前段時間端午節,各種口味的粽子吃了不少,眾所周知,粽子是高澱粉高熱量的食物。
關注我的應該知道已經寫了不少介紹夏日冰淇淋的文,眾所周知,冰淇淋又是高熱量不忍拒絕的食物。
上篇還是巧克力,不管寫什麼吃的都是自己吃過才會去寫,不想再多說了……
最後結果就是終於長胖了,天氣越來越熱,不減肥漂亮的衣服也穿不上了。說到減肥,也就一個原則,少吃多動,控制熱量。黃瓜是很多人的首選,不僅我們普通人吃黃瓜減肥,也經常在明星的減肥餐中看到。
黃瓜確實有減肥的功效,不僅熱量低、含糖量低、含水量高,還富含膳食纖維,對三高也有好處,生吃最好,腸胃不好的人適量。如果保持健康了,也就不需要考慮三高,就擔心自己發胖了會影響健康!
黃瓜又是夏天的當季食物,買起來方便,超市菜市都有賣,價格也很便宜。家裡地裡的黃瓜也可以吃了,去地裡採摘黃瓜發現不一樣,為什麼我家的黃瓜這麼粗?
相比市場裡瘦長纖細深綠的黃瓜,我種的黃瓜又短又粗,淡綠色還發白。這應該是品種不同,種黃瓜的時候就忘了看種類。
本吃貨的好奇心又被激發了,都是黃瓜,長相不同,品種不同,口感上會有什麼差別呢?
黃瓜一般生吃,當然也有很多黃瓜炒菜,比如黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒河蝦等等。上次去餐廳吃飯,餐廳供應的水就是黃瓜泡水,黃瓜被切成長條配了兩片檸檬片變成了夏日特飲,還不是因為黃瓜的口味清爽。
涼拌黃瓜是最常吃的菜。看著粗壯的黃瓜想起小時候吃過黃瓜釀肉,把黃瓜中間掏空,塞了肉進去,然後蒸熟,長大後很少吃到,應該也是很少見到粗黃瓜的緣故。
生吃對比
外觀上差距非常明顯了,一粗一細,剖開來就會看到一個籽多,一個籽少,吃粗黃瓜需要把籽去掉,細黃瓜直接可咬就行了。
口感上粗黃瓜有點面,細黃瓜很脆,水分含量吃不出來,都很足。
做菜對比
兩種黃瓜切片,一半涼拌一半炒菜,大菜就不做了,很麻煩!
放鹽涼拌後的黃瓜,口感上的差距很細微了,都一樣的清爽脆口。
炒熟後的黃瓜口味還是能吃出不同,粗黃瓜生吃時就比較面,炒熟後比較軟,相對來說細黃瓜就還是脆脆的。
這種吃法你可能沒有吃過
本來只想試試,沒想到竟然很好吃!
黃瓜切小塊,直接拌到酸奶杯裡。嘗試了好幾種,個人感覺厚實帶甜味的酸奶拌起來更好吃,最後用的是德亞碧滋濃酸奶,感覺這個酸奶的口感有點像安慕希,但是比安慕希能濃,有兩個不同口味,都不錯!
剛好看到這個京東上搞活動,我買的時候沒有看到這個活動,有點虧了!現在折下來7.5元一瓶,感覺能接受,主要是好吃,很厚實,偶爾換換口味還不錯!
黃瓜拌酸奶,黃瓜的清爽中和了酸奶的甜味,還給了酸奶清新的口味。
一杯酸奶拌黃瓜,蛋白質、鈣、纖維全都有了,減肥又健康,簡單易操作,要不要試試?