荊州牛肚涼麵配冰美式,武漢的咖啡店們也太驚奇了!

2020-12-27 武漢市文化和旅遊局

「老闆,一份荊州牛肚涼麵,一杯冰美式,謝啦。」

當你看見以上場景,恭喜,你發現了一家不那么正經的咖啡店。

武漢人在「玩」這件事上,一向腦洞大開。於是總有那麼幾家店,追求咖啡品質的同時,還把Live、健身房、美食搬進店裡,讓人想忽視都難。

藏在咖啡店裡的免費Live

「SoulHouse」

夜幕降臨,當人潮在光谷VOX隨音浪搖擺時,另一波人聚在積玉橋的「SoulHouse」,八九十平米的小場地裡,人們手持各類咖啡,靜靜聆聽本土樂隊的演出。

入場無需門票,只需消費一杯飲品,前幾天的一場演出,loft樣式的店裡,連樓梯上都站著人。

>>一樓是吧檯,顧客可以圍坐;

二樓一部分是舞臺,平日一旁可堂食,

到演出時,桌椅都可變為觀演的凳子,能容納50個人。

除了每月一次的音樂演出,逢每周三、日,開飯喜劇的脫口秀也在這,觀眾們時不時大笑喝彩。

這是老闆任重開店的第9年,從鳳凰山到積玉橋,他說,終於有點琢磨出自己想要的那種味道了:大家喝著不錯的咖啡,看不錯的演出,樂隊和觀眾都皆大歡喜。

任重的另一重身份是音樂人,他一直在幫助本土的新樂隊「出海」,到這些樂隊成熟,他們就能去其他的livehouse,在更大的舞臺上釋放音量。

>>店裡除了咖啡,還提供雞尾酒,菜單豐富到要專門出一張特別推薦菜單,以免顧客犯選擇困難。

>>左「椰凍閃霸」,既有菠蘿和青檸的酸甜,又有馥鬱的椰香氣,是冰沙口感的咖啡特調;

右「Bicerin」,義大利都靈的一種古法奶沫巧克力咖啡,口感醇厚,適合秋冬。

任重並不希望飲品只是看演出的附帶,店裡的手衝都是自烘,不時會更換咖啡與雞尾酒的創意菜單。店員在這裡工作兩到三年後,都有獨立開店的能力。

換句話說,沒有演出時,只為咖啡、雞尾酒,也值得你專程來。

地址 |友誼大道友誼國際D公館3棟610

時間 |12:00-22:00

人均 |66元

電話 |13207141789

Tips |音樂演出不固定,具體時間可看公眾號「SoulHouse」;脫口秀演出一般在每周三晚19:30及周日下午16:30開演,買票可去公眾號「開飯喜劇」

咖啡店有私教健身課

「Laughing Cafe」

不少健身房裡都有咖啡喝,但當苗慄路上一家開了6年的咖啡店決定做健身房,畫風就突變了。

熟客們依舊如約而至,在店外露臺上享受一杯風味十足的手衝。一旁敞開的玻璃門內,學員正在私教的幫助下,進行著減脂訓練。

>>一樓的咖啡吧檯維持不變,其他地方則變為健身場所。

>>學員正在私教的指導下,進行定製訓練。

咖啡店佔地兩層,有200平米,今年之後,老闆兼健身達人Laughing意識到健康的重要性,她把二樓區域停掉,堂食改在一樓外的露臺進行,內部則變成開放式健身房,專做私教一對一健身。

店裡的私教現在共有3名,其中兩位都是小姐姐,別看她們外表纖細美麗,卻是拿過多個國際私教證書的「狠人」,渾身肌肉,給學員制定健身計劃時也毫不手軟。

>>這款「蘇丹的微笑」咖啡豆,被Laughing買斷華中區域的售賣權,酸味比曼特寧更甚,只能在這裡或他們供貨的店喝到。

若你沒有健身訴求,來杯咖啡也不錯。店裡自烘的豆子,除了留做己用,也會供給其他小型咖啡店。

多跟咖啡師聊幾句,竟喝到了他家的隱藏菜單「抹茶奶蓋美式」,絲滑甜蜜,適合喝不慣清咖的人。

地址 |苗慄路12號

時間 |9:00-22:00

人均 |42元(飲品),私教課240元-360元/節,可團購體驗課,具體可諮詢店員

電話 |15927503963

好吃到成為深夜食堂

「focus coffee」

漢口的新咖啡店永遠不缺打卡的人流,而吃貨們則在武昌沙湖公園旁的咖啡店裡,賣萌打滾也想吃到一口荊州牛肚涼麵。

這家店的門頭極小,估計還沒2米寬,順著樓梯上去,豁然開朗,二樓有80平米大,看上去清新簡潔。

>>夏季荊州牛肚涼麵,上個月剛下架。

這是詩維做咖啡的第七年,也是她與老公CC開店的第三年,她不僅擅長各類咖啡,小吃美食也不在話下。

但夏日特推荊州牛肚涼麵,是荊州人CC的領域。每年五到十月,都有不少人慕名前來,一碗涼麵配一杯咖啡,當正餐吃。

>>用燕麥奶做的dirty配brunch,相當健康飽腹的一餐。

>>藕片又薄又脆,不掛油,很清爽,看起來寡淡實則鹹香鮮俱全。

詩維他們從開店起,就想和客人分享好味道,並一直在研發新品,比如最近熱門的川香雲吞,就是某次詩維自己隨便嘗試,結果「太好吃了」的產物。有熟客過來直接買速凍的帶走,作為宵夜必備。

店裡的咖啡味道和顏值都在線,你甚至可以看到熟客自帶杯子來喝,隨性極了。

地址 |紫沙路205號金湖居底商

時間 |10:00-17:30

人均 |46元

/

這些小店讓人發現,原來店的呈現方式,也可以如此有趣。

任重希望為本土音樂人做貢獻的同時,還能出品好咖啡;Laughing今年更希望客人們能夠擁有健康體態;詩維他們研究各地域的美食,給人充滿驚喜的味道。

天馬行空的想像,讓小店充滿了人情味,也令人抱有期待:推開這扇門,我會遇見什麼?

編 輯 = 十 七

攝 影 = 廖晨陽

部分圖片由商家供圖

武漢市文化和旅遊局出品

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