隱約雷鳴，陰霾天空，
但盼風雨來，能留你在此
隱約雷鳴，陰霾天空，
即使天無雨，我亦留此地
——《萬葉集》
突然其來的風和雨，讓天氣與心情一起落了下去，耳機裡傳來：「一個人要勇敢。」
可是勇敢了太久，偶爾也想要被保護，偶爾也想任性當個孩子。對快樂有著渴望，卻又不知道如何找尋。
一盞盞街燈亮起，肚子也幽幽唱起空城計。街邊的那家和風小店人們進進出出，卻是一種安靜的熱鬧，洋溢在他們臉上的笑，吸引著我踏進了門。
09年時，看過一部叫《料理仙姬》的劇，女主人的溫柔與那間小店融為了一體，從那時開始，便對日料的嚮往與別人不同。
幾張桌子，日系的擺設，播放器裡迴蕩著娓娓道來的日本民謠，熟悉的旋律，在耳邊飄蕩。人們低聲的交流，講述著不一樣的故事。
我不介意你店裡有多大的名氣，我在乎的是做菜給我的那個人，心裡是不是裝著要吃這個菜的人，花千玉大抵就是這樣吧。
老闆說過，「我們店沒什麼特別的，就是想做出大家都吃得起的日料，我做的是餐廳，而不是生意。」也許這也是我喜歡花千玉的原因吧。
雖然它是一家日式小食堂，但是掃一眼菜單你會發現，除了有著日料特有的視覺美，價格也是性價比十足，人位算下來菜只需50塊！
不管是日劇還是日漫裡，總有那麼一碗咖喱飯，滿懷心意熬製的咖喱，淋在飽滿的蛋包飯上，一勺下去，默默念著你會變得更好吃喲~
閃耀著光芒，金燦燦的雞蛋，溫柔地包裹住每一粒米飯，這種光景，總是讓人忍不住心暖暖的。
如果說主食是溫暖的，那麼味付小缽三品，就是在緩慢逐步的開啟著所有味覺開關。
北極貝的鮮美、芥末章魚的刺激、中華海草的清爽，都在述說，你即將面臨的一場美食之旅。
你說鮮花凋零，只能留住一瞬的快樂。那麼花千玉這裡的招牌特色，卻讓你從感官和每一個味覺系統都感受到它。
由每日現殺的一整塊三文魚切制薄厚均勻，經過巧思包裹而成的三文魚之戀，精緻的擺盤讓它成了一朵盛開的薔薇花，那麼搶眼明亮。
三文魚晶瑩剔透，蘸取少許檸檬汁與刺身醬油，檸檬汁催化了三文魚的脂肪融化，清爽的酸汁更凸顯了三文魚的原味鮮香軟化的魚肉在口腔滑行，滿足感就在此刻。
都說日料是公認的視覺美食，不管是從外觀還是食物本身都要做到精緻，才能夠達到雙重的享受。而這道花之戀應就是如此了。
芒果、金槍魚、魚籽、蟹肉四種口味點綴的花朵在盤中盛開，光是看著它諸多的煩惱都拋之腦後了。
日本的飲食文化總是充滿著儀式感，對每一樣食材，都努力用心，就算是最簡單的甜點也是充滿愛意。
紅極一時的櫻花之戀像水晶球一樣，櫻花在裡面看著外面的人，說不出的浪漫在沉澱。溫潤嫩滑的口感，絲絲甜蜜，入口後讓我自然發出微笑。
一直覺得壽司是很治癒的食物，帶著滿滿誠意蒸出來的飯，用手捏成飯糰，上面覆蓋著最新鮮的食材，慢慢抬起筷子，蘸一口芥末醬油，一口放進嘴裡。
起初，是醬料的濃烈帶給舌尖的歡愉，而後帶著手溫的米飯，香甜軟糯，順著舌根滑進胃裡。
三文魚、火炙三文魚、鰻魚、蟹肉四種口味，每一份都即做即食，火炙三文魚也是為了不愛吃生食的你。
花千玉的雪蟹寶是桌必點的熱門，經過芝士烘烤後，蟹殼裡滿滿的蟹肉藏在芝士下面，配著清新的魚籽，每一口都不會覺得膩。
整整一勺下去，只能見到真材實料滿滿的蟹肉和芝士，等著你大快朵頤。
趁這個還沒有過去的夏天，最後嘗一口波子汽水，感受波子掉落的咕嘟聲，好好記住這個夏天和那麼多沒品嘗完的美食。
花千玉的故事，還在繼續流轉，老闆曾告訴我，他開這家店，只是因為他的妻子喜歡日式文化，所以就為她開了這一家存在現實的料理店。
讓她不用再去劇裡、動漫裡去感受那種溫情，而是由她去打造屬於他們的料理小屋。
自己花心思親手開的店，讓人愛不釋手，所有的味道都想在別人面前炫耀一番，只屬於他們倆的價值感，這個就是所謂的牽絆吧。
風雨來時，我想要找的，不過是一個容身之所。然而花千玉給我的不僅僅是溫暖，更是一道道精緻的美味，於是風雨走時，仍戀戀不捨，願在這裡找到內心的歡喜。
9月10日-9月20日
發送【花千玉】
至南昌美食對話框後臺
按提示操作
最高可享受全場菜金
5.8折優惠
花千玉
「いらっしゃいませ」
「歡迎光臨」
-店鋪信息-
地址：北京東路夢時代廣場3棟3樓
(電影院樓下萌胖子肉蟹煲旁邊）
交通：乘地鐵1號線至謝家村4號口
電話：18720961886
人均：50元
營業時間：10:00-22:00
文：愛德華
美食投稿郵箱 | 355633016@qq.com
About us
華平餐飲策劃
電話/微信：15070882033