一碗福州·口碑年度燒肉榜
自活動3月28日啟動之後
吸引了福州數萬食肉愛好者的目光
大家紛紛投票，為心目中喜愛的燒肉店打call
△ 截止到目前，已收穫到了4萬餘張的選票
△ 誰是你心目中的最佳燒肉店
長按二維碼即可參與投票
記得有位偉人說過：實踐出真知
在投票的過程中，一碗福州評審團也已上線
以親臨門店評測的形式，對餐廳進行測評
最終通過評委評選、網友投票兩個環節
決出一碗福州口碑年度燒肉榜單
並將為大家奉上來自他們超值的燒肉菜單
到目前為止
一碗福州評審團已經完成了第二波的探店評分工作
走訪了星創意料理、巖冶屋肉亭和食
星山媽媽手，水相·七輪炭火燒肉·
大叔食堂小二燒肉
接下來，就讓大帝帶大家走進這5家燒肉門店
星創意料理，福州一家中高端的日式料理店。地點位於中央第五街，環境鬧中取靜，屋內與屋外是兩種完全不同的生活方式。
店裡主打Omakase無菜單日料。一頓Omakase料理，通常包含了前菜，酒盜、吸物、刺身、蒸物、煮物、烤物、強餚、壽司、湯、甜品等。全程由主廚joe根據時令食材為你烹製，帶你品味omakase日料的地道吃法。因為座位有限，需要提前1-2天預約。
日料，最講究的就是食材的新鮮。在這裡，所有生食都是在你面前完成。從處理到出品，完全展示在食客面前，全程充滿驚喜與期待，讓食客品嘗到食材最本質的自然。
當然，此次過來的目的還是品味他家的烤肉。烤肉拼盤一次性集結了特選五花肉，和牛後胸，和牛上腦心，和牛肋條肉，醬醃橫膈膜五種肉。品質級別高，顏值耐打，經過烤制後，汁水四溢，令人食指大動。
在享受完美好的一餐後，評審團用心的在打分中
地址：臺江區中央第五街3#樓1層13店面
電話：0591-88355518
大眾點評所有數據都在8.8分以上，一家受讚譽頗高的一家燒肉店。店裡主打燒肉+日式料理，最高能吃到M9+的澳洲和牛肉。但與許多燒肉店不同之處，他家牛肉菜品的創新度，吃法會多一些，在此要為巖冶屋主理人的豐富想像力點讚。
但最愛的是他家的厚切霜降上腦牛排，色香味俱全。尤其經過蒜香醬汁的加持，amazing！
這裡還要著重推薦一下巖冶屋的日料小食。肥美的計位壽司，如蛋一樣口感的魚籽蟹肉豆腐、鮮美的海鮮刺身……特別是清爽的生牛肉卷，令人印象深刻。
環境也不錯。原木典雅的日式風設計，進店時小哥哥小姐姐統一的「いらっしゃいませ」叫喊聲，切肉，擺盤，上桌，整個過程一目了然的半開放式的明檔，整體讓人感覺心裡很舒服。
另外，巖冶屋採用的是下吸式的燒肉爐，完全不用擔心身上留下味道。這個細節很貼心。
吃完巖冶屋後，我細心的察覺到了各位評委臉上露出了滿意的笑容。
東百店：楊橋東路東百中心B館8樓
電話：0591-87663029
AONE店：北環西路AONE運動公園內（停車場旁紅色建築）
電話：0591-87835979
一家正宗傳統的韓式烤肉餐廳，也是福州韓國商會唯一指定韓餐廳。
在這裡吃燒肉是一種很舒適的享受，喝著小酒，吃著燒肉，絕佳的放鬆。如果運氣好碰上老闆親自上陣，還能一起暢談一番。老闆對美食有著極大的熱情，聊得開心了還能發現不少店裡的隱藏菜單，發現美食的新大陸。
在上的烤肉6拼中（五花肉、松板肉、橫隔膜、醬燒牛肋條、牛小排、上腦），最愛的還是橫膈膜肉，牛腹部上的肉，軟嫩中帶有勁道，好吃。
此外，星山媽媽手的許多韓式菜餚，也是十分美味的。如拌冷麵、芝士雞蛋卷、海鮮芝士蒸蛋等都是值得一吃的。
吃時你也會發現，星山媽媽手的菜沒有過多的裝飾，擺盤也算不上精緻，但味道是好吃的 。
評委打分中……
地址：工業路193號寶龍城市廣場1層
電話：0591-83811667
聽名字就可以猜出，這是一家以燒肉為主打，性價比也頗高的燒肉店。位於A-ONE運動公園內。有種大隱於市的感覺，不仔細找，可能你就會錯過它了。
氛圍也十分輕鬆舒適。一排排懸掛著的七色日式鯉魚旗，架上擺列的各色清酒，外加一些充滿日式風情的元素壁畫，仿佛置身於島國場景，一秒就放鬆下來了。
此次評測吃了鹽烤五花肉、鹽烤松板肉、山賊燒雞腿肉、三味烤腸拼盤、醬烤牛腹肉、醬烤腹心肉等各種的肉類，都很好吃。肉質細嫩，烤的焦香，尤其是鹽烤五花肉、鹽烤松板肉，不沾醬，就覺得滋味妙不可言。
除了烤肉外，鹽烤大蝦、鹽烤鯖花魚、鹽烤大貝柱也是十分美好的享受。另外，招牌土豆泥沙拉作為店內的王牌菜品，也是很值得一吃，分量也足。
地址：群眾路福德都會東50米
電話：0591-83352539
這是一家由臺灣夫妻開的店，算是一家居酒屋了。主營各式的臺灣風味小吃，烤肉還有清酒。
掩於城守前路，門店不大，呈狹長形布局。走進店內，到處可見各種臺式，日式的裝飾元素，把氛圍整合的十分的溫馨融洽。迎對面還有一臺電視，一直播放著有關臺灣的各種消息。
很多人知道水相，是因為這裡有最地道正宗的臺灣味道，比如臺灣泡菜臭豆腐、阿里山燻茶鴨。尤其是臺灣滷肉飯，更是店內的人氣爆款，來必點。但你不一定了解他們家的烤肉也是非常棒的。
在評測的過程中，我們吃了澳洲牛上腦肉，法式羊小排，西班牙黑豬五花肉，山地去骨雞腿排4種肉，沒有踩雷的地方，每一種都值得稱讚。
在臨走之餘，評委們還振振有詞：這是一家值得專門再來一次的店。
地址：城前守路11-2號
電話：18060741560
撰文｜大帝
攝影｜黃大俠 阿宅 大帝
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活動時間：
4月10日18：00至4月30日23：00
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