完全Made In GZ的溜溜,向來愛吃廣東甜豆花,最近發現一家新豆漿店,居然有江浙地區出名的鹹豆漿!看著巨特別,馬上安排!走起!
門口的燈牌有種臺灣小吃店的感覺,從門外就能看到牆壁上的塗鴉,似乎講述著傳統豆花小攤的歷史。
店裡只有一家幾口在忙活,可以說是簡簡單單的家庭作坊,全家總動員的小店讓人有種莫名的幸福感。
即使是小作坊,也能做出37款甜品,21款小吃,每樣都很特別,點單的20分鐘內選到我懷疑人生!
本以為是青銅,沒想到是王者!以前沒接觸過鹹口豆漿,總覺得味道會很奇怪,但現在喝上一口,發現出奇的好喝!
紫菜碎、油條、蔥花和榨菜浸泡在豆漿裡,舀起一口滿滿的料懟進嘴裡,豆香味充滿口腔!因為是鹹口,還有種在喝湯的感覺~
我猜這應該是姜撞奶的朋友~同是即點即撞,一定要等旁邊的小計時器響了才吃哦!
嗶嗶嗶~開蓋啦!
等等,我沒看錯吧,這麼大一桶豆花才8塊,也太良心了吧!
豆花現磨即撞,超細膩沒有渣,滑溜到一吸進嘴就化開了!
單吃著只有豆香與甘甜,撒上薑糖粉,甜度剛好,完美!
饞了嗎?給你來一口duang duang的豆花!
我要給它瘋狂打電話!超超超多料!芒果、紅豆、芋圓、百醇、水晶珠、奧利奧、膳食穀物、棉花糖、芝士威化,共9種配料!光吃配料就能飽,這款主打感覺真的能代一餐!
這滿滿當當的配料,讓人看著幸福感爆棚啊!
吹爆這裡的水晶珠和芋圓!水晶珠Q彈爽脆,吃著與QQ糖有點相似,連我最愛的芋圓也能做到糯唧唧的口感,好吃到上天!
但這款豆花偏甜,吃到最後可能會有點膩~嗜甜的朋友可以忽略哈!
在夏天能大口吸入一口冰涼的豆漿,簡直透心涼!實打實的豆漿,帶有淡淡的杏仁味,而且沒有加入過多的糖份,這才能品嘗出原始的味道!
豆漿系列都可以加入自選配料,足足14種配料,選得我眼花!
經過幾分鐘的心理鬥爭,最後Pick了淮山、芋圓、鵪鶉蛋。豆漿與淮山和鵪鶉蛋一起吃,香甜軟糯,口感豐富,這種吃法還是第一次吃!
「雜燴」二字聽上去就很freestyle!一上桌看到它,果然是選擇困難症患者的親媽呀!
芋圓、紅豆、香芋、穀物…啥配料都有!仙草滑溜溜的,黑糖味十足,沒想到這裡除了豆花,仙草也同樣出色~
/ 鹹煎餅 /
老廣到不行的小吃,雖然韌勁與蓬鬆感還是少了點,但芝麻香和南乳的味道還是不錯噢!
/ 香脆小油條 /
豆漿油條缺一不可!單獨吃著酥脆耐嚼,一口一個很過癮!
泡在豆漿裡吃也是另一種風味,被泡得軟軟的油條,一口放進嘴裡,豆漿在嘴裡爆開的感覺,實在太滿足!
/ 甘梅地瓜條 /
酥脆的地瓜條與表面撒滿的甘梅粉真是絕配,味道恰好,並不像以往吃的那麼重口!
敲黑板,一定要趁熱吃才能吃到外酥裡糯的口感!
/ 臺灣鹽酥雞 /
炸至表皮香脆可口,裡面雞肉粒仍然很滑嫩,吃上一口就會停不下來!
坐在店裡1個小時就有不少街坊進店,他們單純地想在炎熱的夏天喝上一碗冰豆漿,解解渴。
儘管它開在文明路的糖水一條街對面,未必比老字號的糖水出名。但不可否認,豆花做得確實很細膩,讓人吃過都難以忘記。
今天吃遍各種花式豆花,絕對是蛋白質豐富的一天,瞬間感覺自己變得又白又滑~(誒誒,別太浮誇!)嘗過鹹口、甜口的豆製品,但個人覺得廣東甜豆花比較合我口味,不知道各位胖友站哪一邊呢?
| 瑞記豆漿 |
店鋪地址:越秀區德政中路242號
營業時間:周一至周日11:00~次日01:00
交通指引:地鐵一號線農講所站A出口步行350m
人均消費:16元