寧強縣位於陝西省西南隅，北依秦嶺，南枕巴山，地界三省、毗鄰八縣，東鄰勉縣、南鄭縣，南接四川的朝天區、旺蒼縣、青川縣，西連甘肅的康縣、武都區，北與略陽縣相連，下面小編給大家分享一下到了寧強縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、油勺勺
油勺勺是漢中寧強縣的一種街頭油炸小吃，是由面和餡料經過油炸而成的一種地方小吃。餡料有蘿蔔丁、粉絲、豆腐丁，勺子熱油裡過一下，快速舀起一勺麵漿、順著勺子裡面轉一圈、倒掉多餘的麵漿、然後加入餡料在舀一勺麵漿、迅速地放進油鍋裡，幾分鐘之後 油勺勺在油鍋裡被炸至金黃色即可出鍋，咬上一口，脆脆的表皮，足足的餡料，香味環繞在唇齒間，好吃得很。
2、寧強核桃饃
寧強核桃饃，陝西寧強著名的傳統特色麵食，將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥，再將油麵經過三次發酵後，抹上核桃泥，放入烤爐裡烘烤後製得的糕點。本品口感酥脆，味道香甜，特別適合老年人及兒童食用。
3、寧強假魚
用豆腐皮泡軟，卷各種菜和肉做成的餡料，蒸成小魚形狀，蘸調料吃，屬於夜點。假魚在寧強年代久遠，早已深入千家萬戶，成為群眾餐桌上經常可見的風味食品之一。
4、熱麵皮
寧強人所謂的麵皮，實際是用大米做的。偶有用麥麵做的，則稱面麵皮，以示與米麵皮的區別。熱麵皮講究邊蒸邊賣，麵皮是剛從籠床中揭的，湯汁是剛從砂鍋裡舀的，哪怕是大熱天也是這個吃法，圖的就是這個刺激和痛快。
5、寧強蕨根粉絲
寧強蕨根粉絲是陝西省漢中市寧強縣的特產。寧強蕨根粉絲採用秦巴山區多年野生蕨菜的根莖為原料，從中提煉出澱粉，精製而成。
6、熱涼粉
將紅苕粉加食用鹼少許，調成糊狀，往開水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠，顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止，熱涼粉即大功告成。取碗一隻，放醬油、醋、鹽、味精、胡椒粉、蒜汁、油潑辣子，吃時舀一坨熱涼粉，用筷子夾著吃，或將涼粉用勺子挖成小疙瘩，用湯匙連同湯汁一起吃，解飢又解饞。
以上是給大家分享的寧強縣的6道地方美食，味道都很不錯，到寧強縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎寧強縣的朋友給留言進行補充。
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