快手早餐美式鬆餅塔，不用烤箱，比蛋糕簡單太多，小孩都能做成功
五一假期不能出門遊玩，就在家做烘焙吧，今天教大家一種特別簡單的鬆餅。pancake，簡簡單單的的家庭小點心。平時早餐也可以做來吃，因為它特別好做，不需要用到烤箱，只需簡單的幾樣食材，加上一個平底鍋就可以輕鬆製作，20分鐘就可以上桌了。所以平時早上也不會耽誤我們的時間，而且特別的好吃呢。您看我今天將它做成蛋糕造型，小孩子喜歡得不得了。
這個鬆餅，我是按照自己當天的心情搭配的口味，也就是說，大家平時喜歡吃什麼口味的都行，加冰淇淋，加酸奶，加奶油，怎麼喜歡怎麼做，孩子也可以跟著一起動手製作。不像外面賣的，一堆添加劑，我們自己做可以放新鮮的水果啊，也是很健康的。
吃的時候，我們可以像吃千層蛋糕那樣，將它切開，就是一個小蛋糕了。生活處處有驚喜，就看你會不會發現它了。比起一片片的追著孩子吃，做好看一些，孩子反而追著媽媽做給她們吃呢。
【美式鬆餅塔】
食材：低筋麵粉120g，可可粉8g，澱粉8g，雞蛋2個，牛奶120ml，鹽1g，糖25g，無鹽動物黃油20g，泡打粉3g。
裝飾部分：杏醬適量，濃稠酸奶一小盒約100ml，朱古力醬適量，藍莓適量。
做法：
1.準備好所有的食材，我們將黃油加熱融化。粉類全部混合在一起，如果沒有可可粉也可以替換為低筋麵粉。泡打粉少量食用沒有事情，家裡沒有就去買吧，因為我需要它短時發酵蓬鬆。
2.牛奶中加入雞蛋攪拌勻，再倒入分鐘拌勻。也可以直接全部放入盆中拌勻啦，少刷一個器皿。
3.最後倒入融化的稍微涼了的黃油。拌勻成圖片的狀態就可以了。
4.鍋中放黃油或者玉米油都可以，舀入一勺麵糊，待它表面冒泡就是底部熟了，翻面，兩面熟透出鍋。
5.下面就開始你的表演，喜歡什麼放什麼，一層層的全部擺好，表面可以放酸奶，果醬，水果，怎麼搭配都好看，就是要隨意的感覺。除了煎餅的那一步，其他的步驟都可以叫小朋友一起製作，鍛鍊孩子的參與感和動手能力，而且她們吃著自己做的成品，特別有成就感，特別開心。媽媽們不要總覺得自己多累多辛苦，其實孩子也是經常帶給我們樂趣的，不要怕衣服髒了，手髒了，洗洗就好啦，快帶著孩子一起做烘焙吧，她會更愛你哦。
大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，每天忙碌於廚房之中，做烘焙，做家常菜，分享它們的做法都是我的愛好，喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注我，我每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，麼麼噠！