一到年關，三七八巷就於一眾美食街中脫穎而出，來這裡採買年貨的人絡繹不絕。
要知道大名鼎鼎的燻魚、啞巴蛋餃、什錦菜都藏於此。老南京人過年必備的藕圓子、炸春卷、麵筋塞肉之類也是一應俱全。
也不用準備什麼年貨清單，跟著人群走就對了。
駐紮此地二十多年的金林滷味店，尤其受到附近居民的青睞。到了年底，是他們家最忙的時候，門前來採買的人就沒有停過。
說是滷味店，不過什麼都搭著賣一點，除了大腸、豬蹄之類的也做春卷、蛋餃。
不過要說他們家最出名的還是要屬大腸，在三七八巷這一塊，還沒有誰不知道他家的。
老闆姓湯，徐州人，以前做過廚師，和老婆還有親戚幾個一起經營這家店。不過店裡的大腸都是他親自上手，從原材料採買、到清洗、再到滷製全部都是他一個人，早上5點半就要起床開始準備工作了。
之前也有幾家南京出名的大腸店，在這邊搞起了分店。卻都因為水土不服而搬走。在這裡做生意，除了口味出眾之外，靠的還是常年累月積累起來的信任。手工清洗、去油，處理地乾乾淨淨地，吃的就是一個放心。如果你早上八九點鐘來，還能看到冒著熱氣的大腸。些微一靠近，那「臭味兒」滿鼻子直鑽。大腸和螺螄粉不同，同為有味道的食物，螺螄粉的「真香定律」在大腸這裡就行不通了。這是一種愛憎分明的食物，喜歡的人可以為之癲狂，不喜歡的人則不屑一顧。大腸95一斤，因為原材料上漲的原因，過一段時間可能要漲價。湯老闆講，他們也不想漲價，但是在原材料上做文章，控制成本，這個無論如何也不可能的。挑上心儀的一根，可切也可不切，淋上一勺老滷，放進塑料盒子裡面，拎回家，炒青椒、炒大蒜、炒飯吃都可以。他家的大腸，臭味很淡。而且去了油圈。一口咬下，滷水的鮮味在口中綻開，口感爽脆，吃一次就被套頭。店裡的大肉、豬蹄、豬尾、手工大肉圓也賣地很不錯，隨便帶上一點兒，回去自吃，或者家裡來人的時候，稍微加工一下，圖的就是一個方便快捷。平常就愛吃大肉麵的小編，看到肥瘦相間，脆骨相連的大肉，簡直兩眼放光。金林滷味店的蛋餃雖然沒有啞巴蛋餃出名，不過勝在不相上下的味道與超高的性價比上。一家人拌餡的拌餡，滾蛋皮的滾蛋皮從原材料到成品，全部現做。從前都是自家用大勺在明火上做，如今大家都喜歡買現成的，過年一定必不可少的蛋餃，用蔬菜燴一下，一大鍋好味道。春卷30元一斤，韭黃餡兒的和薺菜餡兒的，從擀皮到包餡兒也全部手工製作。炸過之後，酥脆可口。一口一口停不下來。過年的時候，擺上一排春卷，有「黃金萬兩」的吉慶寓意。老闆娘興奮地跟我們講，以前電視臺的人還拍過她家，後來還是街坊鄰居在電視上看到了，她才知道。「早知道他們拍，我就收拾一下叻，順帶送他們點兒嘗嘗~」提前這件事，老闆娘的言語裡儘是惋惜。