口碑出眾的讚鐵板燒不僅吸引了諸多會員成為它的粉絲,更獲得了「米其林餐盤」的肯定。在春暖花開的季節, 餐廳為會員首次推出午餐特惠,雙人 ¥398 即享 8 道式午餐,含西班牙火腿、三文魚、魚子醬、安格斯牛肉等。
更有傳統招牌的雙人 ¥698/ 10 道式饕餮晚餐,含招牌鵝肝、東沙群島虎蝦、菲力牛排等。如果 6 人或以上同行,直接升級入座包房,私密升級,體面升級。
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¥398/雙人 – 口碑回歸!顏值口味雙盛宴【米其林餐盤 外灘讚鐵板燒】
8道式午餐含飲 另10 道式晚餐 周末節假通用
¥398 / 雙人午餐
¥199/第三人
前菜:西班牙火腿色拉
湯品:有機南瓜湯
餐前麵包: 全麥核桃麵包
海鮮鐵板:三文魚佐松露香檳蛋黃醬
蒸蛋:海鮮魚子醬蒸蛋
過渡:清口凍飲
主餐:四選一
安格斯牛肉捲佐羊肚菌醬
香煎松阪豬
紐西蘭羊排
澳洲菲力牛排
(加價:單人¥30、雙人¥60 ,到店現付)
主食: 櫻花蝦炒飯
餐後:咖啡/茶、水果甜品
¥698/雙人晚餐
¥349 第三人
色拉:煙燻三文魚色拉佐芒果和風醬
湯品:山藥湯 或 奶油菌菇湯
餐前麵包:全麥核桃麵包
海鮮鐵板: 東沙群島虎蝦佐蜂蜜芥末醬
招牌鐵板(二選一)
法國松露鵝肝佐蔓越莓紅酒醬
澳洲乾貝佐香檳蛋黃醬
過渡:清口凍飲
主菜:四選一
澳洲菲力牛排
法式小羊排(兩根)
香煎雞排
M9 澳洲和牛板腱佐菌菇醬
(加價:單人¥158)
蔬食:上湯蔬菜
主食:義大利手工雞肉水餃
餐後:
水果甜品
咖啡或茶
春季時鮮 輕奢午餐 >>
經典伊比利亞火腿配蜜瓜打開味蕾,鹹鮮爽口;
香濃南瓜湯佐以現烤的核桃麵包,香濃四溢;
隨後迎來大廚的秀場,香煎三文魚,五成熟的口感可謂多一分老少一分生;
海膽魚子醬蒸蛋柔滑細嫩,在正式主菜之前還會貼心送上清口凍飲;
豐富的主菜任選其一,安格斯牛肉卷多汁、豬頸肉爽脆、羊排細嫩,加 ¥30/人藉口升級到菲力牛排;
主食櫻花蝦炒飯,獨特的蝦香味讓製作人嘗過一次回味至今。
主廚上新 晚餐升級 >>
鹹鮮的三文魚搭配全新和風芒果醬酸甜更突出鮮味;
來自東沙群島的深海虎蝦肉質彈性十足,甜中帶辛的蜂蜜芥末醬最能襯託其風味;
招牌鵝肝入口即化,渴望清爽滋味可選澳洲大元貝,緊實的甘甜一試難忘;
肉類主菜依然是鮮嫩的牛排和細膩的羊排以及全新的雞排三選一,給不同愛好者。值得一提的雞排經製作人親測,口感尤為出色,真正的皮脆肉嫩還多汁。加 ¥158 即可升級為品質出眾的 M9 和牛;
主食是主廚全新力作,得獎義大利手工雞肉水餃,自製的義大利麵皮包裹著滿滿的餡料,搭配獨特的羅勒菠菜汁,引發十足期待感。
藍帶主廚 溫度藝術 >>
當食物跳躍在鐵板上的那一瞬間,水汽升騰,香味四溢,體驗視覺、嗅覺、味覺及聽覺的多重享受。鐵板燒調味清淡,必須在食材與烹飪手法上更為謹慎。
比如溫度的控制,蔬菜類需要控制在 170~180℃ 之間,海鮮控制在 200~220℃ 為最佳,如此精確的把控,只為給客人展現一場色、香、味、聲的盛宴。
讚鐵板燒的主廚 Jimmy Chen 作為少數藍帶騎士勳章獲得者,他所帶領的廚師團隊,無疑是鐵板燒屆的翹楚。
貼心服務 節假通享 >>
除了頂級食材、優雅呈現、味覺享受外,讃鐵板燒「無可挑剔的服務讓人印象深刻」。店長也會親自上陣,保證每一位客人都得到滿意的服務,鐵板廚師則會仔細觀察、斟酌每個客人的用餐速度,然後決定上菜的速度,以保證每道菜出品的新鮮與溫度。
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¥398/雙人 – 口碑回歸!顏值口味雙盛宴【米其林餐盤 外灘讚鐵板燒】
8道式午餐含飲 另10 道式晚餐 周末節假通用
此次合作午晚通用,更開放了餐廳的包廂區域,小長假宴客、聚餐皆是優選。
兌換券的兌換期最長至 2019 年 6 月 30 日,不過請記得,優惠售賣時間有限,售完即止!
預約日期:即日起至 2019 年 6 月 28 日,為保證及時預約到理想日期,建議您至少提前 2 天預約!
預約方式:致電 021-55589999
使用時間:每周一至周日,午市 11:30 - 14:00,晚市 17:00 - 21:00
餐廳座位以先到先得形式分配。每張兌換券只能使用一次,兌換券不能兌換成現金,也不能與其它優惠同享。兌換券數量有限,售完即止。