藍藍藍鮑魚打火鍋,太野了!

2021-12-31 食妞廣州

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先來三聲對不起

1. 

進口藍鮑魚只送不賣,有錢買不到!!

2.

菜單上沒有,只在食妞能搶到!!

3.

330元海鮮套餐,現在只要99,太狠了!!


曾經為了一口藍鮑,差點飛一趟紐西蘭,如今在廣州吃到,那種沁人靈魂的鮮甜,真的有種了卻人生大事的滿足。

藍鮑魚涮泰式火鍋,更是絕配中的絕配。

330元的海鮮套餐,現在只要99元,十幾種菜品,送藍鮑魚2隻(原價40元/只),光吃鮑魚已幾乎回本!

人均幾十吃海鮮火鍋,我不信別的地方還有

記住了,這個藍鮑魚套餐,只在食妞獨家放送

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為了讓藍鮑魚的味道更加豐富,清流毫不猶豫地選擇鴛鴦鍋底。一半椰奶一半冬陰功,香滑濃鬱與酸辣刺激,雙重口味襲擊你的味蕾。

明蝦、甲猜、南姜、香茅、檸檬葉、泰國芫荽等多種材料加入,至少熬製2-3小時才成。

直接把地道的泰國口味複製過來,一口入魂。鮮甜的蝦味,用來撈飯酸辣又開胃,幹掉3碗不在話下!

■ 紐西蘭來的Tiffany鮑魚 ■

藍鮑魚生長在紐西蘭布利姆灣的深海,水質乾淨純潔。從小喝神仙水長大,外殼呈現美麗的Tiffany藍

從小就養尊處優的藍精靈,在冬陰功湯蕩漾過後,口味更加獨特。

這隻藍精靈,強烈建議往冬陰功湯裡下!冬陰功酸辣能把藍鮑魚鮮味逼出來,讓藍鮑魚口味耳目一新。

藍精靈從小吃海藻長大,邊緣會呈現自然墨色,蛋白質高。所以肉質會更加白嫩緊緻,入口彈牙。

■ 藕斷絲連的天鵝蛋 ■

在冬陰功湯底涮過的天鵝蛋,也不急著分開,而是繼續「藕斷絲連」,鮮味一流!

天鵝蛋之所以叫天鵝蛋,其實因為貝殼的形狀像天鵝蛋。平常海鮮火鍋中,也是稀有貨。

■ 會逃走的生蠔 ■

喝飽了冬陰功湯後,生蠔的「逃跑」武功更加出神入化。一入口馬上在舌頭上打滑~

手掌那麼大的鑽石生蠔,比嬰兒的肌膚還滑溜,一夾就逃! 

■ 櫻花厚切牛舌 ■

五花八門的海鮮選手中,這塊牛舌也毫不遜色,冬陰功湯滲透於紋理之中。牙床一擠壓,酸辣的湯汁就奔湧而出。

紋理分明細膩,呈鮮嫩的櫻花色,肉慾比沒熟之前還要誘人~


■ 純手打肉丸 ■

鯪魚、牛肉、豬肉三種不同口味的丸子,從剁肉到打餡都是全手工製作。

當然除了以上4位表現優異的「選手」之外,海鮮拼盤其他幾位選手也不落後,白貝、墨魚丸、魚皮餃各有各的滋味之處。

涮完海鮮拼盤,還沒解饞,於是又另外點了單份的海鮮涮料。畢竟,那麼好的湯底不能浪費~

■ 咖喱小龍蝦 ■

熱菜top1,清流一定推薦這道咖喱小龍蝦!甚至來泰小焰的宵夜檔,下單率高的都是它。

手掌那麼大隻的小龍蝦,蘸上咖喱汁,濃鬱味鮮,吮第一口就停不下來!

■ 泰式油炸黃金海白蝦 ■

對於泰國這個吃蝦狂國來說,熱菜絕對少不了蝦。被炸得黃金的海白蝦,光是香氣就可以勾引清流了!

吃前記得給大蝦做個「運動」,泰式的酸辣醬中和炸物的油膩,吃掉3碟都不夠!

■ 印度咖喱角 ■

這道印度咖喱角,有點意思。吃前需要擠一擠,吸收了茄汁「能量」後,咖喱角味道立馬上升一個層次哦~

咖喱炒飯+涼拌小菜+免費蝦片 ■

主食建議來個咖喱炒飯,特別「泰國」,飯前也有各種涼拌小菜和免費蝦片供你過足嘴癮~

■ 隱藏菜單:雞蛋素麵+白貝蒸蛋 ■

考慮到了泰國菜的口味,店家特意為老人小孩設計了菜單,雞蛋素麵+白貝蒸蛋,菜單上可是點不到的哦!

光說著海鮮火鍋,也忘了提環境了。泰小焰有一整面牆都是透明落地窗,靠窗邊的位置坐,還能看到蔚藍的天空和同和的車水馬龍。

裝修很小清新,原木桌椅和水藍色的壁畫,讓人錯覺身處夏日的泰國。

吧檯旁邊是自選區域,客人可以根據自己的喜好挑選菜品,不用繁瑣地下單。裝盤的顏色不同,價格也不同。(白色6元/盤,橙色10元/盤,黃色15元/盤)

還有個清流覺得一定要表揚的點,衛生間還為女士們準備了應急箱,簡直比男朋友還貼心!

說了這麼多不提地址,估計你們又要diss我了。其實很好找啦,電梯就在周六福門牌下,飯點都有服務員帶路哦~

【今日份花絮】



估計老闆是漫威狂飯

店裡擺了個2m高的鋼鐵俠

好巧不巧清流也是漫威粉

來吧,先發射段雷射!

店家信息


店名:泰小焰·泰式海鮮火鍋

人均:77元

電話:18902227525

營業時間:周一至周日 11:00-次日02:00

交通:地鐵3號線同和站C出入口步行300m

地址:白雲區廣州大道北2015號逸達大廈6樓

· 不限制每人搶購的數量,

但由於人數過多,

過來吃飯前需要提前預約哦~

文案| 清流 攝影| V神

編導| 三層肉先生 攝像| 牛肉丸

後期| ken

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相關焦點

  • 稀有藍鮑魚泡到泰式火鍋,這家店的隱藏菜單99%的人不知道!
    ①藍鮑魚打火鍋,太奢侈!②超正宗的泰式鍋底,太上頭!③人均40+能吃海鮮大餐,太犀利!④菜單上沒有的套餐,要預約才能吃上!報友專屬福利來啦!不得不說老闆實在是太壕了!這從紐西蘭打飛過來的藍鮑魚,市場價就要40+/只,光吃鮑魚都能回本了!
  • 不要太好吃的鮑魚粥
    用湯匙完整地挖出整個鮑魚肉和內臟,分離肉和內臟。在鮑魚肉上開花刀,小的切成兩個,大鮑魚切成多片。將炒鍋所有的東西倒入開水沸騰的砂鍋中,慢火熬製15分鐘左右,如果太濃厚可以加入適量開水。全部文字:用牙刷刷去鮑魚表面的粘液和黑色的附著物。用湯匙完整地挖出整個鮑魚肉和內臟,分離肉和內臟。在鮑魚肉上開花刀,小鮑魚切成兩個,大鮑魚可以切成多片。胡蘿蔔切小丁,大蒜頭拍碎再切小丁。
  • 賣鮑魚的女人
    鮑魚素稱海味之冠,鮑魚含有的鮑靈素能提高人體免疫力,破壞癌細胞代謝過程,提高抑瘤率。這可能也是現代人喜歡吃鮑魚的原因之一。喜歡從銀灘帶鮑魚回家,主要還是看中鮑魚的營養價值高,其次是鮑魚的價值大,體積小,容易攜帶。從理論上鮑魚產地多帶些回上海,足以賺回車費。
  • 鮑魚功效與作用 鮑魚的營養價值
    食材簡介:鮑魚古稱鰒魚,又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚等,是一種海產貝類。它屬於軟體動物,在我國廣東、臺灣、福建、遼寧、山東諸省沿海均有出產。東南亞華裔和港澳同胞對鮑魚特別青睞。鮑魚的品種有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑、皺紋盤鮑等,多生活在水流湍急、海藻繁茂的巖石礁地帶的裂縫和洞穴裡。鮑魚自古就被人們視為海味珍品之冠,其肉柔嫩細滑,味道極其鮮美,非其他海味所能比擬。司馬遷在《史記》中稱鮑魚是「珍餚美味」。鮑魚諧音「包餘」,「鮑者包也,魚者餘也」。
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    但在鮑滿堂,ta卻是融入百姓生活中的美味菜餚。3月8日女神節來臨,鮑滿堂還將帶給南寧人更多意想不到的福利!「鮑你滿意「!
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    鮑魚是一種名貴的海鮮,以前只有土豪才吃得起,近年來隨著人們生活水平的提高,普通的火鍋店也有鮑魚售賣,價格也在大家可以承受的範圍。不過,市場上有很多罕見的鮑魚是我們沒吃過的。下面我們來看看紅鮑魚、金鮑魚和黑金鮑魚,大家猜猜看哪種最貴?1、 紅鮑魚。不少朋友都沒有見過紅鮑魚,就別說吃了。紅鮑魚殼薄肉嫩,售價昂貴,主要產自美國加州地區,它是世界上最大的鮑魚品種,塊頭大的可以長到幾斤重。據說曾經加州地區開展過一項比賽,誰捕獲的紅鮑魚最大,誰就獲勝。
  • 西關私宅的寶藏火鍋,居然用煮鮑魚燕窩的翅湯底
    翅湯,是為了烹調魚翅、花膠、鮑魚等珍貴食材而準備的醇厚濃湯,以前只用來做燕翅鮑,琥珀卻奢侈地用來打火鍋。 龍蝦海鮮大盛,包含小青龍、6頭鮮鮑魚、臺山大蠔、鮮元貝、活鰻片和墨魚滑,海鮮黨看了會尖叫。
  • 鮑魚的製作方法 你真的適合吃鮑魚嗎
    我們都知道鮑魚是珍貴的海洋食材,營養十分豐富。鮑魚含有豐富的蛋白質和對人體有益的微量元素。今天小編就向大家介紹一下鮑魚的一些家常做法,讓你在家就可以製作。鮑魚是十分名貴的海洋食材,鮑魚營養十分豐富。食用鮑魚不但可以提高人體自身的免疫力,還可以促進生長發育。
  • 阿一鮑魚發制鮑魚全過程
    1:怎樣選鮑魚是很關健,首先看鮑魚夠不夠幹身,黃油多不多,珠邊完不完整,鮑魚心大不大,大的不太好,再用燈炮照下鮑魚通不通透,如果中間有黑點的,定是死鮑很難發軟的,具備以上條件鮑魚就選好了。2:選好鮑魚後用水,放入保溫桶浸泡兩至三天不要動,差不多就用兩隻手指夾住鮑魚中間,夾入有少許軟身為好。浸泡時不要換水,放多少水就幾多,目的就是讓鮑魚本身的臭味,容入水中讓鮑魚自發微軟身。還有天氣冷的地方,不要用冷水浸泡,用冷水浸泡是很難泡開的。一般選好的鮑魚一定泡軟身的。
  • 過譽的鮑魚
    小時候只有偶爾隨父母吃宴席才會吃到鮑魚。一般都是紅燒鮑片,旁邊圍一圈西蘭花。這種大菜是算好人數的。理論上是十二個人一席,所以就是十二片,每人有一片。如果遇上客人的人數超標了,就有人吃不上。這大概就是我年幼的歲月裡遇上的第一個飢餓營銷。那麼難得吃到的鮑魚肯定是好吃的。說不上喜歡吃,但也是稀罕的。 回想一下,其實那時候吃到的鮑魚很可能是罐頭鮑魚。
  • 鮑魚雞湯
    今天做的是想了很久的鮑魚雞湯,第一次憑感覺做,湯也是鮮到掉眉毛。想想肉做起來還是比蔬菜簡單,因為肉本身好像就難吃不到哪裡去的樣子。一、準備食材:老母雞半隻(兩斤不到點)、小鮑魚6隻、蔥、姜、蒜。二、準備調料:鹽、料酒。
  • 【鮑魚大全】全世界的名鮑魚你認知多少?
    二、澳洲野生青邊鮑魚青邊鮑魚往往更喜歡不太複雜的斑片狀強潮流區和最豐富的珊瑚礁,分布在塔斯馬尼亞,維多利亞,南澳和西澳。三、澳洲野生棕邊鮑魚棕邊鮑魚棲息在西澳州南部沿海始於羅特奈斯特島沿海水域的深水礁石中。
  • 溏心鮑魚——一口鮑魚一口金
    「溏心」是指鮑魚經幹制、漲發後,將其煮至中心部分黏黏軟軟,鮑魚中心部分呈不凝結的半液體狀態,入口時質感柔軟有韌度,有軟心糖一般的口感,每一口咬下去都帶有少許粘著牙齒的感覺,如同年糕一般。要製作溏心鮑魚,需要經過多次曬乾的程序,鮮鮑魚並沒有糖心。
  • 鮑魚幾頭是什麼意思,什麼樣的鮑魚才是好鮑魚?
    最珍貴的鮑參翅肚,鮑魚佔了第一位,可見是海味中天下第一吧。乾鮑以頭計,一斤多少個,就是多少頭。
  • 這才是打火鍋逼格的正確打開方式
    「知道」(nz_zhidao)告訴你,如何打火鍋才最有逼格。太誇張了吧!」坦白講,掌握火鍋桌上熟不熟終極評判權的人是最裝逼的。有些情形往往還只歸因於強勢方的性格使然,不少則流露出權勢不對等的傲慢。「這是權力交換的地方,亦是利益瓜分的空間。」火鍋上永遠奉行這樣的政治哲學。從這個角度看,世界上最民主的菜不是火鍋,而是東北亂燉。
  • 生鮑魚蒸多長時間 清水鮑魚煮幾分鐘最好
    鮑魚是味美、營養價值高的食物,很多人日常都喜歡吃鮑魚,我也是,昨天買了一些鮑魚,準備蒸了吃,生鮑魚蒸多長時間呢?下面一起來看看吧!
  • 此「鮑魚」非彼「鮑魚」:張冠李戴的「海味之冠」
    「鮑魚」原來指「鹹魚」反觀現代所稱的「鮑魚」,似乎不太可能散發如此濃烈刺鼻的惡臭。雖然名字裡有個「魚」字,但與「鯨魚」、「鱷魚」乃至「娃娃魚(大鯢)」一樣,如今概念裡的「鮑魚」根本與魚類毫無瓜葛。它反倒是跟田螺之類沾親帶故,是一種海洋腹足綱軟體動物——也就是海螺。其外形有如同人的耳朵,所以在英語裡有個別稱就叫做「海耳(sea ears)」。
  • 鮑魚知識大全
    鮑魚不但有這麼多名字,它的品種更多,全世界有100多種。鮑魚因其肉質鮮美,營養豐富,生長期長,採捕較為困難等原因,自古被列為海八珍之一,成為美食極品。有關鮑魚的最早記載是在漢書,王莽傳》中,曰:「新王每憂必飲杜康,大啖鮑魚,每啖逾十個。」明清時期,鮑魚被列為「上八珍」之一,成為皇帝和達宦貴人專享的美食。現在,由於鮑魚資源的日漸稀少和市場需求的迅速增長,鮑魚變得更加珍貴。
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    為了保證食客大大們的完美體驗,絕對不提供急凍鮑魚,只選擇最最新鮮的大口呼吸的鮮活鮑魚。讓你在剛實現「龍蝦自由」之餘,可以高調地準備——鮑魚凡爾賽讓你瞬間實現鮑魚自由!每周日~周五午晚餐均可享受每桌限定. 一人一隻
  • 幹鮑魚為什麼比新鮑魚更貴?
    新鮮的鮑魚需要多次曬制才能變成幹鮑魚自古鮑魚就在中國飲食文化中佔據重要的地位,除了有不少新鮮鮑魚的烹製手法,更難得的是還發明了複雜的幹鮑魚炮製技術故在選購幹鮑魚時一定要小心,以免上當;鮑魚如其它貝類動物一樣,有一個硬貝殼,但鮑魚殼的貝殼部很小,殼口很大,邊緣有個左右的小孔(俗稱「九孔螺」的緣故)。它的足部很發達,足底平。市場上出售的幹鮑魚已去殼,外形略似艇狀,有一面非常光滑,即為鮑魚的足底部分。