關鍵詞：吾郎燒肉酒場 日式烤肉 日本街頭巷尾風 鑽石雕花牛小排 金牌三角肉 芝士焗蟹寶 低至5.4折
類型：日式烤肉
獲取方式：公眾號回復【吾郎燒肉】
日本有一部美食劇，一直深受吃貨們喜愛。從12年推出第一季，到去年的第八季，每一季的關注度有增無減，收割了一波兒又一波兒吃貨的心。
說到這裡恐怕吃貨們大多會心一笑，異口同聲的吐出一句——「是《孤獨的美食家》沒跑了！」bingo~
這部幾乎沒有劇情，全程只有五郎叔在不停吃吃吃的神劇，讓屏幕前的我們口水流了一地。
尤其吃燒肉的那集，簡直是過分了過分了！鹽漬牛舌、蒜蓉橫膈膜肉、鐵板豬五花、上等牛背肉......這也太香了一點吧！
沉迷劇集無法自拔的本素，實在耐不住這等「折磨」，抓起車鑰匙直接就一溜小跑去車庫了。
位於臺東萬佳廣場的吾郎燒肉，可是我最近剛發現的日式燒肉寶藏店！
開業僅半月，就拿下市北區日本菜熱門榜第一名，這樣的絕佳戰績沒兩把刷子可是絕對做不到的。
隨便翻一翻一眾吃貨們的點評，清一色的五星盛讚。
這家在浙江、江蘇等地已經開出8家門店的日式燒肉黑馬，自2018年品牌創立之初就在業內引起了不小的轟動。
立在牆面的招牌燈箱、挑高懸掛的一串串方旗、各式各樣的牆面手繪、日式風濃厚的燈籠、童趣滿滿的鯉魚旗，分分鐘有種穿越至日本街頭巷尾小酒館的即視感。
兩位品牌創始人在上海打拼多年，快節奏的都市生活同時也帶來高強度的工作壓力。每當全部工作結束，拖著疲憊身體離開公司後，總會想喊上幾個朋友，找一家居酒屋徹底放鬆一下緊繃一整天的神經。
這樣的時日一長，就萌生了自己開一家居酒屋的想法。一位老家浙江、一位老家山東，兩位好兄弟一拍即合，吾郎燒肉由此誕生。
非常接地氣的日本街頭居酒屋風格，配以來自澳洲安格斯、美國、加拿大等世界各地的精選牛肉，爽口的日式啤酒，種類繁多的各式清酒+親民的消費價格，讓吾郎燒肉在品牌創立之初，就擁有了大量日式燒肉控的忠實擁躉。
初入青島，低調試營業半月即登市北日本菜熱門榜NO.1，便是其最好的證明。
與其他類別的烤肉不同，吾郎燒肉更加崇尚享受肉質本身的味道。所以幾乎不太會對肉類進行過多佐料的醃製，整體的烤肉口味也是偏清淡型。
當然，這也會對肉質提出更高的要求。畢竟沒有佐料的「加持」，哪怕肉的質量有一丟丟的不新鮮，也會立即凸顯出來。
那麼，接下來大家準備好了嗎？！
選用加拿大牛小排切片——要知道前胸肋骨上的肉肉是牛身上非常昂貴的一個部位喔，價格甚至要高於三大經典部位的眼肉和菲力！
這個部位的肉雪花紋分布較密，烤制過後口感超級香嫩可口。細細品味過後，還會有牛肉淡淡的奶香在口腔中迴蕩。
作為店內最「昂貴」的一份牛肉，牛小排的價格也不過才賣到70元/份。同樣品質的肉品，有的門店至少要翻到1倍以上。
等待肉肉在烤盤上被灸烤變色，是一個極為治癒的過程。哪怕只是將它們輕輕放在架上，也覺得無限美好ing〜
烤好的鑽石牛小排，表面被一層香噴噴的油脂完整包裹。入口嫩滑香鬱，幾乎不怎麼需要咀嚼就會融於口腔之中。
搭配吾郎家以日式醬油和本地水果調製的醬汁，既不會掩住牛肉本身的香氣，又有清新爽口之感。
很多韓式的罐醃牛肋條，大多會以比較重口地醬汁醃製。但吾郎家的這款牛肋條，只是簡單的在被切割好的肋條之上，抹了薄薄的一層油。
大多數的香氣，還是來源於加拿大牛肋條本身的肉質香。QQ的罐子被塞滿了足足有120g的牛肋條，而價格卻只賣32元。
將一條條肉肉整整齊齊的碼上烤盤，隨著溫度上升均勻受熱後的牛肋條，散發出超迷人的香氣。
整條肉烤到四面變色剪成小粒就可以吃咯，不僅香氣撲鼻，而且因為邊緣保留有一點盤膜，咀嚼的時候會有一些筋道的口感（但不是難嚼的那種），簡直越嚼越香。
澳洲安格斯牛肩峰三角肌部位的肉切成薄片，上桌一看就知道是上等品質的牛肉沒錯了。
因為這款肉的油脂比較少一點，所以處在減肥期的寶寶們，也可以放心大膽的吃咯。
纖細的雪花紋路非常喜人，整齊劃一的陳列在那裡等著接下來的烤制。
烤制過後的三角肉，會有淺淺的黃油香氣。要知道只有肉質特別好的牛肉，烤制過後才會有這種奶香味。雖然沒有過多地油脂，但是吃起來也是非常香且易嚼。
烤好的三角肉，可以搭配吾郎家以味噌配搭剁椒和黃豆醬製成的味增醬，再用生菜包起來食用。不僅可以體驗到肉的香嫩，味噌醬的味道也在生菜的襯託下，愈發的迷人。
作為烤肉中入門級的火爆單品，五花肉簡直是不可或缺的存在。
這款元祖蔥鹽牛五花，選用來自美國的牛肉，切成薄片後頂層配以黑胡椒和醃製的蔥絲，搭配在一起烤制後好吃到沒朋友！~
將切成薄片的五花肉放上爐子之後，出現血水後就可以翻面。整個烤制的過程只需要短短兩三分鐘，就可以立馬夾起蘸取醬料食用啦。
尤其是當肉肉們微微冒著油光，即將出爐的那一刻，簡直太過誘惑。生菜、蒜片、青椒圈、味噌醬包裹到一起，剩下的就只剩嘴巴湧動的gif圖啦〜
選用牛舌根的部位，切片大塊且厚度喜人（一條牛舌只能出品一份）。
烤制的時候擠上檸檬汁，祛除腥氣之餘牛舌還會帶有檸檬清香。烤牛舌的時候一定要注意火候，如果烤的過大就失去了牛舌彈嫩的口感。
實名表白這道蒲燒鰻魚！
超級大段的日本蒲燒鰻魚，無論是厚度還是份量都超級驚喜。鰻魚上桌時已經進行了初輪的烹製，所以放上烤架後只需要幾分鐘，就可以吃到香氣四溢的燒鰻魚啦。
烤的時候先烤內裡，之後再翻過來烤表皮的一面。一定要特別注意盯緊火候，萬一火太大烤焦就得不償失啦！
微焦Q彈的鰻魚表皮搭配柔軟多汁的魚肉，怕是寒冷冬日裡最治癒不過的存在吧〜
其他諸如芝士焗蟹寶、宇治抹茶乳凍等小食，都是不可錯過的舌尖美味。
尤其是宇治抹茶乳凍，上桌之後duang duang的模樣太討喜啦。入口綿滑一抿即化，介於冰激凌和布丁之間的口感令人驚豔十足。
看到滿屏滋滋冒油的肉肉們，你還能坐得住？以最快的速度奔來吾郎燒肉，與這份來自日本街頭的美味們熱情相擁，才是最好的冬日治癒方式！
文末除了會揪10個寶寶送出雙人樂園套餐或100元代金券、同時還準備了低至5.4折的超值優惠套餐哦！
速來〜
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地址
市北區和興路59號
萬佳廣場西門
電話
0532-83622166
16678785096
營業時間
11:00-14:00
16:30-22:30