肯德基試水植物肉 「植培黃金雞塊 」公測受好評

2020-12-27 三秦網



       三秦都市報-三秦網訊(記者 唐明軍)4月28日-30日,肯德基在上海、廣州和深圳三地推出「植培黃金雞塊」公測活動,  邀請美食愛好者公開測評肯德基雞肉風味植物蛋白產品的全新口味  。「植物肉」受到現場消費者好評,「食界新能源」話題被帶至社交網絡  ,引起網友們廣泛關注  。

       參加「植培黃金雞塊」公測的美食達人和消費者 在現場爭相拍照分享,同時社交平臺上關於「肯德基新能源」的話題也引發熱烈討論。「  第一口感覺就是Q彈的雞塊,但細細咀嚼後,感覺肉質更細膩多汁,口感也更清爽。  」「  奇妙的是,植培黃金雞塊內裡還有肉的紋理和雞肉的香氣  ,  真的難以置信它是植物蛋白做成的  。  」  ……

據介紹,「植培黃金雞塊」  以優質大豆蛋白,小麥蛋白及豌豆蛋白為主要原料,雖是植物卻具有媲美真肉的質感和風味。

     「  我們始終致力於擁抱創新並持續以美味的食物為消費者帶來驚喜體驗。中國市場對肉類替代食品的需求日益增長,肯德基選擇深受消費者歡迎的雞塊類產品,開啟『植培黃金雞塊』公測,必將把國內『植物肉』的風潮帶向一個全新的高度  。  」  百勝中國執行長屈翠容(Joey   Wat  )表示,「植物肉」產品因其採用不含膽固醇的植物蛋白為原料、接近肉類的口感等多重特點, 可以說是一種「新新能源」, 已成為國際美食先鋒理念。肯德基試水植物肉產品,並在中國市場公開測評,這是肯德基對美食領域的新探索。 

       據介紹,肯德基通過公測,邀消費者對創新美食進行評測,在充分收集消費者反饋後,再對產品的配方和工藝進行優化,努力打造符合中國消費者喜好的植物蛋白產品,預計將會在全國更大範圍推廣植物蛋白產品。

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