風味人間2重磅回歸,嘗的是食物的酸甜苦辣鹹,品的是人世百態

2021-02-08 小叭叨影視

《風味人間2》正式回歸,山川不改,風味依舊,陳曉卿出品必屬精品。《風味人間2》依然講述的是一場探索全宇宙美味的奇幻之旅,它將人與事物聯繫到一起,在展現美食的同時,傳遞人文情懷,在飽觀眾眼福的同時,溫暖觀眾的心,跨度廣,格局大,有深度。接下來,小叭就給大家分享一下小叭眼中的《風味人間2》。

作為一個美食紀錄片。《風味人間2》在畫面的呈現上依然保留著《風味1》的講究。令小叭印象深刻的是《風味1》裡面的微鏡頭,它能將醃馬肉裡的結晶世界呈現出來,不禁讓人感嘆微觀世界的美妙。而到了《風味2》,在甜蜜縹緲錄中,為了呈現爐燒豬的工藝,工作人員更是進入烤爐,頂著炎烤炙熱,記錄下了爐燒豬在烹製中的整個變化。

《風味人間2》在展示世界各地美食的同時,會深挖美食靈魂,給大家補充美食知識。比如在第一集甜蜜縹緲錄裡,便提到糖是川菜的靈魂,一改往日大家對川菜麻辣的認知,而事實上多元調和才是蜀地飲食的核心要領,而糖的加入更是造就了荔枝口、魚香口等獨有味型。同時《風味人間2》也會自然地切換到西方國家,簡單講述西方飲食文化,比如伊斯坦堡的甜點聞名於世,甜點能支撐起茫茫人海,慰藉在這座城生活之人的胃與心。

除了畫面和內容上的精心籌備,《風味人間》在音樂和配音上也是下足了功夫。《風味人間》的音樂會根據人的情感、食物的變化而變化,節奏卡得非常準確,能很容易地將人帶入情境。同時《風味人間》的御用配音師,李立宏老師,他的嗓音渾厚深沉,音色穩健,具有智者的韻味,小叭每次聽到李立宏老師的聲音都覺得內心十分的平和。除了李立宏老師的配音,片中還會有各地的方言,鄉土氣息就濃鬱起來,對於四海八方的人來說,極有可能在節目中找到親切感。

《風味人間》最值得一提的就是,它闡述了人與自然、人與食物的聯繫,從這些聯繫中呈現了世間百態。人與自然要和諧相處,不可一次取完。比如在甜蜜縹緲錄裡,尼泊爾喜馬拉雅南麓的蜜露,而蜂蜜獵人即使年齡再大,為了那一絲甜蜜,都會鋌而走險,但克服萬難,在蜜露觸手可及之時卻只會汲取一半,這是為了來年在此品嘗到這般甜蜜。然而這般古法而得蜜露,每年都會讓許多人喪命於此。人無疑是大地的主人,卻又是胃的奴隸。

人與食物中,我們能看到美食學徒的堅持不懈,能看到食物傳承人對工藝的堅持。而《風味人間》做得更深入,從食物到個人到家庭,一個個關於食物的故事,一個個個人的故事,一個個家庭的故事,構成了風味百態。令小叭比較有感觸的是爐燒豬的傳承人,在面臨女兒高考沒考好,雖很難過,卻也依然給女兒做好每一餐飯,鼓勵女兒再努力一些,珍惜觸手可及的平淡。

《風味人間2》是一場美食的盛宴,畫面中紅的白的藍的黃的,酸的苦的辣的甜的鹹的,屏幕前的小叭都嘗不到,雖然很酸,卻可細細品味《風味》所傳遞的人文情懷。

相關焦點

  • 我寫高考作文:嘗過酸甜苦辣鹹的人生才是完整的人生
    酸甜苦辣鹹,五味調和,共存相生,百味紛呈。我一直夢想著做一名大俠,掃盡人間疾苦,還世人一個清淨安寧的世界,讓世人生活在沒有鬥爭和疾苦的安樂世界,沒有酸苦辣鹹,只剩甘甜在人間。當我走出大學校門,真正的在社會闖蕩的時候才發現,我是多麼的幼稚和渺小,我該做的只是讓我自己填飽肚子。
  • 實用英語|「酸甜苦辣鹹」,怎麼用英文表達?
    俗話說人間百味說到我們的美食又豈止百味酸甜苦辣鹹各種味道都有不一樣的感受也能代表著不一樣的人生今天小編就跟大家來說一說圖片來源:網絡鹹salty /s:lti/ adj.鹹的例如:The dish is too salty.菜太鹹了。
  • 南甜北鹹:人間至味是清歡,從食物中提取歷史的蹤跡
    高先生品賞美食,並非口腹之慾,在他筆下,食物是有「記憶」的,通過其形象、味道、做法,從中提取出歷史的蹤跡。正如飲食人類學家薩頓所說的「食物的記憶」,薩頓希望能夠把飲食帶到人類學中的新高度。的確,每一道名菜背後,都有著不同的文化記憶、文化背景,不僅僅是填飽肚子,還是跨越時空的另類歷史。
  • 風味人間第2季什麼時候播 風味人間第2季更新時間周几几點
    被譽為「2018年美食紀錄片尖峰之作」,成為億萬觀眾「下飯神器」的《風味人間》,將於4月26日晚9:20正式回歸。《風味人間》第2季將繼續用宏大視野聚合美食焦點,深耕民俗人情,深度觀察世界美食及其文化和情感內核。  今日《風味人間》第2季正式發布定檔海報及預告片。
  • 《風味人間2》裡每個食物都有秘密
    時隔一年半,由陳曉卿、李勇擔綱總導演,朱樂賢、張平擔任製片人,稻來傳媒與企鵝影視聯合製作的《風味人間》第2季,原班人馬再度回歸。4月26日起,每周日21:20,騰訊視頻全網獨播,首播後豆瓣開出了9.5的高分。
  • 《風味人間2》:飯已吃完,生活還要繼續
    讀汪曾祺先生的書時,很不爭氣地只記住了一句話,「一個人的口味要寬一點,雜一點,『南甜北鹹東辣西酸』,都去嘗嘗。對食物如此,對文化也應該這樣。」最近,看美食紀錄片《風味人間》時又想起這句話,深以為然。一般來說,美食類節目可大致分為三種。
  • 《風味人間》:食物帶來的幸福感,任何東西都無法替代
    雲逛故宮、雲賞櫻、雲看演唱會之後,《風味人間》第二季開播了,帶我們到地球的另一端「雲逛吃」,開啟一段人文與美食的盛宴。美食紀錄片從來都不缺觀眾。微距的特寫放大了食物原本的色彩,升格鏡頭又還原了原材料在烹飪過程中的變化。所謂的深夜禁片,真是每次都看得我口水直流。
  • 在《風味人間2》裡,幻想甜蜜美味的世界
    睡前視頻如果選錯了,要承擔的後果可能是整夜的失眠,伴著空虛的胃和的痴妄的心共同蠢蠢欲動——比如《風味人間2》。幸好那天第二集還沒播,看的只是《甜蜜縹緲錄》。沿襲第一季的腳步,《風味人間2》繼續探索和探討美食,在空間視野上涉足全球
  • 《風味人間》第2季解鎖"重口味" 品全球醬料百味
    》第2季第三期「醬料四海談」,於昨晚21:20上線,浙江衛視同步播出。在經歷了「甜蜜縹緲錄」、「螃蟹橫行記」兩期「連環暴擊式」的美食洗禮後,近期各大社交平臺持續刮著一陣強勁的「風味旋風」,有關風味美食的討論層出不窮。而第三期以醬料為主題,讓這位憑藉一己之力便可左右整道菜餚賞味體驗的「調香烹味高手」走到臺前,帶領觀眾領略全球各種醬的「風情」。酸甜苦辣一次嘗盡 醬料才是餐桌上的靈魂醬料在美食中的作用非常特殊且神奇。
  • 《風味人間》第2季「甜蜜」上線 全球同步播出共賞高甜美味
    由騰訊視頻出品,企鵝影視與稻來傳媒聯合製作的美食探索紀錄片《風味人間》第2季於今晚21:20在騰訊視頻獨家正式上線。
  • 《風味人間》第2季定檔回歸 拍攝超過300種美食
    被譽為「2018年美食紀錄片尖峰之作」,成為億萬觀眾「下飯神器」的《風味人間》,將於4月26日晚9:20正式回歸。《風味人間》第2季由騰訊視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視聯合製作,並將於騰訊視頻獨家上線,浙江衛視同步播出。
  • 《風味人間》第二季,風味足夠,人間略少
    線下,充滿煙火氣的餐飲業還未完全恢復線上,《風味人間》第二季率先回歸了這部讓泡麵都不香了的、剛吃飽的人又餓了的,下飯紀錄片第二季每周日晚上重點左不過是風味和人間1風味要說風味這檔能夠繼承《舌尖》衣缽的美食紀錄片自然足夠風味製作團隊還是沿襲上一季的班底
  • 陳曉卿的《風味人間》,董順翔的《人間風味》
    最近大熱的《風味人間》 ,簡直就是《舌尖上的中國》的升級版《舌尖上的世界》 。
  • 《風味人間》才是拍出了食物的本質
    但只有,只有《風味人間 第二季》,讓看的人嘴饞驚嘆,服氣稱臣。為什麼?因為食物的本質是平等,它拍出了這種平等。對各類食物有喜好的人,在潛意識裡對食物也有高低貴賤的劃分。吃精食的想不通吃昆蟲鼠蟻的,好鹹口的對甜口愛好者的喜好匪夷所思。這種食物喜好的壁壘,輕則是不理解,重則就是看不上。《風味人間》專門來打破這壁壘。
  • 《風味人間》才是拍出了食物的本質
    但只有,只有《風味人間 第二季》,讓看的人嘴饞驚嘆,服氣稱臣。為什麼?因為食物的本質是平等,它拍出了這種平等。這種食物喜好的壁壘,輕則是不理解,重則就是看不上。《風味人間》專門來打破這壁壘。它呈現食物的美色與風月,甭管你愛不愛,看就是了。第一集就「劍走偏鋒」,給甜食愛好者來了一場視覺盛宴。黃金蜜糖屢次被特寫放大,仿佛讓屏幕都變得黏糊甜蜜;
  • 感動味蕾,觸動靈魂的美食紀錄片:《風味人間》第二季
    大家對吃的熱情從每年層出不窮的美食紀錄片就可以看出,就算不能親自嘗遍天下美食,能「一飽眼福「也是一件美事。 而在美食紀錄片界,有一個讓吃貨們「聞風喪膽」的名字——陳曉卿,《舌尖上的中國》前兩季的導演,一個被譽為「全中國最懂吃的男人」,由他執導的美食紀錄片《舌尖上的中國》前兩季、《風味人間》第一季曾經火爆全國,廣受好評。
  • 《風味人間2》跨越中西的味覺美學,藏在TCL C5大屏急冷式冰箱裡
    就像《風味人間》裡說的:人無疑是大地的主人,卻又是胃腸的奴隸!紀錄片《風味人間》第2季又開播了,在豆瓣評分高達9.4分。人們已經不滿足於口腹之慾,更想要精神上的探索!隔著屏幕都難以抵擋的美食誘惑,《風味人間2》用故事化的口吻,跑遍全球搜羅了天南地北的美食,釋義了不同美食在世界各地的精彩妙用,從備受大家喜愛的甜,到以鮮為美的蟹,再到賦予食物靈魂的醬料,引領觀眾360度環球全視角以風味體會人間。
  • 《風味人間 第二季》食物帶來的幸福感,任何東西都無法替代
    雲逛故宮、雲賞櫻、雲看演唱會之後,《風味人間》第二季開播了,帶我們到地球的另一端「雲逛吃」,開啟一段人文與美食的盛宴。美食紀錄片從來都不缺觀眾。微距的特寫放大了食物原本的色彩,升格鏡頭又還原了原材料在烹飪過程中的變化。所謂的深夜禁片,真是每次都看得我口水直流。
  • 《風味人間》第2季探索顆粒風味星球
    由騰訊視頻出品,稻來傳媒、企鵝影視聯合製作的美食探索紀錄片《風味人間》第2季周日晚在騰訊視頻和浙江衛視更新播出。由總導演陳曉卿、李勇,製片人朱樂賢、張平領銜,《風味人間》第2季延續上一季透過食物看到一方風土的理念,繼而將觀察視野擴展到全球探究食物與人的關係。
  • 《風味人間2》吃遍全球 陳曉卿:食物是最好信使
    中新網6月19日電 由稻來傳媒製作的美⻝探索紀錄片《風味人間》第2季6月14日正式收官,團隊的城市美食紀錄片《尋味東莞》也將於6月21日晚播出。海報  從晚春到初夏,《風味人間》第2季正如總導演陳曉卿所說的「用筷子吃遍全世界」,稻來紀錄片實驗室走遍全球,記錄下五大洲、25個國家和地區,超過300種的各地風味美食,記錄下了食物與人在地理、人文、生活方式不同的情況下所產生的奇妙聯繫。