腐乳篇——腐乳蒸肉詳細製作流程

2021-02-27 傳承的味道

之前很多粉絲朋友問美女那個腐乳蒸肉怎麼做，今天就詳細的給大家介紹一下，然後你們就可以自己好好的享受美食了。怎麼說這也是傳味的第一篇文章，很多不足希望大家都能多多諒解！以後會陸陸續續介紹更多簡單易做的家常美食和小零食，到時候都能在朋友面前漏兩手對不對？畢竟不會自己做美食的帥哥美女不是一個稱職的吃貨！哈哈，下面進入正題：

首先選一塊好點的五花肉，一斤左右

洗乾淨，然後給他按摩按摩，用刀背或者手敲敲揉揉，洗乾淨。

切成塊，放3片姜，根據個人喜好可以加上豆豉，老乾媽豆豉味道又有一點點變化哦！

拿出四塊我們家祖傳秘制腐乳，然後弄碎，倒一點點腐乳裡面的油！

攪拌，好好的攪拌！加上50毫升水，不要加多了，如果做面的蓋碼能多加點，因為待會蒸的時候還會有很多蒸汽水。

放入高壓鍋裡蒸20到25分鐘，根據個人口感來，25分鐘肉都像豆腐一樣軟軟的，好吃的不行！

最後總結一下，因為不是專業的拍攝人員，器材！雖然整個拍攝效果看起來不怎麼樣，但是如果你願意試試！絕對會有驚喜的！

然後還可以蒸排骨，排骨的話步驟都一樣，但是會要加一點油，因為五花肉帶肥肉的油就全部蒸出來了，排骨的話適當加一點點油！好了，大家可以去試試了！有啥問題都可以留言！或者添加下面的微信號諮詢！美女一一為你們解答！

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