絕大多數人不知道山東煙臺的這四種美食特產,大人小孩都愛吃!

2020-12-23 全國美食品鑑

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煙臺是山東省地級市之一,地處中國華東地區、山東半島東北部,環渤海地區重要的港口城市,是國家歷史文化名城。總面積13746.5平方公裡,常住人口713.8萬人左右。著名景點有:南山景區,煙臺山等。這裡特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

一:煙臺海參

煙臺海參,如同「煙臺蘋果」一樣,是聞名海內外的煙臺特色產品,全世界公認營養價值最高的海參是魯參、遼參,其中魯參尤以煙臺海參為優。海參是蛋白質含量高、糖類豐富而不含膽固醇的珍貴海產品,具有滋補強身的功能。

二:福山拉麵

福山拉麵是山東省煙臺市福山區的特色小吃。福山拉麵又稱福山大面,已有二三百年的歷史,操作技藝複雜,經和面、打條、拉抻而成面坯,細如龍鬚。它有柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多、工藝性強的特點。

三:龍口粉絲

龍口粉絲是山東省煙臺市龍口市的特產。真正的龍口粉絲絲條勻細,純淨光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼。而且根據現行的國家標準,龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。

四:煙臺燜子

在港城煙臺的街頭巷尾,你會見到這樣的地攤:一個小小的爐灶,一口平底煎鍋,幾張小飯桌,幾隻小馬扎,便是這個地攤的全部家當;盆裡或桶裡盛著地瓜澱粉或綠豆澱粉製作的粉塊,小桌上擺著幾樣自製的調料,就是這種小吃的全部原料。微風吹過,平底鍋裡傳出吱吱拉拉的響聲,空氣中瀰漫著濃濃的香味,這便是煙臺著名的小吃——煙臺燜子。

好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網絡。#煙臺#

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