「唯有美食與愛不可辜負」。
在寒風刺骨的冬日，宅家與美食，是最能安慰人心的事。
「食物和你的戀人一樣，唯有真心與用心烹製，才有齒間留香的餘味。全天下的好女子和好男子，都應該在炊煙和炒鍋前熨過，知道生活是一件嚴肅且慵懶的事情，你的食物，養育著你的心肝脾肺，它是什麼樣的，你就是什麼樣的。唯有美食與愛，不可辜負。「
在滴水成冰的寒風裡，還能想到最愜意的事，莫過於宅在家中，捧一碗熱食，看一部喜歡的電影。
優質的女人總想讓日子過的看上去更美好一點，精緻的美食其實未必需要繁雜的做法才能享受。若能簡簡單單幾步，做得米其林級別的宅家美食，大概是我能想到最美好的事。
宅家美食DIY早餐篇：
【像女王那樣吃早餐】 舒芙蕾蛋餅
看《絕代艷后》的時候，除了18世紀法國宮廷和社會的各種震撼之外，最讓人驚豔的就是凡爾賽宮廷的那些華美蛋糕。法國人真的會吃。如果10分鐘內必須吃完的法餐經典舒芙蕾你沒辦法掌控的話，一款簡單好做的舒芙蕾蛋餅或許能讓你簡簡單單像女王那樣吃早餐~
用料：雞蛋2個，胡椒少許，鹽少許，糖少許，牛奶20ml，黃油適量。
做法：
1、 蛋黃和蛋白分開，蛋黃中加入胡椒、鹽、牛奶打勻。
2、 蛋白加糖少許，打至發泡。
3、 把1/3的蛋白加入蛋黃中，打勻，再加入剩下的部分，繼續打勻。
4、 平底鍋熱一點黃油，把打發的蛋液倒進去，中火煎至底部酥脆金黃。最後出鍋對摺起來就可以了。
宅家美食DIY正餐篇：
【一個人也要吃好】 香腸土豆燜飯
《食神》裡的一碗黯然銷魂飯讓很多人笑著留下了眼淚。有的時候我們也只想一個人在家好好享受獨自時光，有的時候，一個人簡簡單單，但是也想吃的好一點。一碗噴香可口的香腸土豆燜飯，就算不小心燜多了，放進冰箱明天熱一下，味道還是那麼好。
用料：土豆1個，香腸1根，杏鮑菇2個，你喜歡的任何醬，適量。
做法：
1、 土豆切丁，杏鮑菇、香腸切片，所有東西用油翻炒一下，略有變色即可。
2、 將你愛的醬挖幾勺放入，再將淘乾淨的米放入鍋中，拌一下。是的，你沒有看錯，生米放進料裡拌一下。
3、 將拌好的生米和料倒入電飯鍋，加適量水，比料略高一些就好。煮飯檔，坐等就OK了！灰常重要的一點，這裡加水一定要加熱水！
4、 電飯鍋跳到保溫檔，再燜會兒，將水分蒸發掉一些就可以開動嘍！
宅家美食DIY甜品篇：
【假裝我在瓦納卡湖邊的小木屋】 甜酒香草蜜梨
在瓦納卡湖邊的小木屋煮幾隻白葡萄酒燉梨，點起爐火與香薰蠟燭，配紅茶~
用料：啤梨（或者普通白梨也可以）4個，白砂糖100克，白葡萄酒半瓶，水500ml。
做法：
1、 啤梨去皮，所有的材料放入深的小燉鍋中，中火蓋蓋子煮40分鐘，至梨變得有些透明了，開蓋子收汁。
2、 冷卻後最後的汁水會變成果凍一樣透明的果膠，酸甜可口。梨子酸甜軟糯，還有淡淡的酒香～
（喜歡香草味的妹紙可以加一丟丟香草籽，某寶和超市都買的到哦，相信會給你意想不到的甜蜜驚喜~）
宅家美食DIY零食篇：
【減肥時期的零食】快手烤地瓜幹
《小森林·秋冬篇》的5th dish——烤番薯的滋味。橋本愛把地瓜一片一片慢慢烘烤的時候，感覺時光都溫暖了起來。地瓜的脂肪含量僅為0.2%，是粗糧，把天然的地瓜幹作為零食來吃，在減肥期間是很好的選擇。
如果家裡沒有《小森林》裡面的那種小炭爐，直接用烤箱來烤也是非常簡單。
做法：
1、 地瓜削皮，沿中間剖開，再切成細片。
2、 烤箱預熱170度，正面烤20分鐘，翻面再烤十分鐘就好。
上面介紹的幾款DIY宅家美食，你可以和電影一起看，一起吃。
除了好做又好看以外，最重要的一點是：這些美食的熱量都不會太高。雖然陷在沙發裡裹著毛毯看電影吃東西很幸福，但是扔下毛毯出門的那一刻，你還應該是美麗的你！
文章來源：濟南社區 作者：靠譜的人不靠譜
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