很多粉絲在問我為什麼最近沒有食譜
其實實在是因為馬上要搬家了
真的不想買新食材
雖然說也不是讓搬家更麻煩
就是一個心理因素
想搬去的時候可以趁機reset pantry等等
所以最近都在吃冷凍庫剩了幾個的餛飩，餃子
唯一會買的是蔬菜
但也很簡單，就是彩椒蘑菇與菠菜
這幾個不需要思考怎麼烹飪
烤或煮或生吃都可以
昨晚在視頻號發布了一個超顯老的video
本來想教大家做烤彩椒
結果拍攝角度對中年婦女的雙下巴不太友好
視頻被我裁的變很短
有興趣笑一笑的還是可以去看看
別笑太大聲
（視頻號WikiJoyce）
剛又想視頻，學不到教訓
後來還是作罷
老實拍照，做了一個烤南瓜
搭配山羊奶酪與松露油
好吃的飛起
烤南瓜佐山羊奶酪，松露油
Roasted Pumpkin with Goat Cheese Crumble
& White Truffle Oil
食材：
小南瓜，貝貝南瓜1個
山羊奶酪少許
百裡香3根
橄欖油2大匙
松露油少許
海鹽少許
貝貝南瓜可連皮吃，洗乾淨後挖去籽，切半公分厚的薄片
烤箱攝氏207度預熱，烤盤中鋪烘焙紙，南瓜片排列上去
同樣擺好百裡香，淋上橄欖油， 撒少許海鹽，進烤箱烤20分鐘即可
如果是小烤箱，因為空間較小火力會更強烈，時間則要短一些，或是火力低一些
拿出來後撒上手掰碎的山羊奶酪， 淋上松露油即可
這道南瓜烤好，可以直接作為配肉類的主食
我會煎一些肉腸與它搭配
又或是與西班牙火腿，小菠菜一起
做成一道清爽的色拉
我姐姐昨晚用南瓜做了
松露南瓜泥配牛排
心裡想想也覺得很棒，你也可以試試
其實今天本來要跟你們分享一首歌
歌名是Juno
歌手是Choker
沒奈何微信公眾號後臺找不到這首曲目安插
我是在Apple Music聽的
當然你也可以用別的app試試看