想必大家都知道，日本有一款甜點叫北海道生巧克力，因入口即化的美妙口感，成為史上最著名的巧克力吃法！
這種生巧天生嬌貴，溫度一高就會融化，所以一直不怎麼好快遞，不過沒關係，它的家庭版還是很簡單的，攪拌一下就能做好哦~
今天分享2款超級翠綠，口感超好的抹茶生巧&抹茶松露巧克力，看看這片抹茶綠，是不是流口水了！
其中，長條的為抹茶生巧，融合白巧克力的香甜與高脂奶油，一口下去那個順滑感，直接秒殺外邊所有巧克力！
生巧質地綿軟，遇高溫瞬間融化，用叉子輕輕就能劃下去，可想而知入口是怎樣的體驗了~
而另一款則是圓乎乎的煉乳松露巧克力，混合了可可粉、抹茶粉，濃鬱的口感是出了名的，驚喜又獨特。
光看都會讓人心情好的不得了，你還在等什麼？
抹茶生巧 / 配方
115g白巧克力，3g抹茶粉
40g淡奶油，10g煉乳，10g黃油
煉乳松露巧克力糰子
200g煉乳，60g可可粉，10g抹茶粉
1. 抹茶長條生巧
白巧克力隔水放在水溫70度的熱水上，攪拌融化無顆粒狀態後，離水。
過篩與抹茶粉，攪拌均勻。
攪拌均勻的抹茶巧克力順滑光澤，非常好看。
煉乳先倒入淡奶油中攪拌均勻，然後一起倒入抹茶巧克力中，攪拌均勻。
同樣是攪拌至順滑無顆粒狀態，與液體融合的抹茶巧克力，顏色會變深，這是正常的不用擔心。
最後放入10g黃油，攪拌均勻。黃油能讓抹茶與巧克力融合的穩定一些，增加柔性。
倒入墊有油紙的模具中，稍加抹平後送入冰箱冷凍2-3小時。這裡的尺寸為：15.5x7.8x6.5cm，你可以用方盤來也沒事。
2. 煉乳松露巧克力糰子
稱量好煉乳，送入微波爐中加熱50秒，然後過篩入1/2可可粉，攪拌均勻。這裡用了200g煉乳，60g可可粉，如果不要這麼多量，可以減半做。
依然是攪拌，至順滑無顆粒，再過篩入剩餘的可可粉，繼續攪拌均勻。
攪拌到最後的狀態是濃稠、順滑的巧克力糊~
接著過篩10g抹茶粉，翻拌至融合。
仔細看它的狀態，已經成塊，光澤度很高，可以用於整形了。
將其倒在保鮮膜上，壓成2釐米厚的方形，送入冰箱冷凍1小時。你可以在冷凍生巧1個多小時後再開始做這個，那麼就可以同時取出。
3. 生巧整形
取出松露巧克力，將其裹上抹茶粉，也可以用可可粉哦！
然後井字切開，切成方塊的形狀，可以是邊長2cm，也可以邊長3cm~
取一塊松露巧克力，將其一半按揉成矩形，一半按揉成圓形
裝在盤上，一個個圓潤的十分可愛~
接下來是抹茶生巧：取出冷凍的生巧，篩上一層抹茶粉，刀子先用熱水浸泡一下，然後擦乾，切下去，將其切成條狀，或方形。
記得每切一刀後，都要再浸泡一下熱水，擦乾再切，這樣切的完美。
最後，過篩一層抹茶粉就完成啦！
這抹茶粉撒的好像不要錢似的。。。有一說一，高品質的抹茶粉真的太美麗了！
圓圓的煉乳巧克力，長條的抹茶生巧，可愛迷人，這大片綠色好像一片茶田，清新自然！
先來嘗嘗抹茶生巧，毫不費力就能切下一塊
入口即化，絲絲順滑，抹茶奶油巧克力在口中輕輕滑過的感覺~
再來看煉乳松露巧克力，嫩綠的外皮下，是深巧克力色
圓圓胖胖的，一口可以吃掉一個~
一口抹茶生巧，一口煉乳松露，太會享受！
巧克力+煉乳+抹茶+可可粉，就能做出如此高級漂亮的甜點，可以當做生日禮物，也可以作為下午茶食用
當然，短距離配送可以的，加上個冰袋就完全沒問題啦！