每年要賣30萬個+的粽子,一半以上都是肉

2021-02-27 飯醉團夥

我在飯糰滿打滿算今年已經第7年了!

從我來的第一年起有2樣東西雷打不動每年固定時間就要買!

中秋節的紫薯月餅和端午節的王小胖粽子

這兒不,那個每次我吃都要重新愛上,感嘆真好吃啊的小胖哥,他又來了!

帶著滿滿的肉和蛋黃和耙軟的糯米,又來了!

我吃小胖哥的粽子可以追溯到2013年啊,拿著500元的實習工資,跟著領導@比大熊 買總價100多的粽子來吃!

一吃就沒戒掉過,連帶到豆爸豆媽,到現在的家屬,還沒到點都會問我:今年搞點粽子回來三!(仿佛我買粽子不要錢一樣)

更不要說每年蹲點的跟到我們一起買過的小夥伴了,就等這一口!

上周飯糰推送裡頭的評論,十好幾個都在等他家↑↑↑

吃過的人,不乏跟我一樣變成鐵粉的,跟到一起買了好多年,隨便找一下淘寶店的評論,就能發現不少!

粗略的跟王小胖聊了一哈,2-3個月的粽子銷量,要賣出去沒得40萬個都有30多萬個!

其實王小胖的粽子從2003年就開始賣了,剛剛大學畢業的小胖哥天到黑無所事事,看到小胖媽包的粽子好吃,親戚鄰居些都要捧起捧起想買點來吃。

萌生了乾脆就做粽子生意的打算,從以前的第四城論壇到大成社區到愛卡,通通出現過王小胖賣粽子的身影!

我認真總結了一下,咋個就這麼牢牢抓住了我的心??

結果是:就真的很好吃呀,每年吃到之後就會重新愛上。

三大塊10年不變的最愛:極品蛋黃粽、極品牛肉粽、極品鮮肉粽

一大半都是肉-極品鮮肉粽

往年我最愛牛肉,今年我發現完全無法拒絕極品鮮肉粽了!

一個鮮肉粽裡面有整整5坨瘦肉+3坨肥肉,光肉的重量就是90g。


啥子概念呢?一個粽子160g的樣子,一半以上都是肉!毫無懸念每一口都有料。

隔壁子尖尖給我說,她沒辦法接受肉粽子,我回她:你還沒吃到好吃的肉粽子!

那種每顆米都黏到一起,吸收了肉汁的鮮味和粽葉香味,配起豌豆和花生,又糯又香又油又潤的口感,簡直了!

調味就真的調到我心尖尖頭來了,川式複合調味,不鹹不淡,趕口得很。

越辣越想吃的極品牛肉粽

跟極品鮮肉味道完全不相同也賣得超好的是麻麻辣辣的牛肉粽!

極品的牛肉粽淨牛肉的含量差不多在60g上下,牛肉每天現切現碼料,選得都是牛腩位置。

///

我讓家屬形容了一哈極品牛肉粽的味道,直接給我冒了一句出來:麻麻辣辣的,越辣越想吃,越吃越辣!

確實比起蛋黃和鮮肉的味道更重,有明顯花椒的香氣和辣椒麵的爽辣感,四川胃確實無法say no。

蛋黃翻砂鮮肉流汁,口感炸彈-極品蛋黃粽

最受歡迎,被我譽為口感炸彈的,是這個有2個鹹蛋黃+2坨瘦肉+2坨肥肉的極品蛋黃粽。

蛋黃每天現敲是基本的,小胖哥說每年選蛋黃真的腦殼痛,今年選了30多家,從4塊多一個的蛋黃到1塊多一個通通都選了!

最後才用高價買了今年選的這家,敲出來還要再篩選一次,不透的,實心的,全部退貨。

最後出來的就是戳開流油又翻砂的極品雙蛋黃,糯米+鹹蛋黃+肉汁,口感之豐富,真的很難拒絕。

今年新研發的口味-小龍蝦粽

跟蛋黃、牛肉又完全不一樣的小龍蝦粽,一個粽子裡面有8隻小龍蝦!包粽子之前數好個數,丟進粽葉。

小龍蝦用了超多的老乾媽+香料調味,糯米的味道很濃,略微有丟重口味了。

小龍蝦跟平時吃起的很不一樣,呈現完全脫水的緊緻口感,有點接近蝦仁的口感,但比蝦仁要有嚼勁一些。

素粽子我唯一喜歡-抹茶粽

素粽子有白味的豆沙的玫瑰的和抹茶的,我個人最推薦的還是抹茶的!

千萬不要想到抹茶就是齁甜或者幹苦,好吃的抹茶是甜而不膩舌根再帶一丟丟回苦,搭配的紅豆軟軟沙沙的。

也算是打破了我心頭對素粽子的感官,去年出了之後也很受歡迎!

除了剛剛說的鹽蛋啊,生產線和包裝在以往的基礎上都有不小的升級!

標籤更完善化,每袋粽子都有完整的成分標識,保質期以及儲存方法!

粽子手工包好後煮好晾冷塑封裝袋,要經過一小時的高溫殺菌再出廠,每顆粽子都是有保障的。

包裝也有升級,全新的抽真空後塑封裝袋,雙重保障,5個粽子一袋。

飯糰專門去找小胖哥做了一個專屬飯糰的5種飯糰最推薦口味的拼裝!

1極品鮮肉+1極品牛肉+1極品雙蛋黃+1新品小龍蝦+1抹茶紅豆,4葷1素!

原價60.9元/袋,飯糰獨家嘗鮮價55.9元/袋,限量2000套!全場任意2樣就包郵!

🐧 必買:極品鮮肉粽、極品牛肉粽、極品蛋黃粽;

🐧 可買:特色小龍蝦粽,抹茶紅豆粽

🐧 注意事項:冷凍可存30天,冷藏可存15天;


每年雷打不動的獨家福利,來咯!

除了飯糰獨享的專屬5種口味拼裝嘗鮮價之外,額外還有9折優惠券可領!

飯糰拼購Vol.72

飯糰獨享9折優惠券

滿200元-20元

滿150元-15元

滿100元-10元

滿50元-5元

滿30元-3元

任意兩樣產品全國(除新疆西藏內蒙海南)都包郵

舉個慄子,買兩袋飯糰專享5種口味拼裝的,原價121.8元

飯糰獨家101.8元,相當於83折啦

妥妥的全平臺最優價!

優惠券領取方式

複製這段話到淘寶,直接領取,可當場使用

↓↓↓

幅治這行話¥pkzI1KiPnja¥轉移至淘宀┡ē,【優惠券領取】

活動時間

活動時間:即日起-2020年5月19日-6月20日

商家信息

往期回顧,戳圖片直達



蠢蠢欲動的你

戳在看↓

相關焦點

  • 大肉粽6個賣三百多還很搶手 成都「粽子一條街」今年有多熱鬧?
    在「粽子一條街」,一位正在包粽子的大姐左手託著小臂長的、4片粽葉包成的漏鬥,右手攤勻一層糯米,然後在上面鋪上一片近巴掌大小的五花肉,再蓋上一層糯米,將靠近身體一側的粽葉折回,再覆上兩片粽葉包裹成形纏繩打結,一個超級大肉鮮粽就做好了。據介紹,這樣的肉粽32元每斤,近日該商家每天大約能賣100個左右,「基本上包的都賣完了」。
  • 煮個粽子,損失7萬!
    罪魁禍首很快被找到——鍋被燒穿,鍋裡的粽子已經變成了焦炭一般的模樣!「本想給老父親煮些粽子吃,開火後回屋接了一個電話,就把煮粽子的事給忘記了!」在發生火災後,李先生第一時間帶著父親逃離了火場,所幸並未受傷。類似的煮粽子引發「慘案」,此前也時有發生。
  • 肉粽子的肉怎麼醃製 肉粽子的做法和配料
    肉粽子一般以香菇、蝦米、芋頭粒、慄子、豬肉、糯米等為原料,不僅材料豐富,口感好,而且也很有營養價值。肉粽子的肉怎麼醃製放糖,味精(雞精),生抽,麻油(香油)薑片,料酒,鹽,蔥段,醃製4個小時就OK了,但是注意糖不要放太多哦豬肉(我喜歡瘦的,所以買的小裡脊,喜歡肥瘦搭配的可以買其他部分)加老抽、香油、花椒油、鹽、牛肉粉、薑汁、蒜汁、黃酒醃製2個小時就可以了肉粽子的做法和配料做法一主料:糯米一小盆,花生適量,赤小豆適量
  • 正宗嘉興肉粽子的做法 嘉興肉粽子怎麼做好吃簡單
    說到粽子絕對不能不提嘉興粽子,尤其五芳齋的大肉粽子,糯滑爽口、香而不膩、瘦肉塊大、酥而不柴的味道,得到了消費者廣泛地青睞。下面我將嘉興鮮肉粽的包法詳細地告知你。準備原料:粽葉、糯米、大米、捆繩、豬臀肉、鹹蛋黃、醬油、耗油、香油、鹽、蔥、姜、鹽。
  • 海口最接地氣的粽子測評!6大市場11隻粽子,我就問問消食片哪家強?
    在到處找粽子的時候,看到西門門口剛好有一位阿VO在那賣粽子,一個小凳一盆粽子,她說多年來一直都在這擺她的粽子攤。就在西門門口,大家相見就是緣分。東門市場這家賣的是定安黑豬肉粽,賣粽子的大姐推著小推車早早就在市場門口擺好攤。分6塊和7塊錢,具體有啥差異,小編也不懂,可能肉會多一點?
  • 臨縣前青塘:粽子飄香名揚天下
    青塘食品有限公司粽子加工車間儘管自己產業越做越大,但張新勤始終沒忘記回報社會,熱衷於公益事業,連續3年每年為前青塘寄宿學校捐贈2萬元發展教育事業,每逢重陽節期間先後為9個貧困村貧困老人送去粽子600餘箱,價值4萬餘元。2017年,張新勤被授予臨縣「最美脫貧致富青年」光榮稱號。2019.4被中共山西省委、山西省人民政府授予「山西省勞動模範」榮譽稱號。
  • 一塊小招牌託起30個「飯碗」 坦洲鎮商會會員吳玉珍堅持30年經營手工粽子助力居民就業
    來自三鄉鎮的牛先生告訴記者,他去年買過一次「珍姐粽」之後,孩子經常吵著要吃,因此他幾乎每周都要來買一次,「且不說珍姐的手工粽子的確好吃,僅憑她這塊小招牌已安置30名婦女就業,就值得我支持。」 「珍姐」就是今年53歲的坦洲鎮商會會員吳玉珍,是土生土長的坦洲鎮農村人,憑著一門祖傳的包粽手藝和堅持30年經營手工粽子,在坦洲和珠海、澳門等地是小有名氣的「坦洲婆」。
  • 同是粽子,星巴克憑什麼可以賣20元一個?
    21世紀100年內一共有3次端午節最晚的年份,分別是2001年、2020年和2058年,對應的陽曆日期都是6月25日,有網友笑稱:見證歷史啦!說到端午,那就不得不說粽子了,粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈,到了晉代,粽子成為端午節慶食物。民間傳說吃粽子是為紀念屈原,為祭奠投江的屈原而傳承下來的。端午節吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰。
  • 竹筒粽子配方,端午節民間特色粽子30年經驗大廚分享秘方喜歡收藏
    竹筒粽子配方 來之不易,可商用 喜歡的請收藏或關注)不懂得可以留言粽子種類:1.紅豆粽:糯米+紅豆,米泡8個小時以上,用手指一攆就碎那種,紅豆提前泡發,用的時候摻一起裝就可以了。粽子食材2.黑米粽:糯米+一點黑米,米泡8個小時以上,一般晚上泡上就可以了,白天有空用手把米翻一下,是為了讓白米染色更均勻,做出來的粽子更好看,黑米不要加太多,加一些就好了,如果加太多的話
  • 豬肉搭配糯米,做出鮮香軟糯的大肉粽子,做法很簡單
    說起端午節大家都知道,端午節是中國的傳統節日,這一天大家吃粽子喝雄黃酒。粽子的種類很多,但是絕大多數人吃的粽子都是糯米的紅棗做成的甜粽子。這種粽子鬆軟可口味道香甜,很多小朋友都喜歡吃。但是不是每個人都是喜歡吃甜食的,那些不喜歡吃甜食的朋友一般都會選擇一種肉粽子,味道香但是不甜不膩。
  • 不是誰都能把米包成粽子的 | 端午節
    五月節的時候稻香村、稻香春這樣的南貨鋪子會賣一些,不便宜,文化人偶爾買了當稀罕物送禮用,老百姓一般吃不慣。京城裡百姓人家兒習慣的粽子口味只有一種,就是江米小棗兒的。五月節頭一天,家家戶戶就都開始準備著包了。包粽子首先要預備好粽葉。
  • 粽子做法大全,這樣做好吃到要上天,你一餐能吃幾個?
    不久之後就是端午節了,不知道各位是不是都在忙著包粽子啊!在我國,粽子一直都有南鹹北甜的派別之爭。北方人喜愛甜甜的蜜棗粽、南方人喜歡鹹味的肉粽。對於小編來說,兩種粽子都喜歡吃,每樣都吃才算圓滿啊!今天小編就把常見的粽子做法整理了一下,有鹹有甜,不會包粽子的可以跟著學哦!
  • 端午節到了,別只會用粽葉包粽子,教你粽子新做法,粽子很是清香
    進來了就點個關注吧!每天都有更新!不知不覺,今天就是端午節了,今天你吃粽子了嗎?如果你還沒吃粽子的話,那麼就別只會用粽葉包粽子了,教你粽子的新做法,非常的清香。新的做法就是做竹筒粽子,相比粽葉包出來的粽子,竹筒粽子顯然是要更加的清香的,以往每年都是吃粽葉包的粽子,總會吃膩去,所以還不如換一種做法,用來招待客人也是非常不錯的。
  • 甜粽子&鹹粽子?我全都要!
    不知道大家都有準備粽子嗎,還是打算下班後去超市買兩隻?粽子嘛,其實現在想吃都可以隨時買到了,不僅如此,商家們還推陳出新,創造了很多新種類、新口味。追溯起來,粽子早在春秋時期之前就已經出現。粽子的出現,最初是用來祭祀祖先和神靈的,之前文章中也提到過,端午節最初也是用於拜祭龍祖,祈求來年風調雨順的節日。晉代,粽子成為端午節的節慶食物,自此形成風俗。往後每年,到了端午節都會食用粽子。時至今日,平時也可以在超市、網絡,隨時購買粽子,嘴饞想吃了都可以隨時購買享用,不過端午食粽的習俗仍舊被心照不宣地保留下來。
  • 柳州粽子出名啦!連上2次央視!還有這7家粽子也千萬別錯過!
    今天是我國的傳統佳節6月24日,央視新聞頻道(CCTV13)「新聞直播間」以《
  • 為了在端午節火出圈,星巴克、喜茶們都開始折騰起了粽子
    ▲圖片來源:樂純當然,說到粽子,怎麼能少得了年年都要大刷存在感的星冰粽呢?自2008年起,星巴克每一年都會推出一系列的粽子產品。今年,星冰粽推出了鹹蛋黃芝士和青檸白茶兩種新口味,茶瓦納桃桃、冷萃咖啡和蔓越莓優格口味則經典回歸。不過味道嘛,依舊發揮平穩,一如往年般引得眾人吐槽。
  • 文化丨廣西粽子vs東南亞粽子,你pick哪個?
    ▲橫縣大粽 (圖源:東博社)橫縣人過節吃的粽子,個頭大約兩斤,選取優質糯米、綠豆、豬肉等食材精心製作而成,包好的粽子要用大鍋煮7至8個小時。大粽常溫下可保留半個月左右。橫縣大粽通常有煮、煎兩種吃法,煮過的大粽依然保留著粽葉與糯米的清香,橫切成一指餘寬的粽片,放入鍋中慢慢煎至焦香軟糯,十分可口。
  • 好吃的豬肉粽子的做法
    端午節幾乎每家每戶都包粽子,軟糯鹹香的粽子。是我的最愛。我愛吃肉粽。下面我們準備食材清單:豬肉800克、糯米1500克、五香粉適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、油適量、姜一塊。第一步把肉切成條狀,加入調味料老抽、生抽、五香粉、白糖、鹽、植物油、蔥、姜與肉一起拌均勻放至冰箱冷藏醃製24小時入味。第二步把糯米洗乾淨,浸泡12小時以上,粽葉用開水燙過,洗乾淨備用。第三步浸泡好的糯米瀝乾水分,所有糯米裡加入老抽生抽鹽拌勻後醃製30分鐘。第四步取兩張葉子先放少許糯米,再放一塊豬肉,再放一些糯米蓋住豬肉。
  • 藏在廣園新村的臺山粽子,4種口味賣了26年!
    廣州美食圈,每天帶你吃掉廣州在廣園新村一個不起眼的拐角有一家專門賣了
  • 不會包粽子的要收藏了,教你最簡單包法,步驟清晰,新手1次成功
    又到粽葉飄香的時候了,每年的這個時候北方就進入吃粽子的季節。粽子歷來是我國端午節的傳統節日食品,端午節吃粽子,一直延續至今。馬上就端午節了,你要親自動手包粽子嗎?其實包粽子並沒有你想的那麼難哦!