接觸過日式家庭生活的朋友想必都知道，日本人十分熱衷做飯，尤其是主婦們一般會有很好的廚藝，每天都為家人準備豐盛的早餐和午食便當，不僅追求食材新鮮、擺盤精緻，還講究用料豐富、營養均衡，一頓飯下來也得花不少時間。
但今年疫情出現之後，由於居家辦公、學生在家上網課等大大增加，即使是手藝精巧的主婦也覺得做飯壓力甚大，更不用提工作繁忙的上班族了。因此，各種各樣的外食成為人們一日三餐的新選擇。
據日本網站11月實施的「疫情期間飲食如何解決」的問卷調查，有56%的人都選擇了外食，主要包括「在便利店和超市採購」（28%）、「冷凍食品和袋裝食品」（15%）、「在外面餐廳吃飯」（8%）和「叫外賣」（5%）等。
日本的便利店和超市會售賣許多半成品的加工食物，不同的店有各自不同的口味。一家女性網站針對用戶進行了「7-11便利店最受歡迎的家常菜冷凍食品」調查，其中日式豬角煮、明太土豆沙拉、牛肉咖喱、小籠包等都榜上有名，最受主婦喜愛的前三名是：
第3名：煎餃
日本人最愛的中華料理之一，主婦們喜歡它的原因是：「只需要叮咚熱一下就可以了，想偷工減料的時候推薦！」、「餃子在下酒菜還缺一品的時候會很方便，又便宜又好吃！」、「外面酥脆，裡面多汁，調味也好，輕鬆的美食！」
第2名：鐵板燒漢堡排
獨特的日式漢堡排，以肉厚有嚼勁、多汁鮮美廣受好評，口感甚至不輸專門的漢堡餐廳，而且只需要在微波爐裡加熱一下就能馬上吃到，非常方便，再配上煎雞蛋和芝士的話簡直就是豪華午餐！
第1名：沙拉即食雞肉
日本人口味清淡、追求健康，因此做起來簡單方便又有營養的沙拉是很多上班族的不二選擇，拌沙拉的雞胸肉也成為很多人愛買的冷凍食品，口感細嫩，具有高蛋白，卡路裡還低，除了拌葉菜水果做沙拉，也可以直接吃或放進三明治，還有各種各樣的味道可選，性價比很高。
除了可加工的冷凍食品之外，便當也是日本人生活中最常吃的外食之一，疫情期間便當更是因方便性和安全性受到了熱烈歡迎。有網站8月末對網友實施了「最受歡迎的便當連鎖店」投票，前三名是：
第3名：本家かまどや/オリジン弁當
排在第3位的是得票率12.4%的「本家かまどや」和「オリジン弁當」。本家かまどや在日本關西比較多，提供的都是簡便美味的炸雞、豬排、咖喱飯、牛肉飯之類的平民便當，量大管飽味道也不錯；而オリジン弁當在日本的大街小巷都能見到，提供很多中華口味的便當料理，價格不貴味道也好。
第2名：ほっかほっか亭
第二名是「暖暖亭」，得票率為17%，這家店以「街道廚房」為目標提供美味便當，據說是想把剛煮好的「暖暖」的飯提供給食客，今年十一月新上市的中華蓋飯和八寶菜受到很多好評！
第1名：ほっともっと（Hotto Motto）
第一名是得票率35.2%的Hotto Motto，它是日本有名的便當連鎖專賣店，日語有"熱氣騰騰"和"安心放心"兩層意義，提供的是現做現賣的新鮮便當，菜品十分豐富，是日式便當的代表。
雖然冷凍副食和便當口味很多，但還遠遠不夠滿足美食愛好者的胃，日本的餐飲商家們也別出心裁，在疫情期間推出了「外賣鍋」，各種壽喜鍋、火鍋、涮涮鍋都能打包帶回家！
食其家「すき家」從11月開始推出冬季限定牛肉火鍋套餐，為了讓食客吃到不遜於店內的口味，他們引進了可以用爐灶烹調的專用鋁容器，只要加入附贈湯汁用中火煮大約兩分鐘就能吃，牛肉、豆腐、蔬菜和麵條等配料一分不差，還可以自己加入雞蛋，絕對是正宗的日式牛肉火鍋味道！
半自助涮鍋的涮乃葉「しゃぶ葉」則提供豬肉、蔬菜和佐料的打包外賣，還附帶了好吃的中華面，可以直接在家享受火鍋味道。
火遍日本的「しゃぶしゃぶ溫野菜」更「狂野」，開始供應一種「杯子鍋」，把店內的主打味道都裝到方便攜帶的杯子裡供人們打包，分量雖小但價格也便宜好多，可以多買幾個喜歡的味道。
看到這裡小編的口水已經快流下來了！現在日本疫情嚴重，在餐廳堂食總感覺不太安全，能打包帶回家的美食一定會更受歡迎！
你在日本是怎麼解決一日三餐的呢？吃到過哪些讓你印象深刻的美食？留言評論與我們聊聊吧！