華聲在線12月13日訊(記者 劉濤)12月14日，肯德基在長沙五一商圈及雨花區、長沙縣部分餐廳、嶽麓山登高路餐廳共12家肯德基餐廳推出「植世代牛肉芝士漢堡」、「植世代黃金雞塊」兩款植物蛋白製品。12日，肯德基邀請美食愛好者們共同品鑑肯德基雞肉風味植物蛋白產品的全新口味。被稱為食界新能源的「植物肉」不僅受到現場消費者好評，也將「食界新能源」話題帶至社交網絡，引起網友們廣泛關注。
長沙五一商圈肯德基變「綠」了
「這家肯德基怎麼變綠了」?引爆雙12話題的除了買買買，還有兩家位於長沙繁華五一商圈的肯德基餐廳，12月12日，新世界、解放西路肯德基餐廳裝扮一新迎接眾多美食愛好者們的到來，餐廳布置以綠色為主色調，傳達了「植世代」產品源自植物、採用植物蛋白為主要原料的產品理念。
在現場，美食界達人們通過趣味性的小遊戲分別品嘗兩款肯德基「植世代」產品後紛紛表示：「吃到嘴裡和雞肉完全是一樣的口感，肉味十足，特別香」、「還能在牛肉餅上看到紋理，加上味道獨特煙燻辣椒醬、解膩的酸黃瓜和爽脆的生菜，美味又飽腹」……參加公測的美食達人和消費者們在現場爭相拍照分享，同時社交平臺上關於「肯德基新能源」的話題也引發熱烈討論。
自12月14日起，長沙市消費者可在五一商圈及雨花區、長沙縣部分餐廳、嶽麓山登高路餐廳共12家肯德基餐廳搶先嘗鮮這兩款限量版的「植世代」新品。
肯德基創新不斷， 破壁打造可以吃的「新新能源」
其實，「植物肉」產品因其採用不含膽固醇的植物蛋白為原料、接近肉類的口感等多重特點，已成為國際美食先鋒理念。包括肯德基在內的國際知名餐飲品牌作為第一批下場試水植物肉產品的品牌，都對「植物肉」的未來持積極態度。
而作為雞肉烹製專家，肯德基為了創造可以媲美真肉又有別於真肉的「植物肉」，還在原材料中創新添加了一定比例的馬蹄丁，為「植世代黃金雞塊」增添一份輕甜多汁的口感。「植世代牛肉芝士漢堡」更是肯德基與全球知名植物肉品牌Beyond Meat合作的經典之作，不僅「肉」嫩多汁、香氣四溢。
繼今年在上海、廣州、深圳、杭州、北京等多地推出「植世代」系列產品公測之後，肯德基中國又在12月份的無錫市、西安市、太原市、長沙市4城共36家餐廳上線「植世代牛肉芝士漢堡」、「植世代黃金雞塊」兩款植物蛋白製品，以創新技術開發了植物蛋白的新口感領域，突破物種之間的界限，因此堪稱食物界的「新能源」。有別於大眾認知上的新能源，這款可以吃的食物界新能源，可以說是一種「新新能源」。