肉香不怕巷子深,「友情客串」新年回饋,手抓海鮮/成都冷串免費請你吃!

2021-02-22 紐約情報站

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100份

手抓海鮮/麻辣冷鍋串

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這道盆盆蝦是十足的新菜,一上桌,就十分的驚豔!沒見過如此符合名字的菜,真的是一盆的蝦!大蝦!

這裡可是用的頂級老虎蝦!這香味更有種把人魂的都勾去的感覺!使人忍不住開始吞咽口水!蝦的新鮮度沒的說,主要是超級入味兒!

光是蝦的多,不足以體現這道菜的特色。這裡的蝦不只是大,而且處理的很乾淨,沒有一絲的腥味。

雖說蝦是實實在在的主角,但當你拿勺一翻,原來還內有乾坤!夾一筷子寬粉韌勁十足,十分的入味鮮香!

這裡的聖品,喜歡的愛得死去活來,歪果仁口中的Spicy hot pot,那就是麻辣香鍋。

端上桌,那麼大一鍋,朋友圈先吃!秘制調料搭配各種食材 看著就流口水,上面撒的一層芝麻和辣椒更是點睛妙筆,用油用料都深諳「捨得」二字。連空氣裡都瀰漫著誘人的麻辣鮮香!

渾身上下的每一個細胞都仿佛被這撩人的麻辣香鍋徵服了,讓人忍不住先嘗為敬!

蝦,魚丸,魚豆腐,油豆腐,海帶結,木耳 ,蓮藕,鮮蘑,幹豆腐卷,萵筍,豆腐皮拿起筷子在鍋裡隨便翻一翻,菜品豐富多樣,根本不重樣,簡直是食肉主義者的最愛!

莫名其妙的就是喜歡吃火鍋粉,沒想到這裡竟然吃到了辣辣辣辣辣的正宗「小龍坎火鍋粉」!

每一根都和辣辣的湯汁相互纏綿著,滋溜滋溜的吸進嘴巴裡,好巴適!

辣、麻,碰到這樣一碗火鍋粉,還顧及什麼形象,只管大口吞食吧!那口感,我保證以後一想吃火鍋粉,肯定會來這!

在東北吃燒烤 麻辣冷鍋串可是標配,裡面放了豐富配菜。「東北版麻辣燙」用特調麻辣汁做湯底放眼望去紅澄澄的一片,辣!勁!十!足!胃口大開。

鮮雜菇無比鮮嫩,爽滑彈牙,鵪鶉蛋、魚丸、青菜等浸滿滿一鍋,性價比超高。來友情客串,真是體驗一場煙火人生的旅行。

羊蠍子,即羊脊椎骨。必須是不多不少正好六個月的羔羊,根據季節與氣候,再搭配上十餘種中草藥材熬製,才能烹調出一鍋冬吃滋補夏吃清熱的羊蠍子。肉多的程度都能甩其他店一條街。

空運來的肉蠍子,比普通的羊蠍子更實在,肉感十足且沒有羶味,外表粗狂卻十分溫柔的一道菜,吃多了也不怕胖。

這一鍋羊蠍子透著紅亮的光澤,香氣撲鼻,軟嫩的羊肉輕輕撕咬便能脫骨而出,而最吸引人的便是那骨縫中的筋肉,用筷子輕輕一捅,整根骨髓就出來了。

羊蠍子有著肥瘦之間難得的剛好,將肉撕開開能看到一層厚厚的肉筋,肉軟筋韌,鮮香入口。

脆嫩又有嚼勁的雞胗一直是小編的最愛,但是因為對食材的要求高,炒制的火候也很難把握,所以很少能在外面吃到滿意的雞胗。

但是吃這個雞胗第一口的時候,我就被徵服了。新鮮的雙椒有這鮮辣的口感,恰到好處的襯託了雞胗的美味,剛端上桌時還熱氣騰騰,椒香撲鼻,拌著米飯吃連吃3碗都嫌不過癮。

脆嫩爽口,椒香微辣,大火爆炒的時間把握的剛剛好,脆而不硬,最大限度的保留了雞胗獨特的口感!

小編以前也吃過很多次炸平菇,但基本都是在東北菜館,沒想到這天在友情客串居然也吃到了。而且這道菜得到了當天在場所有人的一致好評!

炸平菇跟東北菜館的相比,配料也作出了改良,加入了花椒還撒了一層辣椒麵,不會讓人覺得寡淡,也更適合我這個重慶人的口味。

外層的麵糊掛得特別薄,薄得都可以清楚看到裡面平菇的顏色。熱乎乎的一大盤吃起來外酥裡軟,嚼勁十足,不是肉卻超越了肉的口感。

最近抖音超火的老式拌飯,竟然在這裡也發現了!一碗飯、一份醬汁、三個半熟雞蛋成就了一碗香噴噴的拌飯。

趁熱將蛋戳破,和著米飯均勻地攪拌在一起。雖然現在的老式拌飯都很像,但每家都是有細微差別的,像友情客串家的拌飯吃起來味道甜滋滋的,細品有種水果的香甜,女生應該會比較喜歡。

Duang!比臉盤還大的鍋,滿滿端上來!光看這紮實的分量、豐富的品種,就覺得滿足;撲面而來的香氣,更是勾的小編哈喇子都要流下來了!

1磅螺片+1磅花蛤+2磅小龍蝦+3隻螃蟹+3頭八抓魚+6個青口+8隻有頭蝦七種海鮮,齊聚一鍋~身材像個個像閱兵式海軍辣麼高大均勻又整齊!豐盛華麗啊,鼓掌~多種口味可供選擇:麻辣味;蒜香味,性價比超高的極致海鮮盛宴體驗。

蟹肉肉眼可見的飽滿緊實,讓人忍不住夾起來直接開啃。輕輕一嗦,蟹肉就進入到嘴裡,鮮嫩中帶著香辣,微微回甘,吃著吃著還有辣意湧上來。

不愧是用秘制醬料炒制的,充滿層次的口感好吃的沒話說。各式海鮮處理的都很乾淨,一點沒有沙,性價比王,點它!沒錯!

以前我總是納悶,為啥東北人的個子都這麼壯,直到我看到大東北的「醬大骨」後,我好像明白了些什麼。

比拳頭還大的醬大骨,經過一番熬製後得一道菜,無論是肉質還是口感,他們家絕對是美國東北菜最正宗的,紮實的。

用力一拉!拳頭大的骨肉被撕扯而下。肉香撲鼻,啃起來賊帶勁,心情也賊爽!撇開讓人大快朵頤的肉,骨髓的營養價值更高。先用吸管輕輕地往骨頭裡捅幾下,再吸一口,滿嘴的骨膠原醇香無比!

在「友情客串」,肉能烤,魚能烤,蝦能烤,螃蟹蛤蜊也能烤,烤韭菜,烤白菜,烤包米,還有茄子和豆角等,一有盡有的串兒,讓大夥擼到嗨!

值得一提的是,在友情客串吃烤串,每桌都會配一個保溫爐,防止烤串變涼變味道,簡直太貼心了!

作為牛界NO.1的頂級牛--和牛,烤和牛一直都是C位出道成為店內的「熱門菜品」翻牌率超級高,燒烤老餮上來閉著眼睛都會點。

精選和牛,吃到嘴裡不是一般的帶勁再蘸上秘制調料,那叫一個香!

到店先來幾串新疆紅柳大羊,不要猶豫!新鮮大顆的羊肉,串在柳枝上,再撒上靈魂調料,熱滋滋的來一口,咬在嘴裡不會感覺油膩,反而還想盡情的咀嚼回味這羊油脂的香~,啊啊啊啊!現在回憶起來太美~

平時吃到的很多是用鐵籤串的,其實紅柳才是烤羊肉的靈魂。在欽州第一次看到拿紅柳枝烤的羊肉,吃貨可千萬別放過!

碳火的熱量急速把肉烤到外表焦香,裡面還是鮮嫩鮮嫩的,調料也沒有搶走牛肉的鮮美。

小豬肉的美味靠的不是香料雞精,而是貨真價實的涼山豬肉本色,作為豬肉界健美先生,肉質緊緻,營養價值也比普通豬肉高!

連皮帶骨剁成大塊,用秘制醬料醃製後串起。掌控好烤制的時間,恰好的鎖住了油脂,又保證了Q彈的口感。

比臉還大的手把烤羊腿,沒有冷凍過的活全羊羊小腿,用十幾種中草藥醃製一晚。

羊腿被炭火燻烤後最外面形成一層厚厚的焦層,肉香濃鬱。

搭配脂肪或肉筋較多的關節部位和內層柔軟的瘦肉,再蘸點孜然,豐腴的油脂和焦脆的幹香互補,好吃到無法自拔。

別看生蠔個頭大,裡面的肉非常細膩。搭配友情客串獨有的秘制蒜蓉醬料好吃到流淚。

空運來的生蠔為保證新鮮,因此限量銷售。小夥伴們快帶上你的iPhone來跟它比比個頭。

新鮮的扇貝,雪白的扇貝肉,對半切開,秘制蒜蓉汁水浸入,口感非常爽滑,鮮美的很。

一口咬下去,那不是在烤串店,仿佛自己在水底,與海鮮共舞,僅限弱肉強食的自然本色。

一個正經的燒烤局,從來不會缺席的一定是牛肉串,更何況是在友情客串,串擼起來,牛肉點起來!作為又一特色,雖名字是生肉卻一點都沒有腥羶的味道。

生串味道鹹香,牛肉口感滑嫩緊實,完全吃不出生肉的感覺!再蘸上點陳醋芥末,辛辣爽口、唇齒留香,簡直回味無窮!

為什麼吃燒烤一定要點一盤涼菜?因為涼菜清爽可口,與烤肉的性質正好相反。吃一口炸土豆絲,洋蔥絲,香菜絲,帶走口中的油,才不會覺得油膩~

店內採用濃濃的工業風格,充分的展示了東北文化的一部分。簡約的裝修,不誇張不做作,寬敞舒適。這麼好的去處,小編帶著福利來了~

友情客串法拉盛總店

地址:136-76 39th Ave, Flushing, NY 11354

電話:347-542-3909

營業時間:13:00PM-03:00AM

136-76 39th Ave, Flushing, NY 11354

友情客串曼哈頓店

地址:103 Bowery, New York, NY 10002

電話:212-775-8998

營業時間:04:00PM-02:00AM

推薦理由:東北燒烤、擼串自由、品種多樣、夜宵首選...

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註:活動時間:2020.1.28-2020.2.20

最低消費需滿$30

以上福利可同時使用

且法拉盛店,曼哈頓店通用

/活動的最終解釋權歸商家所有/

昨天,紐約友情客串發起募集醫療口罩支援武漢活動,引起全體在美華人的矚目。

不僅是口罩,祖國時刻都牽絆著海外華人的心。無國界,無地域阻隔,遊子們都紛紛聯繫採購了更多的醫療物資。友情客串願意搭起橋梁為圓同胞們的訴求,解決物流問題將物資發往祖國!如果您也想為祖國助一臂之力,可將準備的物資送往友情客串、鹿角巷、江南、一盎司門店,三日內必發往祖國!

(這是昨天收到的物資,替處於水深火熱的祖國人民跟您說聲謝謝!

😎美食特工編號001丨欣欣

👨攝影丨FENG

😋設計編輯丨Fred&Gloria

*本文圖片內容歸紐約情報站所有,不可盜用*

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