可可豆經發酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物即為可可粉，多用於咖啡和巧克力、飲料的生產，也是朱古力蛋糕的重要製作成分。