《餃子》：李碧華的"美食"故事，人如何一口一口把自己吃成魔鬼

愛你，就要一口一口的吃掉你。將情和食物結合在一起，是李碧華的拿手好戲，這類的愛情故事，讓人過癮又心悸，過癮那奇，心悸那妖。

迄今為止，李碧華寫過不少另類的&34;作品，如《羊眼包子》、《吃眼睛的女人》、《吃貓的男人》、《最後一塊菊花糕》等等，而這部《三更之餃子》改編自李碧華的《月媚閣的餃子》。

影片由陳果執導，楊千嬅、白靈、梁家輝出演，雖冠&34;之名，卻無鬼無怪。沾花惹草的李先生（梁家輝 飾），急於恢復青春的李太（楊千嬅 飾），月媚閣的不老傳奇媚姨（白靈 飾）都是人，甚至可能是比你我更&34;的人，他們對自己欲望不加掩飾，肆意的欲望在短短的100多分鐘讓人觸目驚心，難以平靜……

現在讓我們開始——

貴婦李太搭車來到破舊的居民樓，左拐右拐，上樓下樓，是在尋找著什麼。鏡頭隨著艾青青，給我們展示了小區的人和環境，老舊殘破的樓宇，居民雖然不少但幾乎都是花甲老人，衣著光鮮、容貌靚麗的李太走在其中十分扎眼。

經過一番的尋找，李太終於找到了目的地。開門的看起來比李太還年輕的人稱媚姨的女人，媚姨在這裡開了個餃子館，號稱是全城最貴的餃子。

媚姨的餃子十分講究，面要高筋麵粉，反覆搓揉，揉的夠，揉的細，直到麵團表面像剝殼雞蛋一樣，又光滑又透亮又柔軟。更深的秘訣在於餃子餡，新鮮的大白菜，足量的肉和蛋，最重要的是加入紫河車（即人類胚胎，電影中是墮胎而來的嬰胎），這樣煮出的餃子鮮滑透亮，一口鮮汁。

有些觀眾看到這裡覺得不可思議，噁心，起雞皮疙瘩，一份餃子竟然如此殘忍。這不是變相的&34;？可電影裡做餃子的人，做得心安理得；吃餃子的人，雖然是第一次吃，但也足足吃了一碗。為何？因為這餃子能讓人永葆青春。

看起來30歲出頭的媚姨，實際上已將近古稀 之年，全拜這餃子所賜。吃餃子的李太，當初是紅極一時的女星艾青青，在當紅的時候嫁給了富商李先生。可歲月無情，容華易衰，不復美貌的艾青青逐漸失去了對丈夫的吸引力，丈夫身邊有了比她更年輕更漂亮的女孩。

來之不易的豪門生活豈能相讓？李太四處尋求回春之法，最後找到這&34;。不老的媚姨就是最好的招牌，面對做好的餃子，李太猶豫良久不敢吃，媚姨一句&34;，直接讓李太狠下心來大口吃下。

後果，自己容貌恢復，丈夫回歸家庭

前因，餃子餡的來源。

踏出欲望的第一步後，李太沒有了初嘗的害怕，來的次數多了，吃的也享受了，不再囫圇吞棗，而是細細享受，甚至偶爾吃到未剁碎的細骨，還能和媚姨探討幾句。這難免不令人恐懼，連&34;都能習慣，這欲望是有多可怕。

在確認丈夫出軌後，急於求成的李太，要求媚姨尋找更強效的&34;，也就是五六個月大的胎兒，紅是紅、白是白、腦殼都長出來了，小手小腳還會動呢，跟小貓貓一樣。媚姨在描述的時候聲情並茂，好像只是在描述一個高等食材，越看越詭異。

之後也引出了電影的另一條線，媚姨在尋找極品的過程中，一對母女找上門來。女兒才15歲，卻已有五個月的身孕，罪魁禍首竟然是女兒的父親。母親一沒有報警，二沒有鬧事，只想找媚姨幫忙拿掉胎兒，不留下這個&34;。送上門來的極品，媚姨雖然百般糾結，但還是接下了這樁不正當的&34;……

電影最後的結局是，媚姨雖然取得了極品嬰胎，替李太做好了餃子，那位少女卻因大出血死亡，悲憤的母親，殺死了父親，引得警察介入，媚姨只好倉皇逃跑。

李太吃得了餃子，暫時恢復了青春，丈夫在活力飽滿的攻勢下瞬間敗陣，離開第三者回歸了家庭。可是隨後便承受了這奇效的副作用，滿身腥臭，人見人避。

可媚姨已逃，餃子不在。不甘心再陷入先前困局的李太，開始親自操刀製作餃子，這裡製作餃子的嬰胎來源有兩個版本。

一是李太回復青春，與丈夫雲雨後懷上了身孕，此時已經入魔的李太並沒有讓胎兒足月誕生，而是在極品的時候取出製作餃子。

二是李太找到了懷孕的第三者，重金買下腹中胎兒用做餃子的原料。

無論是哪個版本，我們都可以看到，電影開頭的那個李太不見了，為了拴住丈夫，為了保住豪華，她一步一步走進了欲望的深淵，成了下一個媚姨，成了&34;。

《三更之餃子》說的就是這樣一個欲望的世界，裡面的每個人都選擇做欲望的奴隸。

李太和媚姨，兩個&34;的女人，貪圖富貴生活、貪圖高額酬金、貪圖永不逝去的青春美色。

李先生更不用說，風流成性，自始至終都被色慾驅使著，甚至為此還長期食用「毛蛋」，保持能力。類似的還有那位對女兒下手的禽獸父親。

第三者則像是年輕時的李太，為了金錢，出賣自己乃至未出世的孩子。

他們摘下了為人的面具，任由欲望的藤蔓瘋長，一步一步突破底線踏入深淵，完成從人到魔的轉變，電影裡只有一個李太，一個媚姨，一個陳先生，可是現實遠比電影更魔幻，生活中這樣的人無窮無盡，或許你我身邊就有，鬼也許只存在人類臆想中，而人每天都有活生生的。

世間多誘惑，人類多欲望。我們需要秉持本心，駕馭欲望，才能無愧為人，磊落的行走在世間。