從6個月添加輔食開始，寶寶要一直吃到24個月以後，才能和大人吃的一樣。這期間，輔食添加的順序、種類、食量、質地、形狀等，都隨著月齡的增長而變化。那麼，新手媽媽要如何把握輔食添加演變規律，促進寶寶的健康發育？以下介紹5種輔食添加原則，大家一看就懂。
01輔食添加原則1：從單一米糊到多元米糊
出生6個月後，寶寶從母乳中攝取的鐵已不能滿足身體發育對鐵的需求。所以，開始添加輔食後，以補充高鐵食物為先。
如強化鐵米粉、肉泥（紅肉泥，包括豬肉、牛羊肉）、蛋黃和肝泥等泥糊狀食物。
但鑑於6個月寶寶的消化、咀嚼、吸收功能尚不完善，又初次添加輔食，因而在高鐵食物中，首選強化鐵米粉，製成單一的米糊，作為寶寶的第一口輔食，減少過敏情況發生。
等寶寶適應一周後，再在米糊上，添加各種蔬菜泥、水果泥、肉泥等多樣化輔食，攪拌均勻餵養。
02輔食添加原則2：從一種到多種
開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，經過5-7天適應期，無過敏症狀或其他不良反應，再添加另一種新食材。
以便媽媽能快速辨別，這種食物能不能被寶寶接受。
之後隨著寶寶身體發育、營養需求增加，再陸續豐富食材的種類，逐漸由一種食材添加至多種食材混合食用。
03輔食添加原則3：由少到多
這裡媽媽注意，輔食量、餵養量和餵養次數上都要遵循由少到多的原則。
輔食量上，每種新食材要少量添加，觀察寶寶有無不良反應，再逐步增加。就拿添加蛋黃來說，應先從1/8開始添加，如果寶寶適應良好，再增加至1/4、1/3、1/2、3/4，最後到整個蛋黃。
餵養量上，寶寶剛嘗試輔食1-2周內就像試吃一樣。媽媽餵輔食時，要先從一個勺尖的量或者半勺、1勺開始，讓寶寶慢慢適應味道。
餵養次數上，開始每日添加1次輔食，吃後消化得好並適應後，再過渡到每日添加2次、3次輔食，等寶寶1歲以後逐步替代母乳。
04輔食添加原則4：由稀到稠
輔食從稀到稠，具體來講需要經歷一種質地到另一種質地的變化，從流質、半流質，演變到半固體、固體，讓輔食看上去逐漸「豐滿」。
比如大米，就是米湯、爛粥、稀粥、軟飯的過渡。
因而添加初期，輔食要加奶或溫水稀釋後再餵食，便於寶寶吞咽和消化。待寶寶咀嚼能力逐漸增強、消化能力逐漸成熟，再添加質地更硬的輔食。
05輔食添加原則5：由細到粗
輔食形狀由細到粗，需要從糊狀、泥狀、末狀、碎狀、丁狀、指狀到塊狀的「進化」，使食材逐漸「粗糙」起來。
比如青菜，輔食演變即為細菜泥、粗菜泥、碎菜、煮爛的蔬菜。
如此的性狀發展，也分別對應著寶寶嘴巴的吞咽期、舌嚼期、細嚼期和咀嚼期。
綜上，輔食添加的順序、種類、食量、質地、性狀等演變，都有一個共同的特點，就是要循序漸進。通過不斷地增加輔食複雜性，讓寶寶一步一步適應。
如果寶寶出現嚴重的嘔吐、腹瀉、消化不良等，媽媽們也可以根據以上5個原則，一一查找「元兇」：
1、是否某種食材添加太早，加重寶寶腸胃消化負擔？
2、是否某種食材寶寶不耐受，產生過敏反應？
3、是否一次性輔食添加太多，引起寶寶對輔食產生厭惡？
4、是否輔食添加質地太硬，使寶寶「一吃就吐」？
5、是否食材處理過於粗糙，導致寶寶消化不良？
等等。
但不管怎樣，一旦寶寶出現不良反應，媽媽應立即暫停使用該食物。待寶寶恢復正常，再從更小量嘗試，或者變換輔食性狀，或者等月齡大點再次嘗試等。
如果之後還出現相同症狀，建議諮詢醫生看是否需要暫停添加輔食。