高曉松說：研究一個民族從研究吃開始（大概是這個意思 ，記不全了）我說：熱愛生活熱愛家庭從早餐開始，今天上2個自己琢磨出來的兩道早餐，快捷、方便還凝聚著對家人濃濃的愛，吃在口裡、甜在心裡、暖在胃裡，美好的一天從早晨開始。
牛奶芝麻雞蛋卷：
自製牛奶芝麻雞蛋卷九個步驟一圖搞定
原材料：雞蛋1個，低麵筋粉40克、白砂糖20克、熟芝麻少許、鮮牛奶60克（根據家庭成員配料，這是一個人的量）
第一步：雞蛋和白糖（如上圖）
第二步：牛奶、雞蛋、白糖一起攪拌均勻（如上圖）
第三步：加入麵粉後攪成麵糊再放入熟芝麻（如上圖）
第四步：麵糊靜置1分鐘後，平鍋刷油加熱後倒入麵糊，越薄越好，小火1分鐘，翻邊，再1分鐘。（如上圖）
註：最好用蛋卷模具，那就不用手工翻邊了，本宮家暫時沒有，只能用平鍋代替，某寶上有買，蛋卷模具長這樣：
第五步：趁熱用筷子迅速捲起來（如上圖）
我喜歡吃煎的老一點的，更香，怕上火的就煎嫩一點的，如果喜歡吃脆一點的，麵糊放薄一點，就會是這樣的：
我今天做的出品如下圖，是不是很簡單？如果你的孩子不喜歡吃雞蛋和牛奶，這個蛋卷一定會喜歡的，主要是太容易做了，很簡單很節約時間，就是上班一簇的媽媽，輕輕鬆鬆半小時搞定。
配上一碗湯：雞肉+黨參+當歸+紅棗+枸杞+黑豆+阿膠
做雞蛋卷之前把湯料準備好，放高壓鍋裡隔水蒸30分鐘，雞蛋卷做好了湯也可以喝了，今天的湯料比較適合女士喝，如果是男士和小孩可以去掉當歸和阿膠冬天來了，適當進補，對全家人都好，是不是很溫暖？
自製米粉：
自製米粉九個步驟一圖搞定
原材料：粘米粉150克，澱粉30克，水500毫升
超市有買，如果你勤快想自己用米磨，那就更好。
第一步：把粘米粉和澱粉調成稀稀的米糊（根據個人口味，你喜歡吃硬一點的調稠一點，喜歡吃軟的調稀一點）
第二步：不鏽鋼盤刷一點點油，放上汽的鍋上大火蒸1分鐘
第三步：蒸好的米皮，切成米粉狀
加上一些煮好的黑木耳，趁熱直接淋上麻油、生抽、花椒油味道很好
也可以做成平時喜歡吃的酸辣粉
是不是很簡單？最關鍵的是自製的米粉不含防腐劑和明膠，對家人的愛體現在這點點滴滴上！
投資如烹小鮮，熱愛生活熱愛家人，除了投資還有吃！祝大家生活愉快，家庭幸福！
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