首爾美食|米其林名單餐廳「滿足五香豬腳」,好吃爽口推薦

2020-12-25 UTVUN旅行日記

早上逛完韓國最美麗小路德壽宮石牆路後,小U來到步行不到3分鐘的滿足五香豬腳吃中餐去。其實小U原本根本不想來吃韓國豬腳,覺得自己對豬腳都沒愛了,怎麼可能喜歡韓國豬腳,沒想到吃了一次就愛上啦!滿足五香的豬腳完全不一樣,吃來又香且不油膩,而且竟然還很清爽Q嫩,完全顛覆小U對豬腳的口味印象啊!加上價格非常平價,難怪那麼多人都會推薦來首爾自由行一定要吃吃看!

滿足五香豬腳在首爾有市廳總店、東大門分店,這次因為行程安排來德壽宮,所以直接安排一樣位於地鐵「市廳站」出口附近的「市廳總店」,而且數次入選「米其林推薦餐廳」名單的就是市廳總店,不吃總店要吃哪一間呢?

滿足五香豬腳市廳總店的位置當真不好找,在首爾幾乎無店找不到的小U,也在找滿足五香豬腳時繞了點路,跟著導航定位的位置從地鐵市廳站8號出口出來後(不過小U是從德壽宮步行過來,所以是從12號出口這裡走過去),其實要鑽進摩天大樓裡面的小巷子,找到漢堡王、OLIVE的小路就對了,然後店面就是認端著豬腳盤的廚師繪畫招牌。

進到滿足五香豬腳發現當真是一間很火的餐廳,平日用餐時間除了慕名而來的外國觀光客外,超多韓國上班族來用餐,這次小U是事先在網上預約訂位,一方面是懶得現場看韓文菜單點餐,一方面是在櫃檯出示訂單憑證就可以入座,也不用多換韓元,餐點也上得很快,也算是挺方便的。

免費招待小菜

這次我和小V兩個人是訂「冷盤豬腳2人套餐」,套餐內容包含豬腳小份、迷你冷盤、拌冷麵,價格折合人民幣約260元,不過店家本身出餐前就會送上免費招待的餃子湯、五盤小菜,其實整體分量多到爆炸,三個人吃剛剛好,兩個人一定會打包啊!!!

▼ 店家招待的小菜們,不過小U本來就不愛韓國小菜,所以沒動

▼ 不過免費招待的年糕餃子湯就超美味,湯頭好喝且餃子吃來餡料鮮美可口,年糕也好Q,開胃菜已經先給滿分啦!

拌冷麵

由於正中午用餐時間人超多,豬腳還沒上,倒是先上了拌冷麵,小U一開始小瞧了這拌冷麵,嫌惡的看著醃蘿蔔、黃瓜和辣醬面裝在鐵盤裡,沒想到吃進嘴裡一整個超驚豔,韓國料理跟韓國文化很不一樣,不能看外表啊!

上餐時,服務生會用簡單的中文跟我們說吃之前要均勻攪拌,並指著發給我們的塑膠手套比了個拌勻的動作,據說這就是韓劇裡的場景,韓國媽媽們會將拌菜用手抓、拌勻後抓進嘴裡吃,吃裡來冷麵超級無敵QQQ,口感清爽無比,辣醬的調味超讚,不過辣到一個翻掉,不是那麼吃辣的小U是一邊掉淚一邊吃,因為又好吃卻又辣啊!!!

招牌五香豬腳

冷麵吃得差不多時今天的主角招牌五香豬腳總算上桌囉!外表看起來似乎跟國內的豬腳沒兩樣啊,不過分量真的有點大的嚇人,這是兩人份???

使用八角、五香、肉桂、山楂等100多種藥材燉煮的豬腳也是無敵好吃,吃了一口再次為韓國美食肅然起敬,怎麼那麼好吃啦!

▼五香豬腳單吃就很有嚼勁、清爽Q嫩,但服務生建議我們將高麗菜絲放入特調的醋內搭配豬腳吃會更對味,恩~酸甜又解膩,跟國內豬腳多汁軟嫩的口感不同,是清爽皮Q肉嫩的喔。

冷盤豬腳

接著上桌的是滿足五香豬腳市廳總店限定的「冷盤豬腳」,豬腳就在乾冰的煙霧繚繞之中上桌,感覺出場方式有點浮誇,不過很搭配它的美味,冷盤豬腳的口感一樣是清爽Q彈的,特色是搭上解膩的特製芥末醬,吃來會有一種過癮的嗆感,喜歡芥末的小V超愛,怕芥末嗆的小U是又愛又恨啊!

▼吃飽接近下午2點時人潮才少一點的2樓用餐環境

滿足五香豬腳不愧是首爾2018米其林必比登推介的名單餐廳,連韓國知名美食節目《YTN食神之路》也大推的美食,雖然小U不是那麼相信媒體行銷,但滿足五香豬腳是實際上吃過後真的覺得超推薦的首爾美食,推薦大家安排德壽宮石牆路行程時一定要順遊來這裡吃喔!

相關焦點

  • 首爾明星小吃店,50元就能吃到的米其林千萬不能錯過他
    滿足五香豬腳🍩招牌:滿足五香豬蹄32000韓元(約194RMB)📍地址:首爾特別市中區西小門路134-7Pic | insta@wimniefood首爾3大豬蹄名店之一的「滿足五香豬蹄 市廳店」,是很多演藝明星經常光顧的人氣美食店。
  • 「米其林首爾篇」第二彈 36家首爾必比登美食推薦餐廳
    「米其林首爾篇」第二彈36家首爾必比登美食餐廳
  • 《米其林指南首爾2017》正式發布,告訴你怎麼吃最好
    亞洲範圍內越來越多的餐廳獲得米其林評選的肯定,再也不用眼饞著遙遠對於我們來說絕對是不可多得的好消息。看著家門口的餐廳越來越上檔次了,你說,你都不抄個單子去串個門嗎?《米其林指南首爾版2017》日前正式於韓國發行,其中韓國料理、韓國料理和韓國料理均獲得米其林肯定。手動微笑。
  • 米其林餐廳這麼便宜?韓國首爾米其林必比登餐廳最全一覽!
    韓國《米其林指南首爾版》於11月不僅公布出了米其林星級餐廳,還推出了必比登 Bib Gourmand
  • 除了夜市,臺北還有這些「米其林」美食等著你來品嘗
    《臺北米其林指南 2018》共有 110 家餐廳上榜,囊括 33 種不同風格的美食。在這 110 家餐廳中共有 20 家餐廳摘星,此外還有 36 家餐廳登上「必比登推介」美食精選名單。La cocotte 被美食網站「The Daily Meal」票選為亞洲最佳 101 餐廳之一,2017 年推出「 Table 分享餐桌」,藉由嶄新氛圍與廚藝教學傳遞法式料理與生活概念。
  • 米其林2018年香港澳門地區車胎人美食推介名單公布了
    剛剛數小時前,米其林(港譯:米芝蓮)率先率先揭曉了榮獲「米其林車胎人美食推介」的餐廳名單,本號寫過其中8家餐廳(名單見下)。
  • 一分鐘了解米其林餐廳評選!臺北首屆米其林最新榜單!大嘴哥臺北探
    被喻為美食聖經的《米其林指南》,上星期率先公布臺北36家獲「必比登推介」、價格平實的美食店家後,今天(14)日公布臺灣餐廳的評鑑結果,也是臺灣第一次將有「星級餐廳」誕生,引發全世界關注!我頗感榮幸,受臺北米其林頒獎典禮邀請,出席活動,與全球餐飲界同仁分享臺北滋味。
  • 《2018臺北米其林指南》公布!頤宮成為臺灣首家米其林三星餐廳!
    在亞洲米其林已經進入日本(2007,東京區與大阪區)、港澳(2008)、新加坡、上海、首爾(皆2016年),2017年底是曼谷,而 臺北將是亞洲第7個地區,全球第30個城市。米其林上周公布必比登推薦名單之後,昨日推出眾所矚目的星級餐廳名單,《2018臺北米其林指南》共收錄110間餐廳,有20間餐廳獲得星級評價,36間獲得必比登推薦。
  • 2018香港米其林推薦出爐,這17家平價餐廳人均只要50元!
    靠得住沒錯,這家餐廳的名字就叫「靠得住」新上榜的這家餐廳是香港首家獲得推薦的粥店。粥底用魚湯熬製,每一口質感都特濃鬱,糊糊狀的粥米,送進嘴裡很滿足。 ,雖然地處較為偏僻的北角,但餐廳卻是米其林不可多得的一星,老闆被人親切的稱作「培哥」。
  • 人均13元米其林推薦!這碗泰式豬腳飯,在曼谷路邊賣了60年
    今天先帶你們吃曼谷60年豬腳飯,2018、2019米其林推薦餐廳,人均10幾塊錢就能吃得心生歡喜。戳視頻↓米其林推薦,60年泰式豬腳飯Charoensang Silom這家豬腳飯就在Silom是隆區,很好找。
  • 首爾 | 米其林指南2020年版完整名單
    米其林韓國正式發布《米其林指南首爾2020》,這次共有31家餐廳入選一星至三星級別名單,尤其是新風格的現代料理湧現彰顯首爾美食的豐富及多元性
  • 臺北米其林36家美食餐廳全在這
    (圖/摘自網絡)國際美食評鑑雜誌米其林14日將推出《臺北米其林指南》,但在出刊前一周,官方6日率先公布「2018臺北必比登推介(BibGourmand)」美食餐廳名單,共計36家餐廳上榜。其中包括林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店,以及知名餐廳鼎泰豐、點水樓,甚至還有10家夜市小吃,像是陳董藥燉排骨、施老闆麻辣臭豆腐等,引起許多饕客關注。
  • 米其林評選的超值必去首爾美食都是哪裡?
    今天的主題是介紹首爾美食,很多小夥伴讓扒姐推薦韓國好吃的美食餐廳,正好扒姐最近看到米其林韓國公布了2018年米其林指南首爾篇中的必比登美食(Bib Gourmand)推介餐廳,我們一起來看看吧米其林指南(the MICHELIN Guide),是法國知名輪胎製造商米其林公司推出的餐廳和酒店指南。從奢華酒店到傳統旅館,從頂級餐廳到簡樸實惠的小店,不同等級及價格類別均囊括其中。每一年米其林指南都會收錄經米其林評審員匿名造訪的餐廳和酒店,並且指南內的實用信息、排名和星級評定會每年作出修訂,以確保為用戶提供持續更新的信息。
  • 這9家香港米其林餐廳,剁完手也吃得起!
    《米其林指南香港澳門2018》這個月底就要公布了(星星眼),星級餐廳名單揭曉前,米其林「車胎人」美食推薦的82間平價大眾餐廳名單率先出爐,其中香港就佔了73家,這次獲選的大多為價格實在,品質在線的餐廳。
  • 【即食新聞】2019 首爾米其林指南揭曉,韓國料理坐穩三星寶座 | TastyTrip
    《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 在頒獎典禮上表示,「首爾已經有 2 間三星餐廳,再加上新入選的餐廳,首爾在世界美食版圖上大躍進。」今年三星餐廳仍然是韓式料理 Gaon 以及 La Yeon 的天下,這兩家餐廳自 2016 年米其林指南首次在首爾出版以來,就一直保持著三星地位。
  • 實在「泰」好吃了!2020泰國米其林指南更新(文末有彩蛋)
    地處熱帶的泰國,街頭小吃文化尤為盛行,成為許多泰國人外出就餐的首選,而性價比超高的必比登推介餐廳就顯得極具優勢!11月12日,2020泰國米其林指南正式更新,其中包括94家必比登推介餐廳(27家新晉)。
  • 米其林星級餐廳到底有多好吃
    那麼以輪胎為主營業務的公司「米其林」怎麼搞起了餐廳推薦?傳說的星級米其林又是如何評級的?米其林星級餐廳又到底有多好吃?下面就為大家說說顏值爆表的米其林星級餐廳美食。米其林指南對於餐廳的介紹,除了各種「符號」外,只列出地址、電話、主廚姓名、基本消費、兩種當地著名的葡萄酒、三種招牌菜、每年餐廳休館時間、以及接受信用卡的種類。直到2000年起才首次加入簡單文字評語,不像其他類似指南,講得是天花亂墜卻是地雷處處。那麼怎麼看懂米其林的符號,他們又是如何評定出來的?
  • 人均不過50元的這6家米其林餐廳,一不小心吃到撐!收藏了先~!
    更何況,HK鋪天蓋地的米其林星星,有幾千塊的日料,也有地道港餐,也有路邊一個轉身就會錯過的,50塊港幣就能吃撐的米其林街邊小吃,再加上一些地道老字號! 好吃的餐廳簡直是多到眼花繚亂。。。* 「2018米其林車胎人美食推薦」完整名單(點擊圖片可放大查看)
  • 這一次我們不去買買買,到這個2017米其林指南青睞的城市,被美食淪陷!
    提到首爾美食,你一定想到的只是部隊火鍋、大醬湯或炸雞、烤肉,但是這裡卻也深受米其林的青睞!從7月登陸新加坡,9月在上海發布大陸第一本米其林指南,到11月首爾版也開榜了。《首爾米其林指南2017》,共有24家餐廳上榜,一半以上都是韓國料理,僅有的兩家三星,也都被韓國料理承包!
  • 2018首爾米其林指南必比登美食(Bib Gourmand)推介餐廳上榜48家
    剛出爐的新消息,米其林韓國公布了2018年米其林指南首爾篇中的必比登美食(Bib Gourmand)推介餐廳。2018年的首爾米其林必比登美食(Bib Gourmand)推介餐廳保留了2017年榜單中36家餐廳中的31家,新入選了17家新餐廳,2018年首爾米其林指南必比登(Bib Gourmand)推介餐廳共48家。