不知不覺，魚老師#周六見#這個欄目已經做了六期了！
送的福利說不上奢侈，但迪士尼、貝加爾湖遊、蔡健雅、鄧紫棋演唱會門票、9塊9秒串串，也算是良心了。
但我仍然覺得不行，因為我對自己很嚴格！所以這周我突襲了成都最棒的日料自助，想幹一票大的。
他們這個月從紐西蘭空運了一批頂級海鮮，鰲蝦青口藍鰭金槍魚，還有好多我連名字都沒聽過的種類...
√總店在廣州，第二家開到成都
√成都第一家人均400+的海鮮日料自助
√面積1500㎡，100+種進口食材，空運過來只保存2天
√僅限這個月，紐西蘭鰲蝦馬糞海膽不限量點個夠
（查看原文戳上圖）
乖，擦哈眼屎，讓魚老師的#周六見#福利morning call，叫你起床！
◆68元一隻的紐西蘭鰲蝦敞吃不限量
首先就要給你們推薦的，肯定是最出名的紐西蘭鰲蝦撒。成都日料店的鰲蝦一般是68元/只，這兒敞開吃！
鰲蝦一般生活在150m-650m的深海，紐西蘭鰲蝦生活區域靠近南極深海，這個肉質有好乾淨你們自己感受下~
他們家的鰲蝦有三種，還有莫三比克鰲蝦和愛爾蘭鰲蝦。但是這次上的紐西蘭鰲蝦的口感是最好的，肉質緊緻，幾乎沒腥味。
不過鰲蝦殼真的很硬，按我的野路子剝好幾次被劃到手。我找服務員學了一手，不會的寶寶看這裡↓
◆三文魚都是鮭魚裡最極品的帝王鮭
喜歡吃三文魚的都曉得，鮭魚是三文魚裡的一種，而只有鮭魚裡的極品才有資格被稱為「帝王鮭」。
紐西蘭帝王鮭比普通三文魚個頭小的，但是價格比普通的貴一倍，而且不飽和脂肪含量高，肉質比一般三文魚鮮嫩得多↓
所以簡直就是極品中的極品，也是隨便吃哈。而且還有魚腩，肉質新鮮緊緻，一般海鮮店頭都吃不到~
◆紐西蘭青口比平時吃到的大得多
紐西蘭的青口貝，也是當地主要海產之一，11月份正是紐西蘭青口最肥美的季節。很好分辨，外殼泛綠色，個頭比我們平時買的大得多。
這道白酒煮青口，肉質飽滿，嚼起來很有韌勁，還有一股酒香味。吃之前擠點檸檬汁上去，可以壓腥。
◆取用羊仔最嫩的羊鞍部位做羊扒
這款紐西蘭羊扒，用的是羊仔最嫩的羊鞍部位。我個人是不太能接受羊肉的，@音子吃過說還是不錯噠。
這次新菜還有泡椒芝士焗活紐西蘭青口、鐵板燒紐西蘭長壽魚、紐西蘭長壽魚火鍋，這三種魚老師都沒吃到，感覺自己虧了一半！
可能廚師和我一樣，是不按常理出牌的水瓶座，以前吃過的好多菜，都換了新做法，只有再打卡咯~
◆聖子皇玉米蚌活元貝等貝類多到分不清
我們一般吃冬陰功湯，菜品就是龍蝦花甲這些，他們家增加了貝殼類菜品，簡直眼花繚亂~
像象拔蚌仔、聖子皇、玉米蚌、富貴蚌、活元貝、耳貝等，好多我連名字都叫不出來...
我們吃的這盤，除了常見的鮑魚和青口，還有平時很少吃到的東星斑、海參和龍躉~
原諒魚老師不下廚房，我能夠跟你們說出它叫紫貝，就已經很值得表揚了好嗎！
這些都是敞開點的，服務員會放到一個盤子裡端上來。擺盤我給99分，多一分怕廚師驕傲~
◆南非小青龍在頭盤裡頭價位最高
他們家的頭盤有三種，南非小青龍是最貴的，某東上面賣¥100+一隻。
這種蝦產自南非，肉很嫩，也很大隻，可以直接用叉子戳來吃。鐵板的沒有那些複雜的調料味，就是蝦肉的原味~
芝士口味的換成了茄汁，上面蓋了一層厚厚的茄汁水，蝦肉味道香濃，我喜歡這種酸酸甜甜的口感。
◆頭盤花椒魚翅湯裡加了黑松露
這次廚師還把頭盤的和牛換成了花椒魚翅湯，味道只有一個鮮字，主要是為了保留食材的原味，很清淡啦。
◆辣味生蠔是正宗的四川風味
生蠔也做成了兩種口味，海膽醬焗和辣味生蠔。強推辣味生蠔，小米辣和香菜是世界上最神奇的食料~
生蠔的個頭多大的，肉質嫩得沒話說，口味也是正宗的川味。
雖然我吃完上面的新菜已經脹不動了，但想到不能辜負這個價格，又鼓搗吃了一輪，挑出了這些菜也值得點！
◆幾十萬一條的藍鰭金槍魚魚腩限點一份
藍鰭金槍魚在深海活動，在全世界來說都是real高級的刺身食材。
國外一條魚經常被拍賣到幾十萬你敢信？他們家更是大方，直接提供的魚腩，價格最貴的部位，不過只能點一份。
◆這種新鮮度的海膽外面一般吃不到
他們家用的是馬糞海膽，肉質巨新鮮。要想保留這種鮮度，最多放兩天，這盤在外頭賣個80塊錢都不算貴~
一次不會給很多，你可以多點幾份存起吃。魚老師覺得這一勺吃下去，滿嘴人民幣啊~
◆蘸刺身的現磨芥末口感很好
如果你和我一樣，是剝蝦困難症患者（或者沒有男朋友給你剝），那就吃甜蝦，都是剝好了的。
甜蝦的個頭雖然要小一點，但是肉質緊繃，口感是甜的，幾乎不得腥味，我可以吃十隻！
海鮮店的芥末一般都在外面買，這兒的芥末是現磨的，一點也不衝鼻子，反而有股回甜，必須打call！
◆甜品我最喜歡和果子
甜品有芝士蛋糕、銅鑼燒、楊枝甘露、焦糖燉蛋等，我最喜歡和果子，糯米的口感超級Q彈，口味有芒果，藍莓，椰蓉和抹茶~
◆哈根達斯和布魯諾冰淇淋有10多種口味
冰淇淋有兩種，哈根達斯和布魯諾。味道10多種，有朗姆提子，夏威夷果，曲奇，太妃牛奶等。
每人可以點一份哈根達斯燕窩冰淇淋，不加燕窩的隨意吃~
◆20多種飲料酒水選擇多多
紅酒、起泡酒、威士忌、梅子酒、清酒都是按杯起點，五種我都喝了，感覺吃了海鮮，起泡酒喝起最舒服~
冰櫃裡有飲料和啤酒，有臺灣產的綠力和馬來西亞的Glinter果汁，連可口可樂都準備了不含糖的零度。
◆開放式廚房邊吃邊點
而且他們家是邊吃邊點，現點現做，整個餐廳左手邊圈是做菜區域，按照自己的食量來點，不夠再叫~
◆整個裝修很現代格局大方
堂子還是很大的，整體面積1500㎡，從門口到最裡面，一條直線拉通。
格局很大方，座位之間比較寬鬆，大大小小的桌子都有~
我喜歡椅子的顏色，感覺多別致的~
都是落地窗，以後樓下的溼地公園修好之後，視野應該會更好。
打個總結：
1.頭盤三種每人限點一份，其他的不限量敞吃
2.食材新鮮，都是從國外空運過來，最多保存2天
3.種類很多，鰲蝦金槍魚海膽小青龍都是必點的啊啊
4.價格偏高，498元/人，但是只要你會吃，分分鐘回本
雖然魚老師吃嗨了，但我真的夾一筷子，想你們一下。
所以一周一見，福利砸滿面，我給你們準備了20個免費試吃名額！戳這裡↓↓↓
這次試吃活動是全新的紐西蘭主題，現場還有驚喜互動環節嗷~
當然如果你們要自掏腰包去吃的，折扣我也都打聽好了：
*進店註冊會員，午市價格358元/人，晚市418元/人
*進店購買餐券，單價498元購買餐券，買5張送2張，買10張送5張
（折合價格356元、333元，午市晚市通用，用餐券購買當天不可使用，使用期限分別為8、12個月）
*我們準備了200張立減100元的代金券，限量發放，後臺回復關鍵詞「魚鮮生」領取
（這個是在正價的基礎上減100元，不適用於團購哈）
地址：天府大道北段1199號銀泰中心in99六層612A號
人均：午市358元/人 晚市418元/人（會員價）
電話：028-61282216
營業時間：周一至周日11:30-21:30
很高興魚老師的福利又一次維護了地球的和諧，留言告訴我下期#周六見#想要什麼，白了個白~
本文作者：沒有周末專心送福利的魚子醬
【版權聲明】：本文系騰訊「成都生活」官方微信獨家稿件，未經授權，不得轉載，否則將追究法律責任。轉載合作請聯繫微信：zht120309005
-戳圖片查看往期活動-