自古以來作為我國傳統麵食的餃子，仿佛只有吃頓餃子才是對節日的基本尊重，也才能讓胃和心得到最大的滿足。
而對於隔壁的霓虹國來說，他們也有著獨具特色且非常受歡迎的餃子，我們最熟悉的就是「日式煎餃」，這個經常出現在日劇動漫中的食物總能瞬間激發出吃貨的食慾。
今天不妨也跟著小編來了解一下，漂洋過海到霓虹國的餃子是什麼樣呢？
餃子漂洋過海到了日本，自然也根據日本人的口味有了自己的特色，從做法上來講則是以「煎餃」為主流。
在日本，如果你在店裡點上一份「餃子（ギョウザ，gyoza）」，不出意外呈現在面前的都是「煎餃（焼き餃子，yakigyoza）」。
很早以前，日本人會在放入了大蒜和韭菜的餃子因為和啤酒一起食用，會讓人有消除疲憊感而充滿精力的感覺，因此深受男性歡迎。
後來很多店家開始用蔬菜代替了大蒜和韭菜，做出來的餃子更加健康，也受到更多女性的喜愛。
而且日式餃子一般有「一人份」「兩人份」之分，一人提供幾個作為單位，用長碟子盛著端上桌。小小的外形容易入口也更為大家接受，和朋友們一起食用時也變的更加優雅。
如果在日本想吃一份帶有家鄉味道的水餃，那只能去中華料理店點一份「水餃（水餃子，suigyoza）」。
最直觀的就是日本的煎餃其實和中國的鍋貼更為相似。我們有時會把蒜泥作為調味搭配著來吃，而日本人喜歡把蒜泥加到了餡料中。
這是據說當時傳入日本的餃子是以羊肉為主，為了消除羊肉的羶味便將蒜泥加到餡料中，後來儘管開始使用豬肉，但這一習慣卻一直保留了下來。
更重要的一點，是與國內的不同味道的餃子相比，日本的煎餃餡料比較單一，沒那麼多選擇。
對於國人來說，餃子是主食，但是對於日本人來說，煎餃是和白米飯或者炒飯一起食用的。
在日本餐廳裡經常可以看到煎餃、炒飯、炸雞塊的組合。再來一杯清酒，簡直是碳水化合物爆燈的幸福！
最傳統意義上的日式煎餃，這種餃子吃下去，皮比較薄，煎好的餃子油汪汪的很誘人，焦黃的底部熱騰騰的散發著香氣。
炸餃子（揚げ餃子）
唐揚餃子在日本也是日式煎餃的一種，有點類似點心類食品，經過油炸後，一口咬下去，白菜韭菜豬肉混合的口味正好。
棒餃子
把餃子做成像春卷一樣的形狀，再煎制而成的就是棒餃子了。這樣製作口感爽脆有嚼勁，餡料鮮美。
這種有點類似雞翅包飯，先將雞翅去骨頭，把外面完整的雞翅皮肉保留，然後塞進餃子餡料，餡料與雞肉混合到一起，口感新奇又醇香滿口。
今天泉興推薦的餃子，性價比非常的高，精選新鮮原料，葷素搭配，麵皮柔韌，裡餡多汁鮮美。
專秉承著天然的用料原則，從用戶健康的角度出發，只為追求高品質的餃子，質量有保障，值得信賴。
日式煎餃的做法雖然不花巧，也沒有複雜的技術和厲害的調味，但吃起來毫不費力，美味無負擔，是會讓人不時惦念的味道。